Przepis na boczek w szynkowarze

oliwek78
oliwek78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarny Oliwek
Szynka z boczkiem

Szynka z boczkiem 593

Tę domową wędlinę przygotowałam w szynkowarze. Lista zakupów: 80 dag mięsa wieprzowego mielonego 1 jajko 3 łyżeczki cukru 4 ząbki czosnku sól, pieprz, suszony majeranek i tymianek 4 długie plastry boc Zobacz więcej
 Boczek peklowany a'la Captain Greg - szynkowar Marynata peklująca : Dodatkowo do posypania po wyjęciu z marynaty Składniki marynaty , oprócz soli peklującej , wymieszać w litrze wody, doprowadzić do Zobacz więcej
Możemy ją zrobić w szynkowarze lub upiec w piekarniku, wybór należy do Was, choć powiem, że mnie bardziej odpowiada wersja piekarnikowa, przypieczona. Zobacz więcej
HannaT
HannaT Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
HIT PYCHOTKA
SZYNKOWAR - INSTRUKCJA

SZYNKOWAR - INSTRUKCJA 8413

Szynkowar – instrukcja Szynkowar , termometr, woreczki,  sól do peklowania i przyprawy do mięsa dostępne są w różnych sklepach internetowych .  W  moim szynkowarze przyrządza się 0.8 -  1 kg. mięsa , Zobacz więcej
Odkąd mamy ani razu nie kupiliśmy w sklepie wędliny. Nic nie smakuje tak wspaniale, jak samodzielnie przygotowane prasowanki, szynki, polędwice i boczki. Boczek z szynkowaru stał się jedną z naszych u Zobacz więcej
Postanowiłam konkurować ze Starym Wielbłądem i przyrządzić coś wreszcie w moim nowym szynkowarze. Na pierwszy ogień poszedł boczek, za którym tak tęskniliśmy w Arabii Saudyjskiej. Była to moja pierwsz Zobacz więcej
Ivon
Ivon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Waniliowo mi
Boczek z szynkowara

Boczek z szynkowara 8723

Stałam się szczęśliwą posiadaczką szynkowara. Robię w nim mielonki, szynki oraz takie oto boczki rolowane. Wędlina w nim robiona jest po prostu pyszna. Składniki: 1 kg boczku pół łyżeczki soli peklowe Zobacz więcej
    z którego  klik tak jaklub  składniki   wykonanie   iii       iiiii   klik Zobacz więcej
kasiaganc5
kasiaganc5 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Starowiejskiej Gospodyni
Karkowy boczek

Karkowy boczek 335

Moje eksperymenty z szynkowarem To moje pierwsze szaleństwo z szynkowarem i już wiem, że nie ostatnie Ten smak, zapach i ta cudowna galaretka. I co najważniejsze zero chemii. Jest pysznie. 0,7kg karkó Zobacz więcej
  Boczek czy szynka, co dla Was jest smaczniejsze?  Jedno i drugie można przyrządzić w ten sam sposób... Szynkowar znowu idzie w ruch :-)   Składniki: ok 1,2 kg szynki wieprzowej lub ładnego chudego b Zobacz więcej
Składniki: Pokroiłam całe mięso w kostkę, mniejszą, większą... doprawiłam do smaku całość solą, pieprzem, czosnkiem, dodałam żelatynę i całość dobrze wyrobiłam. Włożyłam do szynkowaru zamknęłam go i w Zobacz więcej
moniwoy
moniwoy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
http://moniwoy.blogspot.com/
Domowa wędlinka

Domowa wędlinka 555

Domowa wędlinka - boczek ze śliwką, przygotowany w szynkowarze. Wędliny z szynkowara wychodzą cudowne cały smak i aromat jest zamknięty w mięsie które jest delikatne i soczyste. Składniki          1kg Zobacz więcej
Dawno już nie wstawiałam przepisów na domowe wędliny, a ich produkcja ciągle trwa :) Tym razem coś dla fanów konkretnych i tłustych mięsiw - mozaika z boczku, prasowana, o czystym smaku mięsa, bez żad Zobacz więcej
luna19
luna19 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie jest łatwe
Boczek peklowany z szynkowaru

Boczek peklowany z szynkowaru 2465

900 g białego boczku na zalewę (zalewy wystarcza na 2 kg mięsa) 2 l wody pół szkl soli 1 łyżka soli peklowej listki laurowe ziele angielskie pieprz ziarnisty suszone morele ok 100g Wymieszać składniki Zobacz więcej
HannaT
HannaT Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
HIT PYCHOTKA
DOMOWA KIEŁBASA PAPRYKOWA - SZYNKOWAR

DOMOWA KIEŁBASA PAPRYKOWA - SZYNKOWAR 4936

Domowa kiełbasa paprykowa - szynkowar Mięso umyć, osuszyć. Łopatkę podzielić na 3 części . Jedną zmielić w maszynce z sitkiem o  najdrobniejszych oczkach (śr. 2 mm.), drugą cześć i boczek bez skóry na Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog rodzinny
Boczek parzony z szynkowara

Boczek parzony z szynkowara 3497

Domowej produkcji wędlina znalazła w naszej kuchni swoje stałe miejsce. Szynkowar okazał się bardzo przydatnym narzędziem, a boczek parzony zrobiony z jego udziałem  jest przepyszny. Trochę eksperymen Zobacz więcej