Wędzony schab

5704 kliknięcia
26.07.2015
blog: lemon curd sylvii

Przepis: Wędzony schab

* 1 schab oczyczony z błonek * solanka : 1 litr wody , 10g soli , 6 ziaren ziela angielskiego, 1 łyżeczka pieprzu czarnego , 5 świeżych liści laurowych * termometr * wędzarnia :) Solankę zagotować ok 15 min , wystudzić . Oczyszczony z błonek schab podzielić na 2 lib 3 kawałki , w zależności od kawałka jaki mamy . Zimna solanką zalewamy mięso , pozostawiamy na ok 7 dni . Najlepiej w lodówce . Codziennie przewracamy . Po...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    akruka
    akruka
    Schab z szynkowara
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Schab z szynkowara

    Schab z szynkowara 8242

    molka
    molka
    Domowy schab wędzony
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowy schab wędzony

    Domowy schab wędzony 696

    molka
    molka
    Domowy schab wędzony
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowy schab wędzony

    Domowy schab wędzony 361

    molka
    molka
    Domowy schab wędzony
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowy schab wędzony

    Domowy schab wędzony 4759

    Aganiok
    Aganiok
    Schab wędzony
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Schab wędzony

    Schab wędzony 5939

    maminek61
    maminek61
    Schab wędzony
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Schab wędzony

    Schab wędzony 2480

    topika
    topika
    Schab wędzony
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Schab wędzony

    Schab wędzony 4172

    sylviimint
    sylviimint
    Wędzony schab
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wędzony schab

    Wędzony schab 5704