blog:
Smaki Alzacji
Przepis: Wegańska czekoladowa tapioka z tonką i słów kilka o jej przyrządzaniu.
No więc o tapioce miałam napisać już jakiś czas temu, jednak nie udało mi się wykonać kolejnego przepisu a tym samym napisać o niej post. A więc z czym to jeść, co to jest i jak to się robi?! Tapioka to produkt skrobiowy otrzymany z bulwy manioku. Uzyskana mączka służy do przygotowywania legumin, puddingów, zagęszczania zup i sosów a także przerabia się ją na alkohol. Uwaga! bulwy manioku w stanie surowym są trujące!...