Przepis na dzika morela

Kiełbasa parówkowa z dzika Obecne jest pora na tłustego dzika, tak więc parówkowa była 100% z dzika.   Składniki: - mięso II kl z dzika, przede wszystkim boczek, - podgardle z dzika 4kg, - pieprz 1,2g Zobacz więcej
Ostatni tydzień spędziłam jedząc ciężko, smacznie i niezdrowo. Po kilku dniach miałam dosyć. Dlatego dziś ciasto drożdżowe z pełnoziarnistej mąki (w połowie). Nie jest tak puszyste i lekkie jak z biał Zobacz więcej
monika
monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stoliczku, nakryj się!
Z morelami

Z morelami 1407

Morelowe zaskoczenie nr 1: słowo morela być może ma wiele wspólnego ze słowem 'gorzki'. Morela, podobnie jak niemiecka (austriacka) Marille i chorwacka marelica z jakimś prawdopodobieństwem pochodzi o Zobacz więcej
Morela pospolita gatunek rośliny wieloletniej należący do rodziny różowatych. Pochodzi z Azji, rodzimy obszar jej występowania obejmuje Kirgistan, Chiny i Koreę. Jako gatunek  introdukowany rośnie dzi Zobacz więcej
Polędwica dojrzewająca z dzika   Składniki: - polędwica z dzika - marynata aromatyczna   - jałowiec   Polędwice po obrobieniu nacieramy marynata w ilości ok. 30-35g/kg z dodatkiem rozgniecionego jałow Zobacz więcej
rstolp102
rstolp102 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Miód i Pieprz
nalewka z moreli

nalewka z moreli 1117

                           morelowa nalewka Sierpień to czas kiedy na straganach, pojawiają się nasze krajowe morele. Owoce są niewielkie i urody raczej przeciętnej, lecz kryją w sobie pełnie smaku.  Zobacz więcej
kasztanowakuchnia
kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasztanowa Kuchnia
Kiełbasa z dzika

Kiełbasa z dzika 2746

Specjalnością naszego bloga i tym, co przede wszystkim będzie odróżniać nas od innych, będzie spora ilość prezentowanych potraw z dziczyzny. Spowodowane jest to moim zamiłowaniem do łowiectwa, chęcią Zobacz więcej
Potrawa inspirowana daniem, które miałam przyjemność zjeść na krakowskim Kazimierzu w izraelskiej restauracji. Musiałam ją troszeczkę zmodyfikować, ze względu na to że karmię piersią i nie włączyłam j Zobacz więcej
A&J
A&J Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cookbooks Targeted
Tarta z morelami

Tarta z morelami 632

Przepis: Tarta z morelami Tytuł książki: Ciasta pikantne i słodkie Autor: Michel Roux Wydawnictwo: Bellona Opis: Tarta składa się z Ciasta kruchego z całymi jajkami, Kremu podstawowego, moreli i glazu Zobacz więcej
KUKBUK
KUKBUK Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KUKBUK
Sałatka z cukinii, pomidorów i moreli

Sałatka z cukinii, pomidorów i moreli 75

Sałatka z cukinii, pomidorów i moreli - KUKBUK Toggle navigation Sklep Prenumerata Kukbuk poleca Newsletter Wydanie mobilne Reklama Kontakt Skip to content Toggle navigation Magazyn Przepisy Wiadomośc Zobacz więcej
limonka
limonka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
MorskieCytrusy
Moja zemsta czyli gulasz z dzika

Moja zemsta czyli gulasz z dzika 960

Jaka ironia! Mieszkając pod lasem i obserwując rosnące w siłę zastępy dzikich przekopywaczy naszego majątku, ani razu nie wpadło mi do głowy, że to przecież pyszny kawał mięsa podchodzi pod nasze okna Zobacz więcej
marta
marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Czeresniowa Kuchnia
Schab z morelami

Schab z morelami 924

Pierwszy raz przygotowywałam schab z morelami. Poczytałam trochę w internecie, doprawiłam według własnych potrzeb i wyszło doskonale. Przepis zapisuję od razu, aby móc go w przyszłości powtórzyć. Doda Zobacz więcej
magdalenka_210
magdalenka_210 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
rondelek.tygielek
Dziki szałot

Dziki szałot 747

Dziki szałot Szałot przygotowywany był na wszystkie uroczystości rodzinne: chrzciny, komunie, wesela, pogrzeby i odpusty. Tradycyjnie podawano go na śniadanie wielkanocne do gotowanej kiełbasy. Na Wig Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Karczek z dzika

Karczek z dzika 761

Marynata: 700 ml wina czerwonego wytrawnego, 2 cebule, łyżka goździków, łyżka jałowca, łyżka ziela angielskiego, łyżka pieprzu czarnego, 5 ząbków czosnku, sól. Karczek z dzika 6 ziaren jałowca, 6 goźd Zobacz więcej
Sandomierz jest morelowym zagłębiem. Specyficzny, ciepły mikroklimat sprzyja tym owocom. Na Lubelszczyźnie, a przynajmniej tam,  skąd pochodzę, morele są rzadkością. Zimne wiosny nie pasują im. Jakie Zobacz więcej
Dzień dobry, Pięknie dziękuję Wam za słowa wsparcia i e-maile. Też się cieszę, że blog jest już bezpieczny (upewniałam się ostatnimi dniami) i znowu mogę dla Was pisać ze spokojnym sumieniem!  Dzisiaj Zobacz więcej
Zdziwiło nas to, że w jednej z sieci handlowych będzie dostępna dziczyzna, a konkretnie mięso z dzika. Mając tak szlachetne i rzadkie mięso, postanowiliśmy przygotować je jedynie z dodatkiem suszonych Zobacz więcej
Uwielbiam wszelkiego rodzaju przetwory, do dziś myślałam, że są pracochłonne i nie warte zachodu. W sklepie jest duży wybór, wystarczy 5 zł i już cieszysz się ulubionym dżemikiem, ale ten skład i smak Zobacz więcej
MamaBartka
MamaBartka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja Kuchnia
pasztet z dzika

pasztet z dzika 1937

Pasztet z dzika to ostatnia pozycja z menu warsztatów Makro "Smaki dziczyzny". Dzika można zastąpić mieszanką mięsa mielonego wołowo-wieprzowego. Pasztet z dzika 500g mięsa mielonegokawałek słoniny 10 Zobacz więcej
Wulkan-smaku
Wulkan-smaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wulkan smaku
Konfitura z moreli

Konfitura z moreli 2705

Konfitura z moreli Dodane 20 lipca, 2012 w Przetwory Idealna do ciast, tortów, naleśników i innych deserów. Słodka i słoneczna konfitura morelowa. Składniki: 1,5 kg moreli 500 g cukru żelującego 3:1 M Zobacz więcej