Wurzelbrot - chleb skręcany

80 kliknięć
02.09.2013
blog: Slow life w wielkim mieście

Przepis: Wurzelbrot - chleb skręcany

Tradycyjny szwajcarski chleb, który ma przypominać korzeń drzewa (oczywiście w wyglądzie, nie w smaku ;) ). W większości przepisów robiony z użyciem drożdży, mi udało się znaleźć wersję na zakwasie pszennym. Za pierwszym razem smakował świetnie, ale niestety ciasto było zbyt luźne i skręcenia się ze sobą zlały. Postanowiłam, że zanim podzielę się z wami tym przepisem popracuję trochę nad wyglądem chleba. Zmieniłam trochę...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    Tygrysica
    Tygrysica Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Tygryskowa kuchnia
    Chleb razowy z dynią

    Chleb razowy z dynią 244

    A-Lisia
    A-Lisia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Z zielonej kuchni
    Chleb pszenno-żytni na zakwasie

    Chleb pszenno-żytni na zakwasie 204

    JakSmakuje
    JakSmakuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    JakSmakuje
    Chleb pszenny z mąki krupczatki

    Chleb pszenny z mąki krupczatki 600

    SmakowityChleb.pl
    SmakowityChleb.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smakowity Chleb
    Chleb orkiszowy ubijany

    Chleb orkiszowy ubijany 48

    basinepichcenie
    basinepichcenie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    www.basinepichcenie.blox.pl
    Chleb 3M

    Chleb 3M 578

    leonard300
    leonard300 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pychotka blog kulinarny
    Chleb musli

    Chleb musli 215

    nanillia
    nanillia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowa piekarnia dla leniwych
    Chleb z dynią

    Chleb z dynią 586

    Tygrysica
    Tygrysica Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Tygryskowa kuchnia
    Chleb góralski ciemny

    Chleb góralski ciemny 246

    Smak Zdrowia
    Smak Zdrowia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smak Zdrowia
    Bułeczki skręcane

    Bułeczki skręcane 144