Przepis na chleb żytni radzieckiego

    Historia tego chleba sięga w czasy dość odległe. Przepis na ,prosty żytni chleb’ został zapisany po raz pierwszy w Rosji w 1938 r. Ale prawdopodobnie receptura powstała jeszcze w czasach przedrewo Zobacz więcej
W ramach styczniowej piekarni, organizowanej przez Amber piekliśmy mój najbardziej nieulubiony rodzaj chleba, czyli żytni stuprocentowy razowiec :). Chleb pod ciekawą nazwą - prosty żytni chleb radzie Zobacz więcej
Agiatis
Agiatis Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja kulinarna przygoda
Chleb żytni

Chleb żytni 10763

Kolejna propozycja pieczywa. Tym razem chleb żytni, skórka chrupiąca środek mięciutki - jak dla mnie doskonały. Podane składniki przeze mnie są o połowę skrócone, możecie zrobić jak,ja malutki chleb, Zobacz więcej
sweet housewife
sweet housewife Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Słodkie Przyjemności
Chleb żytni

Chleb żytni 6977

"Nie ma chyba prostszego chleba niż ten drożdżowy. Szybki, prosty i co najważniejsze, bardzo smaczny! Choć nie jestem wychowana na domowym, wypiekanym w ceglanym piecu chlebie, zawsze gdy przygotowuje Zobacz więcej
Na rosyjskim stole nigdy nie może zabraknąć chleba. Tradycja każe przegryzać nim wszystko, nawet ziemniaki czy makaron. Nie zdziwcie się, gdy kelner w Rosji zapyta was ile kromek "chlebuszka" chcecie Zobacz więcej
Każdy chleb to dla mnie nowe doświadczenie oraz nauka pokory i cierpliwości. Przy okazji wypiekania tego chleba poznałam trójfazową metodę zakwaszania ciasta, którą stosują zawodowi piekarze do wypiek Zobacz więcej
wisla
wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zapach chleba
Chleb radzieckiego żołnierza

Chleb radzieckiego żołnierza 78

W Piekarni Amber zaczynamy rok w pełni żytnim, razowym chlebem. Aby taki chleb się udał, wyrósł, dobrze upiekł, a następnie długo trzymał świeżość i nie był ciężkostrawny, trzeba część mąki poddać dłu Zobacz więcej
W ramach styczniowej piekarni, organizowanej przez Amber piekliśmy mój najbardziej nieulubiony rodzaj chleba, czyli żytni stuprocentowy razowiec :). Chleb pod ciekawą nazwą - prosty żytni chleb radzie Zobacz więcej
Ten rewelacyjny przepis na żytni chleb wybrała jak zawsze AMBER, tym razem jest to propozycja Gucia. Teraz wkleję przepis, który wydawał mi się na początku trudny, a okazało się, że mój pierwszy całki Zobacz więcej
Dawno już nie piekłem mojego ulubionego razowca i dzięki Amber i akcji wspólnego pieczenia, chlebek ponownie wrócił do cotygodniowego menu. Tym razem z oficerskimi dodatkami: kminkiem i dwoma łyżkami Zobacz więcej
Ania
Ania Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bajkorada
Żytni chleb radzieckiego żołnierza

Żytni chleb radzieckiego żołnierza 36

To wspaniały razowy chleb. Taki, jakiego szukałam w sklepach i nigdy nie znalazłam. Kupne razowce są z reguły ciężkie i kwaśne, a jeśli nie, to okazuje się, że jest w nich pełno dodatków. Ten chleb to Zobacz więcej
Kolejny miesiąc, kolejne wspólne pieczenie z Amber ( klik ) i innymi piekarniczymi Zapaleńcami:). Dziś na tapecie chleb radzieckiego żołnierza. Przepis ten wynalazł dla nas Gucio ( klik ), On również Zobacz więcej
Gucio
Gucio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchniaGucia
Chleby weekendowe

Chleby weekendowe 120

Tym razem chleby żytnie na serwatce: Chleb radzieckiego żołnierza i Żytni chleb z żurawiną i orzechami (tym razem wzbogacony poświątecznymi bakaliami ). Zobacz więcej
Chleb żytni, wilgotny, pełen smaku z tym czymś ... ... metoda trójfazowa daje szczególny smak, ale i szczególną przyjemność w robieniu czegoś inaczej. Spróbujcie upiec ten chleb, pobawcie się jego rec Zobacz więcej
Ze znacznym opóźnieniem upiekłam chleb wg przepisu ze 113 edycji Weekendowej Piekarni. Piekłam go juz 3 razy. Jest wyśmienity. Po upieczeniu powinien odczekać co najmniej dobę. Jest cięzki, w smaku tr Zobacz więcej
Żabka
Żabka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Healthy Craving
Chleb żytni żurkowy

Chleb żytni żurkowy 291

Ostatnio chodził za mną porządny, prawdziwy, żytni chleb. Ciężki, rustykalny bochen. Upiekłam sobie taki. I akurat zaczęły wychodzić mi ósemki, więc z gryzieniem i żuciem mam problem. Ehh... Nie ma to Zobacz więcej
Smakować
Smakować Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakować
Chleb żytni

Chleb żytni 3304

Jakoś tak się stało, że ostatnio zamieszczam wyłącznie przepisy na pieczywo. Dziś chleb żytni, oczywiście z książki Gino D'Acampo. Długo się go robi, ale wart jest zachodu. Składniki: 250 g mąki żytni Zobacz więcej
joanna30
joanna30 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakołyki Asi
Chleb żytni na drożdżach

Chleb żytni na drożdżach 4784

Jest to mój pierwszy chleb żytni. Może nie wygląda idealnie ale świetnie smakuje! Jest bardzo smaczny i wilgotny. długo zachowuje świeżość. Polecam używanie mąki żytniej w kuchni gdyż pomaga obniżyć c Zobacz więcej
Żytni chleb radzieckiego żołnierza robiłam już  kilka razy.  Głównie ze względu na mąkę z jakiej jest robiony, ale też ze względu na smak i łatwość przygotowania.  Tym razem do chleba dodałam też ziar Zobacz więcej
Hurra! Nareszcie udało mi się dołączyć do wspólnego pieczenia w ramach Styczniowej Piekarni . Przymierzałam się już do tego od kilku miesięcy ale za każdym razem coś mi wypadało. Tym razem jednak post Zobacz więcej