Zakwas pszenny 50/50

53 kliknięcia
24.11.2012
blog: Trufla

Przepis: Zakwas pszenny 50/50

Zakwas pszenny 50/50, czyli w połowie pełnoziarnisty zakwas pszenny, dokarmiany pół na pół mąką pszenną chlebową i mąką pszenną pełnoziarnistą. Na takim zakwasie piecze się chleby w piekarni Tartine, o której wkrótce napiszę. Można ten zakwas zbudować od początku na mąkach pszennych, ja przygotowałam go po swojemu, podobnie jak zakwas pszenny ekspresowy, na bazie zakwasu żytniego. Zajmuje to ok. 5 dni. Zakwas rewelacyjnie...

Zobacz także przepisy na:

    gabioza
    gabioza
    Zakwas pszenny
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zakwas pszenny

    Zakwas pszenny 44

    Ewita
    Ewita
    Zakwas pszenny
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zakwas pszenny

    Zakwas pszenny 96

    doowa
    doowa
    Zakwas pszenny
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zakwas pszenny

    Zakwas pszenny 51

    baby-w-kuchni
    baby-w-kuchni
    Zakwas chlebowy
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zakwas chlebowy

    Zakwas chlebowy 710

    paulak
    paulak
    Zakwas chlebowy
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zakwas chlebowy

    Zakwas chlebowy 605

    Patrycja
    Patrycja
    Zakwas pszenny 50/50
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zakwas pszenny 50/50

    Zakwas pszenny 50/50 53