Przepis na beiot

Powiązane przepisy:

« Wędzone ozorki wieprzowe Czosnek kiszony po Mołdawsku » Udziec z indyka wędzony i pieczony Udziec z indyka wędzony, pieczony   Składniki: - uda z indyka - sól 50g/kg - woda Do dużego garnka wlać tyl Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Boczek mielony

Boczek mielony 1340

Boczek mielony Boczek mielony   Składniki: - boczek, - pekosól, - pieprz, - zioła jakie kto lubi - żelatyna, - osłonki barierowe (termokurczliwe)   Boczek kroimy ze skóra w kawałki i peklujemy na such Zobacz więcej
Kiełbasa polska wędzona z gorczycą Kiełbasa polska wędzona z gorczycą   Składniki: - wieprzowina kl. I - 2kg, - wieprzowina kl. II - 3kg, - peklosól 19g/kg, - cukier 2g/kg, - pieprz naturalny 1,5g/kg, Zobacz więcej
Polędwica suszona na słodko Polędwica suszona na słodko Z lewej na słono z prawej na słodko. Razem robione. Składniki: - polędwice wieprzowe, - cukier, - gotowa przyprawa do kebabu-gyros bez glutamini Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Metka wieprzowa

Metka wieprzowa 5537

Ryba zapiekana w cieście » Metka wieprzowa Metka wieprzowa   Składniki: - mięso wieprzowe IIkl. tłuste (np boczek), - mięso wieprzowe kl. III (błony, golonka, itp.), - peklosól 20g/kg, - cukier 2g/kg, Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Czeko-dżem

Czeko-dżem 966

Czeko-dżem Czeko-dżem dla pociech Skład: 2,5 kg śliwek węgierek, 1 kg cukru, 20 dag kakao, Śliwki wydrylować i przepuścić przez sitko 6mm. Zmieloną masę śliwkową włożyć do garnka, dodać cukier i gotow Zobacz więcej
« Pasztet z jelenia i królika Boczek solony wg. beiota Boczek solony wg. beiota   Podpatrzyłem i posmakowałem specjałów z Litwy na jarmarku i na podstawie wyglądu i smaku ich słoniny zrobiłem swój boc Zobacz więcej
Kiełbasa myśliwska z jelenia » Baleron wędzony - parzony Baleron wędzony - parzony   Składniki: - karczek wieprzowy - peklosól - pieprz ziarno - listek laurowy   Karczek natrzeć peklosolą i odłożyć do Zobacz więcej
Wędzarnia z paleniskiem ... » Wyroby dojrzewające solone Szynki, boczki, karkówka dojrzewające   Składniki: - ładne kawałki szynek, boczków lub karkówki  Marynata peklująca podana wcześniej Kawałki mi Zobacz więcej
« Kiełbasa wojskowa z 1952r. Krakowska podsuszana wg. 16 » Kiełbasa prosta z dzika Kiełbasa prosta z dzika   Składniki: - mięso z dzika (ścinki) 60% - mięso wieprzowe kl. II 30% - mięso ścięgniste z d Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Baleron

Baleron 1638

« Bułka zwykła drobna z 1965 Baleron Baleron parzony na wzór przepisów wewnętrznych nr 16 z 1959r Składniki: - karkówka wieprzowa - peklosól Karczek wieprzowy zapeklować na mokro 7 dni wg.tabeli  Nast Zobacz więcej
« Metka cebulowa - beiota Łosoś pogrzebany w soli » Polędwica na szybko w 48h. Polędwica na szybko w 48h. Jest to mój testowy wyrób. Było mało czasu ale wyszło ok. Czyli się da. Składniki - polędwice Zobacz więcej
Polędwica wieprzowa wędzona Polędwica wieprzowa wędzona   Składniki: - polędwice z wieprzowa  Polędwicę zakupiona w sklepie pozbawiamy mizdry, czyli błony i warkocza, czyli takiego mięśnia z boku. Ma Zobacz więcej
« Serdelki z dodatkiem ... Polędwica na szybko w 48h. » Metka cebulowa - beiota Metka cebulowa - beiota Przepis dla tych co nie mają wędzarni! Bardzo prosty.  Składniki: - boczek, raczej chudy - sól 2 Zobacz więcej
Kiełbasa wieprzowo-drobiowa Kiełbasa wieprzowo-drobiowa Składniki: - wieprzowina kl. I 5kg - mięso z udźca indyka 3kg - podgardle wieprzowe 2kg - jelita kal. 32mm- pieprz czarny 1,5g/kg- czosnek kilka Zobacz więcej
« Kiełbasa wieprzowo-drobiowa Polędwica Spoocka - na ... » Kiszka pasztetowa – na exsport z 1978r. Kiszka pasztetowa – na exsport  1978r. Składniki: - wątroba wieprzowa 1,5kg - cielęcina 0,75kg - podg Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Metka łososiowa

Metka łososiowa 2829

Metka łososiowa Metka łososiowa Składniki: - boczek 4kg nie peklowany - wołowina1kg peklowana - pieprz 1,5g/kg - papryka słodka 1g/kg - gałka muszkatołowa 0,6g/kg - osłonki ja dałem fibrusowe, mogą by Zobacz więcej
« Ricotta - ser serwatkowy Wędzone ozorki wieprzowe Wędzone ozorki wieprzowe Ozory solimy jak szynki 2-3 dni. Następnie oparzamy w gorącej wodzie i zdejmujemy skórę. Wędzimy do uzyskania żądanego kolo Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Nalewka plebana

Nalewka plebana 4203

Nalewka plebana Nalewka plebana Przepis otrzymałem od kolego Worka. Dzięki. Składniki: - 12 cytryn - 1 litr spirytusu - 1 litr wódki (żubrówka lub dębowa) - 1 litr tokaju - 1 kg miodu, - kardamon - ki Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Nalewka malinowa

Nalewka malinowa 9475

Kiełbasa wojskowa z 1952r. » Nalewka malinowa Nalewka malinowa Składniki: 1 kg malin (najlepiej leśnych), Ok. 0,5 kg cukru , Kilka goździków, Kilka pestek śliwki, 2 gałązki melisy cytrynowej, 1 l wódk Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: