Forum:Który wypiekacz do chleba

A więc przyszła ta chwila gdy w końcu dołączę do grona domowych piekarzy, mam tylko kilka pytań, dokładniej o osprzęt. Macie jakiś do polecenia? Znalazłam taki poradnik tutaj, ale wolałabym zapytać się też ludzi z doświadczeniem.
Jaki przepis na początek byście polecili?

Polecam Zelmer 43Z010 - mam od długiego czasu i jestem nim absolutnie zachwycona

Ja mam akurat dość drogi model Tefala (chociaż od lat i tak go nie używam, bo piekę w piekarniku), ale z mojego doświadczenia mogę ci powiedzieć: kup jakikolwiek. One, jeśli chodzi o funkcjonalność, nie różnią się niczym. To tylko mieszadło i grzałka. Wsadzone w mniej lub bardziej ładną, mnie lub bardziej markową obudowę. Z mniejszą lub większą ilością gadżetów, których raczej się nie używa.

Zgadzam się w zupełności. Sama używam absolutnego "no name" kupionego za ok. 100 zł i służy mi już 7 lat :)

Moja szwagierka kupiła kiedyś 'wszystkomający' wypiekacz i były to stracone pieniądze - korzystała z podstawowych funkcji i mogłaby kupić coś tańszego po prostu.

Sory, ale do upieczenia chleba wystarczy zwykły piekarnik...
Oświećcie mnie - po co Wam wypiekacz?

materna212: Sory, ale do upieczenia chleba wystarczy zwykły piekarnik...
Oświećcie mnie - po co Wam wypiekacz?

Pozwól zatem, że cię oświecę, ponieważ różnica jest zasadnicza. Osobiście piekę chleby w piekarniku, ale potrafię dostrzec tę różnicę. Nie każdemu się chce poświęcać dość dużo czasu na pieczenie w piekarniku. W wypiekaczu chleb robi się sam, nic nie trzeba robić. Po prostu wsypujesz mąkę, wlewasz wodę, dodajesz drożdże, naciskasz przycisk i po 3 godzinach masz gotowy chleb. Jeśli piekłaś kiedyś chleb w piekarniku to wiesz, że procedura jest nieco dłuższa i bardziej skomplikowana. A nie każdemu po prostu chce się tak bawić. To trochę tak jakbyś zapytała po co ludziom kuchenka skoro mogą rozpalić ognisko.

Piekę chleby od lat i także nie rozumiem po co wypiekacz do chleba...
Wiem, że to ułatwienie i szybko,ale dobry chleb wymaga uwagi i cierpliwości, a taki z wypiekacza i piekarnika to różnica w smaku, zapachu i okresie trwałości na korzyść tego z pieca.
Poza tym w wypiekaczu chleby na zakwasie, czyli najlepsze piecze się zupełnie inaczej i wymaga to dużo uwagi.
No i rzecz trzecia - wygląd. Chleb z wypiekacza przypomina cegłę i jest bez chrupiącej skórki.

Również poleca spróbowanie najpierw wypieku w piekarniku. Może wypiekacz okaże się zupełnie zbędny? :)

Kupiłam jakiś w promocji, bardzo tanio. Jak będziesz chciałam, to poszukam nazwę, bo teraz nie pamiętam. Jakaś niemiecka firma, bardzo jestem zadowolona.

Prawda, że z wypiekacza jest taki cegłowaty... myślałam, że to może wina wypiekacza kiepskiej jakości, który mama tam od kogoś dostała, ale skoro macie takie same doświadczenia, to chyba też przesiądę się na piekarnik :)