Przepis na bułki pszenne na zakwasie

Smak Zdrowia
Smak Zdrowia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Zdrowia
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie 1590

Składniki na zaczyn: 5 łyżek zakwasu (50g) ciepła woda (120ml) mąka pszenna (180g) Składniki na bułki: mąka pszenna (300g) mąka żytnia (50g) ciepła woda (160ml) 1 łyżeczka soli drożdże (20g) zaczyn ja Zobacz więcej
Bułki żytnie na zakwasie są miłą alternatywą dla chleba. Jeśli wsuwasz pieczywo na zakwasie, a chleb już Ci się przejadł, z powodzeniem możesz zastąpić go uroczymi bułeczkami, które łatwiej jest zabra Zobacz więcej
Pszenica płaskurka jest gatunkiem pszenicy dziko rosnącym jeszcze w rejonie Żyznego Półksiężyca czyli pasa ziem o większej żyzności od Egiptu, poprzez Syrię, Palestynę po Mezopotamię. Była jednym z pi Zobacz więcej
Bułeczki na zakwasie marzyły mi się od dłuższego czasu. Lubię od czasu do czasu zjeść na śniadanie bułkę zamiast chleba, … Czytaj dalej → Zobacz więcej
   Ostatnio mam małą wkrętkę na pieczenie bułek i chlebów. Pogoda w końcu pozytywnie nastraja, stąd może większy entuzjazm i ochota na pichcenie, nawet wypieki są inne! ;) Bułki z tego przepisu są pus Zobacz więcej
Marzył mi się domowy chleb. Chciałam upiec taki na zakwasie, jednak okazało się, że mam pecha i nie mogę znaleźć nigdzie mąki razowej. Wykombinowałam więc przepis na drożdżach i occie. Przyznam, że to Zobacz więcej
Małe pyszne cuda w postaci bułeczek na mym stole i dzielę się przepisem z Wami. Bułki są na zakwasie żytnim prowadzonym na mące żytniej pełnoziarnistej drobno mielonej. Zakwas żytni, jeśli go nie posi Zobacz więcej
Na śniadanie pyszne i chrupiące bułki zawsze są mile widziane. Do szkoły i pracy na kanapki, na śniadanie jako dodatek do past i smarowideł, możliwości wiele więc zachęcam do pieczenia własnych bułek. Zobacz więcej
Człowiek to jednak głupi jest, tyle tylko mogę Wam powiedzieć. Cały tydzień, od samego poniedziałku czekałem na weekend. W robocie już od poniedziałku było paskudnie i już pół godziny po przyjściu do Zobacz więcej
Ostatnio wychodowałam nowy zakwas żytni i od kilku tygodni piekę co i rusz bułki na zakwasie z pszennymi zarodkami i nie tylko. Bułki są napakowane nasionami, suszoną żurawiną i pestkami dyni. Na wier Zobacz więcej
Zaczyn: 30 g zakwasu pszennego lub żytniego 160 g mąki pszennej o dużej zawartości białka 110 g letniej wody Zakwas rozpuść w wodzie, zagnieć z mąką na miękkie ciasto. Lekko przykryj, odstaw w tempera Zobacz więcej
Takie bułki można jeść same, z masłem  lub z dodatkami. W każdej wersji są pyszne. Dzisiaj dodałam oliwki, jednak mogą to być również suszony pomidory czy zioła.                                       Zobacz więcej
Smakować
Smakować Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakować
Bułki żytnio - pszenne na zakwasie

Bułki żytnio - pszenne na zakwasie 1126

Wyhodowałam zaczyn. Sama. Łanie pracował, teraz odpoczywa w lodówce. Zanim upiekę z niego chleb zrobiłam bułki żytnio - pszenne z pestkami słonecznika. Krócej je się przygotowuje. Przepis zaczerpnęłam Zobacz więcej
Składniki na 24 sztuki. Blachy do pieczenia należy natłuścić olejem roślinnym/ słonecznikowym/rzepakowym. Przed pieczeniem mocno nagrzewamy piekarnik. Składniki na ciasto: 550 g zakwasu żytniego lub p Zobacz więcej
Składniki na 24 sztuki. Blachy do pieczenia należy natłuścić olejem roślinnym/ słonecznikowym/rzepakowym. Przed pieczeniem mocno nagrzewamy piekarnik. Składniki na ciasto: 550 g zakwasu żytniego lub p Zobacz więcej
kornik
kornik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kornik w kuchni
Bułki pszenne na zakwasie

Bułki pszenne na zakwasie 220

Dziś mam dla Was propozycję śniadaniową - banalnie proste bułki pszenne na zakwasie. Wystarczy wyrobić składniki, wstawić ciasto na noc do lodówki, następnie uformować bułeczki, pozwolić im urosnąć i Zobacz więcej
kasiac
kasiac Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Posadzone i zjedzone
Bułki pszenne z zakwasem

Bułki pszenne z zakwasem 175

Te bułki są bardzo podobne do chlebków – bagietek. Ale tutaj dodałam jeszcze starte jabłko dla większej wilgotności ciasta i kawę Inkę dla koloru. Z tego przepisu wychodzi 9-10 bułek. Do niech również Zobacz więcej
Bułki pszenno-razowe na zakwasie 2 Flares Facebook 2 Pin It Share 0 Google+ 0 Filament.io Made with Flare More Info'> 2 Flares × Składniki: (na 10 dużych bułek) Zaczyn: 650ml letniej wody ½ szklanki a Zobacz więcej
pychaa
pychaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pychaa
Pszenne bułki na zakwasie

Pszenne bułki na zakwasie 921

Najprostszy przepis na chleb, z jakim do tej pory się spotkałam. Musiałam wypróbować. A że w domu zostałam sama z Olką – bułkożercą,  postanowiłam go zrobić właśnie w formie bułek. Ciasto bezproblemow Zobacz więcej
FoodMag
FoodMag Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
FoodMag
Pszenne bułki na zakwasie

Pszenne bułki na zakwasie 1228

Kasia Wilkosińska Jeśli macie nadmiar zakwasu można użyć go do upieczenia pszennych bułeczek. Zakwas może być żytni lub pszenny, co tam macie w lodówce :) Bułki wychodzą chrupiące, mają zwarty i dość Zobacz więcej