Żytni zakwas chlebowy

47 kliknięć
20.10.2017
blog: Co w kredensie piszczy

Przepis: Żytni zakwas chlebowy

Legenda głosi, iż powstanie zakwasu chlebowego jest dziełem przypadku, jednak mógł powstać również w wyniku eksperymentów, ale niestety tego nie wiemy. Faktem jest, że zakwas wytwarzany jest do dziś w formie niezmienionej od ponad 4000 lat. Robi się go ciągle tak samo, należy zmieszać odpowiednią ilość mąki z wodą i pozostawić w cieple aż zacznie fermentować. Najlepszy i najmocniejszy jest zakwas z mąki żytniej, robiłam też...

DODANO DO 2 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    kamila100.85
    kamila100.85 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Bez pszenicy
    Zakwas żytni chlebowy

    Zakwas żytni chlebowy 116

    laleczka20
    laleczka20 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    rozowakuchnia
    Zakwas żytni  chlebowy

    Zakwas żytni chlebowy 166

    Żarłomira
    Żarłomira Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Chatka Żarłomiry
    Zakwas chlebowy żytni

    Zakwas chlebowy żytni 60

    olive thym &
    olive thym & Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Olive Thyme & ...
    ZAKWAS CHLEBOWY ŻYTNI

    ZAKWAS CHLEBOWY ŻYTNI 84

    Piąty
    Piąty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Piąty radzi
    Jak zrobić zakwas żytni chlebowy

    Jak zrobić zakwas żytni chlebowy 131

    KasiaWa
    KasiaWa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smakołyki i koraliki
    ZAKWAS CHLEBOWY ŻYTNI

    ZAKWAS CHLEBOWY ŻYTNI 164

    jazzowesmaki
    jazzowesmaki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Jazzowe Smaki
    Zakwas chlebowy żytni

    Zakwas chlebowy żytni 98