WĘDLINY DOJRZEWAJĄCE

2035 kliknięć
04.03.2016
blog: Kuchnia bezglutenowa Loli

Przepis: WĘDLINY DOJRZEWAJĄCE

Domowe wędliny warto przygotowywać, wiemy co jemy u jaka frajda. Zrobienie wędlin dojrzewających w domowych warunkach nie jest ani czasochłonne, ani specjalnie trudne. Najważniejsze to zadbać o dobrej jakości mięso. SKŁADNIKI: - 1 kg polędwicy wołowej - 1 kg schabu - 6 łyżeczek cukru (po 3 na 1 kg mięsa) - 40 g pektosoli (po 20 na 1kg mięsa) - 200 g soli morskiej gruboziarnistej - przyprawy (u mnie: czosnek przeciśnięty...

DODANO DO 8 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    zamieszaj
    zamieszaj
    Schab dojrzewający
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Schab dojrzewający

    Schab dojrzewający 6802

    Di gotuje
    Di gotuje
    Szynka dojrzewająca
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Szynka dojrzewająca

    Szynka dojrzewająca 9117

    Jola66
    Jola66
    Karkówka dojrzewająca
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Karkówka dojrzewająca

    Karkówka dojrzewająca 7858