Wędzonki domowe

343 kliknięcia
14.10.2014
blog: Maminek kulinarny

Przepis: Wędzonki domowe

Wędzonki domowe nie wymagają rekomendacji i nie są trudne w wykonaniu. Jedyny problem to wędzarnia. My skorzystaliśmy z konstrukcji Zdzisia, zbudowanej w jednym z zakątków ogrodu. Sprawdziła się idealnie. Mięso na wędzonki musimy przygotować przez peklowanie. Składniki solanki na ok. 3-4 kg mięsa: -1,5 l wody -2 czubate łyżki soli kamiennej -5 dkg soli peklowej ( peklosoli ) -kilka listków laurowych -kilka ziaren pieprzy...

DODANO DO 4 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    victoria
    victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Picantecooking
    Grochówka z wędzonką

    Grochówka z wędzonką 34

    Beta
    Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Stare Gary
    Wędzonka w słoiku

    Wędzonka w słoiku 135

    meggy_f
    meggy_f Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    poradnikmagdy.blogspot.com
    Domowe wędzonki

    Domowe wędzonki 574

    Agatka
    Agatka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowo i ze smakiem
    Domowe wędzonki

    Domowe wędzonki 372

    srk76
    srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchnia rodzinna
    Żurek na wędzonce

    Żurek na wędzonce 12

    wsiowakuchnia
    wsiowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wsiowa Kuchnia
    Domowa wędzonka z łopatki

    Domowa wędzonka z łopatki 14

    maminek61
    maminek61 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Maminek kulinarny
    Wędzonki domowe

    Wędzonki domowe 343