Przepis na co to znaczy pasteryzowac

mojetworyprzetwory
mojetworyprzetwory Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
MojeTworyPrzetwory
Pomidory pasteryzowane

Pomidory pasteryzowane 2234

Pomidory pasteryzowane Jak zaczynałam swoją przygodę z przetworami, to do słoików wkładałam całe pomidory - jak mówi przepis z "Kuchni Polskiej" wydanie XIII poprawione. Ale odkąd tworzę więcej i nows Zobacz więcej
mufinka79
mufinka79 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchnia na obcasach
Wiśnie pasteryzowane na zimę

Wiśnie pasteryzowane na zimę 3729

Pasteryzowane wiśnie z cukrem doskonale nadadzą się podczas zimy do przygotowania rożnego rodzaju ciast, deserów, koktajli czy owsianek, a powstały sok do przygotowania napoju czy jako polewa do kaszy Zobacz więcej
Dorota Smakuje
Dorota Smakuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorota Smakuje
Pasteryzowane jagody

Pasteryzowane jagody 1670

    Pasteryzacja owoców w słoikach to jeden z moich ulubionych sposobów zatrzymania lata. To takie proste - owoce do słoika, trochę cukru, pasteryzowanie i już. Zimą będą takim smacznym dodatkiem np. Zobacz więcej
Pasteryzacja – jak pasteryzować przetwory? Pasteryzacja – jak pasteryzować przetwory? Koniec lata i początek jesieni to czas zbiorów dorodnych owoców i warzyw. To także najwyższy czas aby dary natury Zobacz więcej
W kuchni śródziemnomorskiej czy bałkańskiej do spożądzania „gołąbków” używa się liści winogron. W Grecji takie zawijaski zwą się dolmades. Do sporządzania przetworów odmiana winogron nie ma znaczenia, Zobacz więcej
Oto moja druga metoda – po mrożeniu, zamykania sezonowych smaków w postaci soku – robię to głównie dla mojej córeczki, której podaję właśnie takie naturalne soki, bez dodatku cukru (czasami jeśli są b Zobacz więcej
Kolejna dyniowa propozycja na zimę. Obok konfitury dyniowej, dyni na słodko, dyni wytrawnie ... dziś dynia na półsłodko w occie. Składniki: 1 kg oczyszczonej dyni 1 szklanka octu 1 łyżeczka mielonego Zobacz więcej
Idealna sałatka do codziennych obiadów. Składniki: 1 kg kapusty czerwonej 30 dag jabłek 3 cebule Składniki na zalewę: 1,3 dag cukru 7 g soli 7 g kwasku cytrynowego Pieprz, ziele angielskie i liść laur Zobacz więcej
W tym roku pomidorków jest maasa. Normalnie zatrzęsienie. Ostatnio zebrałam u babci całe wiaderko. No i co tu z nimi zrobić? Jeść na surowo, owszem. Ale ile można? Poszukałam trochę tu i tam i znalazł Zobacz więcej
Odzyskałam wiarę w pasteryzację! Rękami i nogami zapierałam się przed wielkimi kotłami z bulgoczącymi gazetami i stukającymi się spoconymi słoikami. Zaparowane szyby w kuchni. Koszmar dzieciństwa. Kil Zobacz więcej
Pasteryzowany domowy chrzan 4.66 out of 5 based on 137 voters. Dodaj komentarz Zabrania się dodawania linków Zobacz więcej
Kiedy to czytacie ja prawdopodobnie opalam się na pokładzie jachtu na środku Jeziora Ryńskiego, przyrządzam drinki dla załogi w kambuzie lub zbieram drewno na ognisko, żeby przyrządzić kolację. A no w Zobacz więcej
Tak przygotowana kiełbasa przywołuje moje wspomnienia z dzieciństwa. U babci, gdy dzielono mięso zawsze część pasteryzowano w słoikach. Ja poszłam troszkę na łatwiznę, bo pasteryzuje już gotową kiełba Zobacz więcej
Pasteryzacja to zabieg mający na celu zniszczenie wszelkich bakterii, grzybów i drobnoustrojów odpowiedzialnych za psucie się naszych przetworów. Nie musimy pasteryzować jednie konfitur,  soków o duże Zobacz więcej
mufinka79
mufinka79 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchnia na obcasach
Jagody pasteryzowane na zimę

Jagody pasteryzowane na zimę 1803

Bardzo szybki i prosty sposób na zachowanie lata w słoiku.  Pasteryzacja (odpowietrzanie w czasie gotowania) to jeden z najtańszych sposobów przetwarzania owoców i zachowania znacznej ilości witaminy Zobacz więcej
Jak wspomniałam w poprzednim poście wyjechałam z mężem i znajomymi na dwa zloty motocyklowe, które odbywają się na polach namiotowych. Zawsze zabieram ze sobą własnoręcznie przyrządzone jedzenie w sło Zobacz więcej
Jak co roku pora na przygotowanie pomidorów pasteryzowanych, zimą są niezastąpione do sosów, zup, lecza, bigosu  itp. Polecam.                                                                  SKŁADNIK Zobacz więcej
annaz
annaz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia domowa Ani
Botwinka pasteryzowana na zimę

Botwinka pasteryzowana na zimę 10987

W ubiegłym roku zrobiłam taką botwinkę na zimę. To naprawdę świetna sprawa, szczególnie jeśli ktoś lubi barszcz czerwony z botwinką czy zupę z buraków. Polecam gorąco! Przepis znalazłam na Wegetariańs Zobacz więcej