Lista akcji

Akcja kulinarna: Kuchnia Bliskiego Wschodu 2018


Czas trwania: od 2018-07-01 do 2018-07-31
Akcję założyła:
Wyraczynka
Kuchnia Bliskiego Wschodu 2018

Opis akcji

Zapraszamy na kolejną edycję naszej akcji, która rok temu zebrała wiele przepisów kuchni Orientu. Na Kuchnię Bliskiego Wschodu składają się cztery główne grupy: kuchnia turecka, arabska, perska i izraelska.

Wszystkie łączy upodobanie do warzyw (bakłażana, pomidorów, papryki, cukinii), owoców (granatów, cytryn, fig), ziół i roślin strączkowych (bobu, ciecierzycy i soczewicy)

Kuchnia turecka swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów dawnego Imperium osmańskiego. W szczególności warto pamiętać o jej wspaniałych słodyczach.

Kuchnia arabska to kuchnia tak bogatego Lewantu jak i krajów pustynnych - orientalnego pieczywa i pysznej baraniny.

Kuchnia izraelska to kuchnia jednocześnie międzynarodowa i sięgająca do korzeni kuchni regionu. Widać w niej wpływy rozproszenia narodu żydowskiego na świecie przez wieki nieistnienia państwa izraelskiego.

Obok powyższych na wyróżnienie zasługuje Kuchnia perska - najmniej znana w Polsce ale i na świecie. To bogactwo potraw opartych na ryżu i chlebie irańskim, często pachnących szafranem lub wodą różaną.

Akceptujemy przepisy pochodzące z poniższych krajów
(w wypadku tradycyjnych dań kuchni Bliskiego Wschodu prosimy o wskazane we wpisie z którego kraju przepis pochodzi):

- Arabia Saudyjska,
- Bahrajn
- Egipt
- Irak
- Iran
- Izrael z Palestyną
- Jemen
- Jordania
- Katar
- Kuwejt
- Liban
- Oman
- Syria
- Turcja
- Zjednoczone Emiraty Arabskie

Zgłaszając przepisy kuchni izraelskiej prosimy, aby to nie były przepisy kuchni żydowskiej typowo europejskiej - karp po żydowsku, gęsi pipek, czy bajgle nie będą akceptowane ;)

Prosimy nie zgłaszać przepisów kuchni marokańskiej oraz wariacji na temat kuchni muzułmańskiej lub żydowskiej z wieprzowiną :)

Zasady:
  • Można dodać po kilka wpisów z jednego bloga.
  • Nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji.
  • Dodane wpisy wymagają akceptacji przez koordynatora akcji.
  • Wymagane jest wklejenie banerka akcji pobranego ze strony akcji.
  • Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy.

7 uczestników
Wyraczynka
Badylarka
Bezowa
ewuska2016
Marta
lucynako
lejdi-of-the-house
Wyraczynka
Wyraczynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia z wyrakiem
Łosoś cytrusowy

Łosoś cytrusowy 7

Marta
Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Placuszki z cukinią

Placuszki z cukinią 15

lucynako
lucynako Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
czary gary
Perskie ryżowe półksiężyce

Perskie ryżowe półksiężyce 35

Marta
Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Jajka sadzone na bobie

Jajka sadzone na bobie 7

ewuska2016
ewuska2016 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
To be
Revani

Revani 34

Wyraczynka
Wyraczynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia z wyrakiem
Falafel z bobu

Falafel z bobu 19

Warunki uczestnictwa ×

Warunki zgłoszenia