Przepis: Żur na zakwasie nie tylko na wielkanoc

Składniki: * zakwas (patrz przepis: Zakwas na żur) * 3 litry wody * kawałek wędzonej kiełbaski * kawałek boczku * kawałek szynki * marchew * cebula * pietruszka * seler * przyprawy: majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, tymianek dodatkowo: * biała kiełbasa * jajko Przygotowanie: Wodę doprowadzamy do wrzenia i dodajemy pokrojoną marchew, pietruszkę i seler. Cebulkę kroimy w małą kostkę i razem z pokrojonym...