Przepis na domowa kiełbasa czosnkowa [przepis]

Kiełbasa słoikowa (domowa mielonka) Mimo, że nigdy nie przepadałam za mielonką i tę zrobiłam na zamówienie mamy, z przyjemnością zjadłam kilka plasterków i bardzo mi smakowała - jest dobrze doprawiona Zobacz więcej
Żadna kiełbasa kupiona w sklepie nie może się równać z kiełbasą zrobioną samodzielnie. Nie chodzi już nawet o to, że wiemy co jemy (chociaż to też duża zaleta). Domowa ma po prostu niepowtarzalny  zap Zobacz więcej
aczp
aczp Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z pamiętnika piekarnika
Domowa kiełbasa

Domowa kiełbasa 10246

Gdyby nie akcja Gotujemy po polsku! ten wpis nie znalazłby się na tym blogu, na pewno nie teraz... Ale jak sobie pomyślałam, co w moim rodzinnym domu kojarzy mi się z typowo polską kuchnią, co pamięta Zobacz więcej
Ostry Kęs
Ostry Kęs Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ostry Kęs
Domowa kiełbasa toruńska

Domowa kiełbasa toruńska 1624

Robiliśmy już kiełbasę wiejską, białą i paprykową oraz cienkie kiełbaski na grilla. Nadszedł czas na toruńską – kiełbasę z dużą ilością pieprzu, czosnku i majeranku. Przygotowanie kiełbasy w warunkach Zobacz więcej
Chyba będę robić kiełbasy na zamówienie, jest jak z reklamy kiełbasy Balcerzak, którą widziałam w TV. Kiełbasa suszona dojrzewająca tzw. Palcówka to tradycyjna suszona kiełbasa wieprzowa w cienkim jel Zobacz więcej
TeŻet i ja od bardzo dawna staramy się nie jeść kupnych wędlin. Odrzuca nas ilość różniastych E-dodatków i to, że pomimo ich obecności wędliny szybko stają się śmierdzące i obślizgłe. Przerzuciliśmy s Zobacz więcej
Biała kiełbasa – domowy wyrób ! Biała kiełbasa to moja ulubiona kiełbasa, uwielbiam taką nie parzoną surową, ugotować i zjeść samą. A teraz dzięki Auchan ;) będzie jeszcze częściej u nas gościć na sto Zobacz więcej
Domowa kiełbasa drobiowa – szynkowar Składniki : Mięso płukamy , tniemy na małe kawałki i rozbijamy tłuczkiem , żeby zluzować włókna i ułatwić zlepianie się w całość . Mieszamy z przyprawami,solą  i ż Zobacz więcej
Kgw Janczewo
Kgw Janczewo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kgw Janczwo
Kiełbasa domowa wędzona

Kiełbasa domowa wędzona 12302

Kiełbasa domowa wędzona warto spróbować zrobić samemu nie jest trudna, może trochę pracochłonna, ale kto raz spróbuje, nie będzie chciał już ruszyć tej kupnej. Według tego przepisu możemy zamiast wędz Zobacz więcej
Bardzo dobra domowa kiełbasa, którą wszystkim polecam.  Prawdziwie swojska wędlina wg sprawdzonego przepisu. Skład: 2 kg łopatki wieprzowej, 1 kg podgardla lub boczku,2 łyżki soli kamiennej niejodowae Zobacz więcej
Kiełbaski parzone robiłam kilka miesięcy temu i muszę powiedzieć, że wyszły bardzo smaczne, mocno czosnkowe i aromatyczne.  Co ważne w dobie dodawania przez producentów żywności podejrzanych i niezdro Zobacz więcej
Chłopska kiełbasa czosnkowa z weka – „słoikowa”  Domowe wędliny ,to najzdrowszy rodzaj wędlin jakie możemy zjeść , wiadomo co w nich siedzi i z czego są wykonane . W końcu sami to wpakowaliśmy do słoi Zobacz więcej
Biała kiełbasa czosnkowa , domowe wędliny Biała kiełbasa , ma największe zejście w okresie Świąt Wielkanocnych , bynajmniej u mnie w domu Dzieciaki kochają ten wyrób mięsny , ale tylko w domowym wykon Zobacz więcej
RainDrop
RainDrop Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Passionfruit
Kiełbasa podwawelska domowa

Kiełbasa podwawelska domowa 3431

Kiełbasa podwawelska domowa 800 g łopatki wieprzowej200 g boczku (mój był średnio tłusty)17 g soli peklowej - ok. 3,5-4 łyżeczki1 łyżeczka cukru1 łyżeczka pieprzu czarnego1 łyżeczka słodkiej papryki1/ Zobacz więcej
deptusia
deptusia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kurpinka gotuje
domowa kiełbasa czosnkowa

domowa kiełbasa czosnkowa 482

SKŁADNIKI 5 kg łopatki wieprzowej 10 g soli peklującej 4 kg mięsa mielonego wołowego (mięso było przemrożone tj. zamrożone na 2 dni po czym rozmrożone) 0,5 kg słoniny 2 duże główki czosnku pieprz czar Zobacz więcej
Poczyniłam właśnie przygotowania do zrobienia takiej kiełbasy która na świątecznym stole musi się znaleźć u mnie obowiązkowo, zresztą nawet bez okazji można sobie zrobić taką kiełbaskę bo jest o wiele Zobacz więcej