Przepis na befsztyk tatarski

Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Tatar - befsztyk tatarski

Tatar - befsztyk tatarski 256

Porcja na 1 osobę 150 – 200 g mięsa wołowego (polędwica, ligawa, rostbef, udziec), 1 duże żółtko , 1 łyżeczka musztardy dijon, oliwa lub olej, sól, pieprz świeżo mielony, sok z cytryny, 1/2 cebuli, sa Zobacz więcej
Składniki: 60 dkg świeżej wołowiny 1 duża biała cebula 8 ogórków konserwowych pieprz mielony 4 żółtka jaj sól Sposób przygotowania: Cebulę obrać i drobno posiekać. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Mięs Zobacz więcej
Pela
Pela Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Chwile w kuchni
Befsztyk tatarski

Befsztyk tatarski 53

Taki przepis - na potrawę z surowego mięsa znalazłam jak dotąd tylko w polskiej książce dla diabetyków. Przygotowuję go w identyczny sposób jak to robiłam wcześniej, zanim dowiedziałam się o swojej sł Zobacz więcej
Tym razem nieco inny, mniej tradycyjny sposób na podanie tatara. To opcja dla tych, którzy nie lubią surowego żółtka, ale jajko ugotowane w koszulce na miękko przełkną. Sposób trochę przewrotny, ale c Zobacz więcej
Mielony, skrobany, siekany. Tatara albo się nienawidzi, albo się kocha. To najbardziej bliski naturze sposób jedzenia mięsa – dla jednych zupełnie nie do przyjęcia, dla innych – przysmak. Jeśli tak ja Zobacz więcej
Tradycyjnie nasz, pozostałość po tatarskiej kuchni dawnej Rzeczypospolitej – tak najczęściej jest postrzegany ten bodaj największy klasyk polskiej gastronomii. Tymczasem nie ma on nic wspólnego ani z Zobacz więcej
bazyliowymus
bazyliowymus Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
bazyliowymus
Befsztyk tatarski / tatar

Befsztyk tatarski / tatar 74

Pokrojona, dobrze doprawiona polędwica wołowa, jajko, ogórek kiszony, cebula, oliwa.  Mięso z płynnym żółtkiem na wierzchu niczym wisienką na torcie lub uprzednio wymieszane i dobrze pokrojone (najlep Zobacz więcej
Pela
Pela Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja kuchnia na diecie
Befsztyk tatarski

Befsztyk tatarski 87

Taki przepis - na potrawę z surowego mięsa znalazłam jak dotąd tylko w polskiej książce dla diabetyków. Przygotowuję go w identyczny sposób jak to robiłam wcześniej, zanim dowiedziałam się o swojej sł Zobacz więcej
ViolaPassionMoje myśli: Mogę kogoś obrazić swoim zdaniem ,ale myślę że niektórych rzeczy nie powinno się zmieniać, i nie które potrawy powinny zostać nietknięte. Tatar wołowy z oliwkami ,tatar z grzyb Zobacz więcej
Nieco inna wersja tradycyjnego befsztyku tatarskiego. Podstawą jak zwykle jest doskonałej jakości polędwica wołowa a o niuansach smaku decydują dodatki: czerwona cebulka, świeże jajko i tradycyjny ogó Zobacz więcej
Tatarska uczta, czyli tatar na stół! Według wielu źródeł kulinarnych tatar, a raczej befsztyk tatarski powinien być drobno siekany aniżeli mielony. Korzystając z tych wytycznych oraz niedawno zakupion Zobacz więcej
PrzekaskinaImpreze
PrzekaskinaImpreze Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przekąski na Imprezę
Sos tatarski

Sos tatarski 40

Sos Tatarski - Przekąski na Imprezę START O MNIE PRZEPISY CIEKAWOSTKI PRZELICZNIK KULINARNY POJĘCIA KUCHENNE KONTAKT Szukaj: Menu Wyszukaj na stronie Szukaj: Witam Was na moim blogu! Cześć, jestem Maj Zobacz więcej
Znany i ceniony od ponad wieku na całym świecie. Odniósł ogromny sukces w gastronomii, a że sukces miewa wielu ojców, nie sposób przypisać mu tego konkretnego z nazwiska. Ma za to dwójkę rodzeństwa, z Zobacz więcej
A BITE TO EAT
A BITE TO EAT Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
A BITE TO EAT
Tatar. Rodzinna tradycja.

Tatar. Rodzinna tradycja. 121

Przystawką podczas mojej kolacji kuchnia polska XXI wieku jaką przygotowałam w zeszłą środę był tatar. Subiektywnie uważam, że najlepszego robi mój Tata. Zresztą to nasza rodzinna tradycja, że kiedy t Zobacz więcej
Ile domów tyle przepisów. U mnie zawsze prosto, bez udziwnień.  Ta opcja jest dla nas tą najlepszą. Podana na Martha Gold Bogucice. Składniki: 500 g polędwicy wołowej 2 żółtka pół szkl oleju np słonec Zobacz więcej
Shabbyeat
Shabbyeat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ShabbyEat
Tatar wołowy

Tatar wołowy 539

Święta i Sylwester zbliżają się wielkimi krokami. Mam dla Was wytworną propozycję na świąteczny lub sylwestrowy stół – tatar wołowy (befsztyk tatarski) podany z jajkiem przepiórczym, grzybkami marynow Zobacz więcej
Na cztery widelce
Na cztery widelce Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
na4widelce@gmail.com
Czebureki tatarskie

Czebureki tatarskie 903

Dziś mała recenzja restauracyjna i zarazem zapowiedź. Supraśl, moja rodzinna miejscowość, leży niedaleko wiosek tatarskich - Kruszynian i Bohonik, gdzie w prawdziwej tatarskiej jurcie można spróbować Zobacz więcej
My Blueberry Corner by "jagodzianka"       Befsztyk tatarski – zwany potocznie tatarem to danie podawane na zimno z siekanej, surowej wołowiny.   Geneza tej potrawy nie jest … Przeczytaj cały artykuł Zobacz więcej
Opalanka
Opalanka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niebo na talerzu
Tatar, befsztyk tatarski

Tatar, befsztyk tatarski 114

Do zrobienia tatara potrzebne jest najlepsze, wołowe mięso, najlepiej najładniejszy kawał polędwicy. Skrobanie czy siekanie go do pożądanej, smarownej konsystencji, to nie jest robota dla leniwców tak Zobacz więcej
Wolne dni mijają jeden za drugim szybciej niż kiedykolwiek. Pogoda dalej nie rozpieszcza. Dziś mogłam się przez chwilę "wyżyć" w kuchni i we Trzy stworzyłyśmy tartę rustykalną, apple pie i tatterowce. Zobacz więcej