Przepis na aloo paratha

Dania indyjskie najczęście podaje się z ryżem lub z plackami. Poniżej znajdziecie przepis i instrukcję na trójkątne placki paratha. Składniki: 1 szklanka mąki atta 3 łyżki oleju roślinnego lub ghee wo Zobacz więcej
Paratha to chrupiący indyjski chlebek przygotowywany na ogniu :) Jest cudownym dodatkiem do indyjskich dań :) Często przygotowywany jest z farszem. Dzisiaj prezentuję Paneer Paratha z indyjskim serem. Zobacz więcej
Delimamma
Delimamma Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Delimamma
Paratha

Paratha 250

     Innymi słowy płaski chlebek indyjski, zrobiony z razowej mąki pszenicznej. Jak się okazało istnieje wiele odmian tego pieczywa ja wybrałam wersję bez nadzienia ale nie beznadziejną ;))     Tego t Zobacz więcej
Co w Indiach jada się na śniadanie? Pewnie różne rzeczy, ale z pewnością nie to co u nas :-) Na pewno jednak niektórzy jedzą chlebki paratha. Generalnie są one niemal tożsame z chlebkami chapati, ale Zobacz więcej
andzia-35
andzia-35 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pyszne jedzonko
Kotleciki aloo gobi

Kotleciki aloo gobi 175

Aloo gobi to indyjskie danie z kalafiora i ziemniaków. Bardzo aromatyczne, przede wszystkim za sprawą garam masali.  A garam masala to przecież wspaniała mieszanka, takich przypraw jak: kardamon, kole Zobacz więcej
katie's wonders
katie's wonders Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
katie's wonders
Aloo Gobhi

Aloo Gobhi 58

Aloo Gobhi Usiadłam dziś z książką Jamiego Olivera i zastanawiałam się co przyrządzić dzisiaj. Widziałam gdzieś  u kogoś nowego, wiosennego kalafiora, trochę zatęskniłam za ziemniaczkami. Zastanawiała Zobacz więcej
Na pałeczkach
Na pałeczkach Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Na pałeczkach
Aloo gobi

Aloo gobi 56

Większość potraw, które Wam pokazujemy jest w naszym repertuarze już od jakiegoś czasu i znamy ich smak bardzo dobrze, czasami prawie na pamięć. Często jednak staramy się próbować zupełnie nowych dla Zobacz więcej
pani Kanka
pani Kanka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pani Kanka
Aloo gobi

Aloo gobi 169

Kuchnia hinduska jest najsmaczniejsza ze wszystkich, które do tej pory poznałam. No może oprócz hiszpańskiej, ale ona nadaje się zdecydowanie  bardziej na lato, a teraz mimo że bez śniegu, to jednak m Zobacz więcej
Czas przygotowania: ok. 30 min. Składniki: 1,5 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej 3 łyżki oleju 3 ugotowane ziemniaki (średnie) woda średniej wielkości cebulka 1 łyżka zgniecionego imbiru 1-2 green c Zobacz więcej
Ostatnio było o śniadaniach to kontynuujemy wątek. W Indiach poranne posiłki filozofią mocno przypominają ich anglosaskie odpowiedniki. Lekko nie jest. Dania są raczej kaloryczne, raczej ciężkostrawne Zobacz więcej
kimek
kimek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Indii
Chlebki parata (Paratha)

Chlebki parata (Paratha) 73

Jednym z podstawowych rodzajów indyjskiego pieczywa, przygotowywanego bez użycia drożdży, są placki nazywane paratha. Historycznie wywodzące się z kuchni Pendżabu, wytwarzane z pełnoziarnistej mąki ps Zobacz więcej
Gaska Malwinka
Gaska Malwinka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gąska Malwinka
Aloo Palak

Aloo Palak 242

…czyli ziemniaki ze szpinakiem Jak większość osób miałam zapewne błędne przekonanie o szpinaku – jako nieapetycznej, zielono – brunatnej papce. U mnie w domu się go po prostu nie jadało, a w tym momen Zobacz więcej
albahaca!
albahaca! Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Can i have a bite?
Lachha Paratha

Lachha Paratha 206

Lachha Paratha to warstwowy chlebek z Indii, który doskonale pasuje do dal, a u mnie wystąpił jako dodatek do curry. Niestety chlebek nie wyszedł tak ładny jak powinien, ale może z czasem nabiorę wpra Zobacz więcej
spaceage
spaceage Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
więcejyofu!
Alu paratha

Alu paratha 179

2 tygodnie temu pisałam o moich przeżyciach i przygodach z książką „Kuchnia Kryszny” – oczywiście nie było tak, że zaliczyłam same porażki i nic mi nie smakowało, choć zdecydowanie kuchnia indyjska to Zobacz więcej
Ziemniaki, twaróg, cebula, mąka – składniki, można by rzec, idealne na jedno z moich ulubionych dań, pierogi ruskie. Tak się składa, że dzięki uprzejmości mojej mamusi, nie tak dawno miałam je okazję Zobacz więcej
Kochaj Indie
Kochaj Indie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KochajIndie
Lazy Lunch - Paratha po Polsku

Lazy Lunch - Paratha po Polsku 82

Wczorajszy dzien prawdopodobnie byl jednym z najciezszych dni ciazy. Wiercidupka nie daje mi spac, zgaga meczy ogromnie, nie ma jak usiasc wygodnie i na dodatek malzonek sprezentowal mi katar jakby ni Zobacz więcej
Veganbanda
Veganbanda Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
www.veganbanda.pl
Aloo gobi

Aloo gobi 63

Aloo gobi, czyli kalafior z ziemniakami – bardzo popularne danie kuchni indyjskiej. Proste i aromatyczne. Aloo gobi Wykonanie: W dużym garnku na oleju podsmażam cebulę. Gdy cebula się zarumieni, dodaj Zobacz więcej
Tak zwane "targi staroci", bo ściślej rzecz ujmując, są to targi prawie wszystkiego, odwiedzam bardzo często. Głównie dlatego, że mogę tam dostać coś, czego dostanie w sklepie jest bardzo trudne. Nie, Zobacz więcej
Aloo paratha, czyli indyjskie placki z nadzieniem z ziemniaków. Co zrobić z resztką ziemniaków z obiadu? Porządnie rozgnieść, przyprawić i usmażyć w cieście. Placki, jak na potrawę indyjską przystało, Zobacz więcej