Wegańskie kakao

Kakao Drzewo kakaowca jest natywne dla Ameryki Południowej. Przed ponad 5000 laty kakao było spożywane przez pre-kolumbijskąludność zamieszkującą Yucatan (Majów i Olmeków). Hiszpański żołnierz biorący udział w podboju Meksyku twierdził, że Moctezuma II, cesarz Azteków, do każdego posiłku spożywał czekoladę serwowaną w złotym pucharze. Najczęściej doprawianą wanilią i innymi przyprawami. Spożycie czekolady na dworze było...