Przepis: Zupa cebulowa

To chyba moja ulubiona jesienno-zimowa propozycja. Kiedy za oknem pada deszcz lub śnieg. Żadna zupa nie jest bardziej kremowa, aromatyczna, zawiesista... Na prawdę rozgrzewa, bez dodatku wina... potrzebujemy: - 1 kilogram cebuli - bulion (warzywny lub mięsny, u mnie resztki rosołku z bażanta) - 2 marchewki - odrobina tłuszczu do smażenia - sól, pieprz - świeże zioła: rozmaryn lub tymianek opcjonalnie: - ser pleśniowy -...