Przepis na brundza

Powiązane przepisy:

Witam Właśnie wróciłam z gór i jestem wręcz zachwycona pobytem. Można powiedzieć że dotknęłam prawdziwej góralskiej kultury i jedzenia.  Z dala od tętniących Krupówek w małej wsi Czerwienne , mały gór Zobacz więcej
Biedronka
Biedronka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Apetyty
Bundz w panierce

Bundz w panierce 1004

Pierwszy górski wyjazd tego lata za nami:) Tym razem trafiliśmy do Beskidu Niskiego i Sądeckiego. Puste szlaki. Leśne gęstwiny. Zielone pagórki ze stogami siana. I pyszne jedzenie, które serwowali nam Zobacz więcej
Młoda Mężatka
Młoda Mężatka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy młodej mężatki
Moja bryndza

Moja bryndza 932

Moja bryndza U mnie w domu czasem by przełamać rutynę, przyrządza się taką własśnie „bryndzę”- może nie jest to bryndza taka jak ta górska, prawdziwa, ale jakiś nasz sposób na to by ser nie był tylko Zobacz więcej
jobszarny
jobszarny Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy na domowy ser i chleb
Bryndza

Bryndza 384

Bryndza to ser miękki, podpuszczkowy produkowany ze świeżego mleka owczego lub mieszaniny mleka krowiego i owczego. Ma ostry, kwaskowy i dosyć słony smak. Ponieważ nie mam dostępu do mleka owczego, br Zobacz więcej
Mirek
Mirek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z pasji do gotowania
Haluszki ze skwarkami i bryndzą

Haluszki ze skwarkami i bryndzą 1368

Po dłuższej przerwie dzisiaj zaprezentuję przepis na haluszki z dodatkiem bryndzy, skwarek i cebuli. Haluszki są to małe kluseczki ziemniaczano-mączne, coś jak niemieckie szpecle, gotowane na osolonej Zobacz więcej
Bundz robiłam dość często, nawet nie wiedząc, że go bundzem nazywają:-). Ale z bryndzą to moje pierwsze zetknięcie. Bundz to taki świeży serek podpuszczkowy, który, jak widać na zdjęciach poniżej, pię Zobacz więcej
PIECZONE ZIEMNIAKI Z BRYNDZĄ                  Z wypadu do Zakopanego poza oscypkami i pomysłem na panierowany oscypek przywiozłam także inny ser - owczą bryndzę. Jest to słony ser o wyrazistym smaku. Zobacz więcej
Dynia makaronowa swoje niesamowite właściwości ujawnia dopiero po upieczeniu - jej miąższ rozpada się na mnóstwo cieniutkich i delikatnych makaroników, które doprawiony i zapieczone ponownie smakują w Zobacz więcej
Składniki na 2 porcje: 1/3 kg ziemniaków (nie młodych) mąka pszenna pół na pół z krupczatką 2 jajka bryndza - mała kostka wędzona słonina Ziemniaki zetrzeć na tarce, odsączyć z nadmiaru wody. Dodać ja Zobacz więcej
  Dziś kuchnia słowacka i obyczajne jadło Marka wprost ze Słowacji :) Wczoraj zadzwonił do nas nasz kolega Marek z propozycją na wspólny obiad, chciał nam pokazać jedno z tradycyjnych dań jakie jadał Zobacz więcej
abbra
abbra Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje kucharzenie
Pierogi z bryndzą

Pierogi z bryndzą 441

Bardzo smaczna odmiana ruskich pierogów. Zamiast twarogu dodaje się bryndzę, dzięki temu pierogi mają ostrzejszy smak i są bardziej słone. Przepis z programu "Podróże kulinarne Roberta Makłowicza" z o Zobacz więcej
SMAKI I NIESMAKI
SMAKI I NIESMAKI Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SMAKI I NIESMAKI
BUNDZ PO PAŃSKU

BUNDZ PO PAŃSKU 736

Będąc w jednej z uroczych knajpek w Zakopanem, w menu natrafiłam na przepis „Bundz po pańsku”. Wtedy już wiedziałam, że bundz to: Bundz (bunc) to ser z mleka owczego, rodzaj twarogu. Proces produkcji Zobacz więcej
Trzeba było sobie zrobić obiad do pracy, bo jakieś smętne pozostałości typu obiadowego zostały przygarnięte przez rodzinę. Miała być pizza, tylko znowu hmm no ten "wadliwy system dystrybucji energii" Zobacz więcej
 Bardzo dobrze pamiętam z dziecięcych lat domową "bryndzę" do kanapek, i nie chodzi mi tu o owczy ser... o tym, że to właściwie jemu jest przypisana ta nazwa dowiedziałam się wiele lat później. Długo Zobacz więcej
ŻYCIE OD KUCHNI
ŻYCIE OD KUCHNI Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
życie od kuchni
BRYNDZA PODHALAŃSKA

BRYNDZA PODHALAŃSKA 166

BRYNDZA PODHALAŃSKA To miękki, podpuszczkowy ser wytwarzany na Podhalu w okresie gdy dostępne jest mleko owcze - czyli od maja do września. Powstaje z mleka owiec Polska Owca Górska (czasem z niewielk Zobacz więcej
kucharoholiczka
kucharoholiczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
przepisy kucharoholiczki
Zupa z bryndzy

Zupa z bryndzy 669

Zupa z bryndzy to specjał kuchni słowackiej. Trochę było śmiesznie, kiedy powiedziałm, że zrobię zupę z bryndzy, bo mamy w domu psa, który tak się wabi;) Ale ani grama mięsa w niej nie ma;) Bardzo nam Zobacz więcej
kuchnianadorobku
kuchnianadorobku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia na dorobku
pierogi z bryndzą

pierogi z bryndzą 274

Wytrawne. Zacząć muszę od tego, że to nie jest danie dla każdego. Ja fanką bryndzy nie jestem, toteż i pierogi mnie nie zachwyciły. Ale z uwagi na łatwość wykonania i fakt, że miłośnicy tego sera są i Zobacz więcej
 w sezonie
w sezonie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
w sezonie...
bryndza i truskawki

bryndza i truskawki 110

LEKKA SAŁATKA Z DODATKIEM BRATKA  Urodzaj truskawkowy trwa w najlepsze, niestety w tym roku truskawki nie zachwycają smakiem, zbyt mało nam słońca maj i czerwiec dał, dlatego tym razem truskawkę częśc Zobacz więcej
Uwielbiamy bryndzę, jednak do tej pory nie skusiłam się na samodzielne jej wykonanie. A to duży błąd. Te kupne bryndze są, hmm… różne. Mamy ulubione miejsce, w którym kupowana na wagę bryndza nam bard Zobacz więcej
Przepis na bułeczki góralskie spotkałam w ostatnim magazynie "Kuchnia".  Nie mam jednak zwyczaju stosować się do przepisów. Może to i "stety"... Moje paszteciki - bułeczki wyszły lux! Wychodzę z założ Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: