Zuppa di crauti

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18.02.2016
blog: Quatro Stagioni

Przepis: Zuppa di crauti

Questa zuppa si può preparare con i crauti freschi o con quelli in barattolo. Quando uso i crauti freschi aggiungo comunque un po' di quelli in scatola per dare alla zuppa quel caratteristico sapore acidulo. Ingredienti: 300 g di bollito con osso 2 carote 1 cipolla (porro) 1 cavolo fresco o un barattolo di crauti al naturale Io uso 1/2 cavolo fresco e 1/2 barattolo di crauti al naturale 4 -5 patate una foglia di alloro...

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