Przepis na ciasta wg julii child

Zagapiłam się i nie udało mi się zrobić w tym roku clafoutis z czereśniami, ale są jeszcze w sprzedaży wiśnie - ten francuski deser jest pyszny niezależnie od tego, z jakimi owocami go przyrządzimy. Zobacz więcej
bernika
bernika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moj kulinarny pamiętnik
Ragout wg Julii Child

Ragout wg Julii Child 308

Stęskniliście się za przepisami Julii Child? Jeśli tak to mam dla was miląwiadomość, bo przepisy w grudniu będą stały pod znakiem dwóch haseł - kuchni świątecznej i kuchni Julii Child, gdyż na rynku Zobacz więcej
Jakiś czas temu kupiłam książkę Julii Child „Gotuj z Julią”. Bagietki są pierwszym przepisem jaki z niej wypróbowałam. I nie zawiodłam się. Wyszły mięciutkie w środku i bardzo chrupiące na zewnątrz. Zobacz więcej
Dzisiaj propozycjazarównonaświętajak i na poznanie kuchni Julii Child. Ciasto Buche de Noelczyli"bożonarodzeniowe polano" to tradycyjne ciasto w kształcie polana drewna, spożywane w czasie Świat Zobacz więcej
Delikatne jak puch, super elastyczne, idealne do każdego nadzienia. Na początku sceptycznie podchodziłam do przepisu, no bo jak to, tyle wody a tak mało mąki? Nie tak byłam nauczona ;) Ale po Zobacz więcej
Atqa Breakfast
Atqa Breakfast Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Atqa Breakfast
102. Poważny konkurent.

102. Poważny konkurent. 122

Corażz bardziej przekonuję się do ścisłego trzymania przepisów na ciasto naleśnikowe. Te od Michela Rouxa wyszły rewelacyjne, więc przyszedł czas żeby poeksperymentować z innymi kuchmistrzami. Padło Zobacz więcej
Kiedy pierwszy raz obejrzałam film "Julie&Julia" postanowiłam, że muszę zdobyć jej książkęi wypróbowaćteprzepisy sama. Trochę czasu minęło, moje postanowienie poszło w niepamięć .... aż do momentu Zobacz więcej
Obok serników, których nie brakowało u mnie ostatnio na blogu, uwielbiam ciasta czekoladowe. Nic tak nie poprawia nastroju po trudach tygodnia jak czekolada. Dlatego dziś zapraszam na kawałek ciasta z Zobacz więcej
Julię Child, Ci którzy francuską kuchnię kochali, znali od dawna. Część, których nie wiedziało to się dowiedziało kto to po obejrzeniu filmu "Julie i Julia" ze wspaniałą Meryl Streep i grającym przy Zobacz więcej
Jednym z przepisów Julii, który mnie bardzo zainteresował jest przepis na podstawowe ciasto na biały chleb, bagietkę, pizze i bułki. Jak twierdzi Julia "Można oczywiście kupić gotowe spody do ciast, Zobacz więcej
fantazzja
fantazzja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obiad w 20 minut
Naleśniki wg Julii Child

Naleśniki wg Julii Child 793

Czy wiedzieliście, że wczoraj obchodziliśmy Dzień Naleśnika? Nawet mój kalendarz tego nie odnotował, podawał jednie, że 2 lutego to Światowy Dzień Mokradeł. Zatem zupełnie przypadkiem okazało się, że Zobacz więcej
Wracamy do gotowania z Julią Child. Mam nadzieję, że kuchnia Julii was nie znudziła i chętnie podejmiecie ze mną zabawę i znowu jej dania zagoszczą na naszych stolach. A zabawę zaczynam do jednej z Zobacz więcej
Niesłychanie podobają mi się pomysły wspólnych akcji kulinarnych :) Inicjatywa Wiesi z ZAPACHU CHLEBA jest szczególna. Jej celem jest zgromadzenie przepisów na pieczywo i inne wypieki na zakwasie i na Zobacz więcej
Ciasto dość niepozorne, ale jednak bardzo dobre. Z tego przepisu słynnej Julii Child. Najlepszedzień po pieczeniu, gdy lekko mokre wnętrze całkowicie się już wysuszy. Z moimi zmianami: zwykłąmąkę Zobacz więcej
bernika
bernika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moj kulinarny pamiętnik
Klops wg Julii Child

Klops wg Julii Child 288

Porządny klops to jest coś a taki właśnie dzisiaj zrobiłam realizując kolejny przepis Julii Child, która po raz kolejny mnie nie zawiodła. Robiłam już rożne klopsy czy pieczenie rzymskie, ale ten jest Zobacz więcej
Jesień. Szeleszczące pod butami liście, pomarańczowy sweter z golfem, kosze pełne owoców ustawione rzędem wzdłuż ściany. Jesienne. Jabłka prosto z drzewa, orzechy ukryte wśród więdnących trwa i Zobacz więcej
85paulab
85paulab Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje kulinarne wyprawy
Bagietka wg Julii Child

Bagietka wg Julii Child 111

Pieczywo drożdżowe to nie tylko biały chleb i bagietki, lecz również croissanty, brioszki, pumpernikiel, pełnoziarniste pieczywo pszenne i żytnie czy chleb na zakwasie. Przepis ten pochodzi z książki Zobacz więcej
Podobny obiad jadłam kilka lat temu we Włoszech. Co prawda nie potrafiłam odtworzyć TAMTEGO smaku purée, ale i tak mi smakuje :) A omlet - mój pierwszy udany (zawsze mi jakaś jajecznica Zobacz więcej
Miałam ochotę na coś słodkiego, ale po pierwsze zero czasu na wycieczki po sklepach, po drugie zero czasu na coś skomplikowanego. I stało się. Wróciłam do książki Julii Child, a na stole pojawiło się Zobacz więcej