Przepis na chleb bez glutenowy

Potrzebowałem chleba codziennego na wielkanocny stół i z pomocą przyszedł mi mistrz Jeffrey Hamelman "Chleb" Składniki: 300g zakwas aktywny (3 fazowy lub aktywowany dzień wcześniej) 680g mąka pszenna Zobacz więcej
Od dłuższego czasu szukam przepisu na chleb bez mąki ... z różnym skutkiem 😑  Na blogu jest już jeden przepis na bezglutenowy chleb z samych ziaren, ale jest on zdecydowanie twardszy w konsystencji, c Zobacz więcej
Czy można upiec chleb bez zbóż? Można. Czy będzie smaczny? No pewnie! Nie zamierzam Wam wmawiać, że smakuje jak normalny, pszenny chleb, ale zachęcam do spróbowania - to zupełnie nowe smaki :)   Przep Zobacz więcej
magdasad
magdasad Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jadłopisalnia
Chleb z samych ziaren (bez mąki)

Chleb z samych ziaren (bez mąki) 907

Ten chleb pod każdym względem przewyższa tradycyjne pieczywo, nawet to razowe. Jest z samych ziaren, bez mąki, drożdży, spulchniaczy czy poprawiaczy smaku. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, bo wyst Zobacz więcej
  Nie powiem, jestem z tych ciasteczek dumna. Zabierając się za nie, nie myślałam, że mogą mi wyjść smaczne i ładne zarazem. A tu proszę, niektórzy nawet proponowali, że za te ciastka, to mogą pisać z Zobacz więcej
Chleb wszelaki to dla mnie zguba, wystarczy, że zjem 2 razy dziennie kilka kromek to moja waga gwałtownie szybuje do góry, gdy wykluczam go z moich posiłków następuje równowaga i nie tyję. Jak wiecie Zobacz więcej
Z pewnością nie każdy z Was lubi lub też ma ochotę piec chleby na drożdżach. Oczywiście alternatywą są te na zakwasie, ale nie każdy jest w posiadaniu zakwasu, a jego samodzielne wyhodowanie to nie kw Zobacz więcej
W tym miesiącu szalejmy Zaczęliśmy od pysznego kokosowego deseru z musem jagodowym, potem świetny przepis na najlepsze bułki bezglutenowe do burgerów (chociaż widziałem je na instagramie przygotowane Zobacz więcej
  Nie powiem, jestem z tych ciasteczek dumna. Zabierając się za nie, nie myślałam, że mogą mi wyjść smaczne i ładne zarazem. A tu proszę, niektórzy nawet proponowali, że za te ciastka, to mogą pisać z Zobacz więcej
Pomysł na ten chleb zaczerpnęłam od Billa Grangera (“Najlepsze dania Billa”), który z kolei odkrył ten przepis w “New York Timesie“. Moją uwagę przykuł fakt, że nie trzeba wyrabiać ciasta. Gdybym miał Zobacz więcej
magduś
magduś Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
tost z dżemem
Chleb jaglany bez mąki

Chleb jaglany bez mąki 2127

W niedzielę eksperymentalnie upiekłam chleb bez mąki, bezglutenowy i wegański. zdjęcie przekroju jeszcze na ciepło, ale ciiii.... dzisiaj zjedzony z pietruszkowym pesto - omnomnom...  chleb jaglany be Zobacz więcej
Zdania są podzielone. To naturalne. Ja uważam, podobnie jak większość lekarzy i dietetyków, a przede wszystkim nasz lekarz prowadzący, że NIE WOLNO używać większości tych samych naczyń w kuchni. Ideał Zobacz więcej
Chleb inny niż wszystkie, bo z ziaren słonecznika, siemienia lnianego, płatków owsianych i migdałów, bez dodatku mąki. Spośród moich chlebów bezglutenowych, najbardziej treściwy i zwarty. Na śniadanie Zobacz więcej
 Od ostatniego przepisu na [cukiniowy chlebek] minęły dopiero 3 tygodnie, a ja zdążyłam zrobić już co najmniej kilka jego wersji, większość na słodko (karob, truskawki, suszone daktyle, cynamon...) .. Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
CHLEB Z KASZY GRYCZANEJ BEZ MĄKI

CHLEB Z KASZY GRYCZANEJ BEZ MĄKI 793

Ten chleb z kaszy gryczanej poznałam z opowieści trzech różnych osób, które podczas targów TAR ECO odwiedziły moje stoisko. Za pierwszym razem słuchałam z niedowierzaniem opowieści młodej pani dietety Zobacz więcej
Bardzo łatwy chleb na zakwasie dla początkujących piekarzy. Ten chleb na zakwasie mogłam upiec dzięki kochanej Ali, która była tak dobra i przesłała mi potrzebny zakwas pocztą, jeszcze raz bardzo dzię Zobacz więcej
   Według moich odczuć smakowych najlepszy chleb ( własne mieszanie mąk bezglutenowych ) to chleb z dodaniem mąki z żołędzi ( przepis tutaj ).Całkowicie mnie zaskoczył po względem smaku, struktury cia Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Chleb pszenny, na zakwasie i bez formy

Chleb pszenny, na zakwasie i bez formy 283

Ja wiem, że w sieci wiele zdjęć i przepisów na piękne, smakowite chleby, ale z tego swojego jestem dumna. Pierwszy raz upiekłam bochenek bez używania żadnej foremki czy choćby patelni służącej do podt Zobacz więcej
 Od ostatniego przepisu na [cukiniowy chlebek] minęły dopiero 3 tygodnie, a ja zdążyłam zrobić już co najmniej kilka jego wersji, większość na słodko (karob, truskawki, suszone daktyle, cynamon...) .. Zobacz więcej