Wurzelbrot - chleb skręcany

79 kliknięć
02.09.2013
blog: Slow life w wielkim mieście

Przepis: Wurzelbrot - chleb skręcany

Tradycyjny szwajcarski chleb, który ma przypominać korzeń drzewa (oczywiście w wyglądzie, nie w smaku ;) ). W większości przepisów robiony z użyciem drożdży, mi udało się znaleźć wersję na zakwasie pszennym. Za pierwszym razem smakował świetnie, ale niestety ciasto było zbyt luźne i skręcenia się ze sobą zlały. Postanowiłam, że zanim podzielę się z wami tym przepisem popracuję trochę nad wyglądem chleba. Zmieniłam trochę...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    basinepichcenie
    basinepichcenie
    Chleb 3M
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Chleb 3M

    Chleb 3M 574

    leonard300
    leonard300
    Chleb musli
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Chleb musli

    Chleb musli 212

    nanillia
    nanillia
    Chleb z dynią
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Chleb z dynią

    Chleb z dynią 578

    Smak Zdrowia
    Smak Zdrowia
    Bułeczki skręcane
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Bułeczki skręcane

    Bułeczki skręcane 144