Przepis na filo

Cudownie chrupiące warstwy ciasta filo … słodkie nadzienie z suszonych daktyli, orzechów i rodzynek … lekko dosłodzone intensywnie melasowym cukrem muscovado i podkreślone szczyptą cynamonu. Niebo w g Zobacz więcej
Przyjemny deser idealny na środek tygodnia, gdy nie mamy czasu na długie gotowanie. W przepisie użyłem mało cukru ponieważ były serwowane z lodami waniliowymi. Liczba porcji:  6 sok wyciśnięty z 5 duż Zobacz więcej
  Mając ciasto filo, zwykła jajecznica może przybrać nieco bardziej wykwintną formę... Zamknięta w chrupiącym cieście, z pachnącymi słońcem suszonymi pomidorami z ogródka mamy, ze świeżym szczypiorkie Zobacz więcej
Pyszny deser, szybko się robi, ślicznie wygląda. Jabłka o tej porze roku szybko się psują i nie są najsmaczniejsze same w sobie a w tym deserze smakują latem i orientem. Zapraszam na szybki deser.     Zobacz więcej
Jakieś dwa lata temu mojego mężczyznę wysłali na konferencję do Aten. Z wyjazdu przywiózł mi książkę kucharską z tradycyjnymi greckimi przepisami. Na palcach jednej ręki można policzyć, ile razy od te Zobacz więcej
Na poniedziałek, wtorek albo sobotę. Każdy dzień jest dobry, by przyrządzić to aromatyczne danie. Wszystko tu ze sobą współgra - dobrej jakości wołowina, słodycz rodzynek, zielony szpinak. Całość jest Zobacz więcej
Jedną ze scen z filmu "Bękarty wojny" Q.Tarantino, my, maniacy kulinarni zapamiętaliśmy dokładnie..."Yes, two strudels. One for myself and one for the mademoiselle" Hans Landa Postanowiliśmy ożywić ws Zobacz więcej
Na 4 sakiewki 6 arkuszy ciasta filo - każdy arkusz przeciąć na pół 8 moreli - przekroić na pół, usunąć pestki (ja swoje obrałam) ewentualnie 4 duże śliwki - podzielić na ćwiartki, usunąć pestki (nie o Zobacz więcej
Dziś deser szybki i niezwykle apetyczny. Chrupiące rożki z ciasta filo w towarzystwie słodkiego serka i słodko-kwaśnych porzeczek. Błyskawiczne do przygotowania, idealnie sprawdzą się wtedy, kiedy mam Zobacz więcej
Karnawał ma się ku końcowi, więc warto się jeszcze trochę pobawić. Proponuję także przy tym dobrze zjeść. Przekąski z ciasta filo, nadają się do tego idealnie. A jeśli ktoś zapyta czy ten papier się j Zobacz więcej
Jest niedziela. Nic nie upiekłam, bo byłam zmęczona po całym tygodniu pracy. Niestety czuję ,że mam wielką ochotę na coś słodkiego. Coś bym zrobiła, ale nie mam koncepcji. Jak już wpadłam na pomysł, t Zobacz więcej
Każdy, kto robił kiedyś jakąś potrawę z wykorzystaniem ciasta filo wie, jak łatwo się ono wysusza i kruszy. Jednak z naderwanego, pokruszonego ciasta filo również można zrobić smaczne rzeczy. Na przyk Zobacz więcej
Kupiłam sobie tytułowe ciasto filo i nie mogłam się za nie zabrać. Rozmyślałam jaki farsz wybrać, jest tyle możliwości. W końcu stanęło na tradycyjnym połączeniu szpinaku z białym serem, następne będą Zobacz więcej
Tarta z kaszą manną i ciastem filo to pewnego rodzaju eksperyment bowiem postanowiłam połączyć krem z kaszki z baklawą! Co z tego wyszło? Słodki, deser, którego się nie zje za dużo Składniki na nadzie Zobacz więcej
Ciasto znane głównie z ciast( deserów ) greckich lub tureckich. Będąc w Grecji zajadałam się malutkimi kawałkami ciasta z orzechami, ociekającymi słodkim syropem. Teraz wracając do tamtych miłych chwi Zobacz więcej
O cieście filo słyszałam wiele, ale nigy jakoś na nie nie trafiłam. Gdy w końcu udało mi się je dostać, musiałam je wykorzystać :) Jest to ciasto o grecko- tureckim rodowodzie, ma formę cienkich płató Zobacz więcej
Niezwykle chrupiące roladki z ciasta filo, robione na słodko z serkiem ricotta. Podawane z sosem jagodowym, który świetnie kontrastuje z kruchym ciastem. Bardzo smaczna propozycja na niedzielne śniada Zobacz więcej
Do ciasta filo wiele osób podchodzi jak do jeża. Niby je znają, a jednak z jakiegoś powodu boją się zabrać za jego przygotowanie. Zupełnie niesłusznie. Ciasto filo jest bowiem wdzięcznym w przygotowan Zobacz więcej
Ostatnie płaty ciasta wykorzystałam na słodko.  Ponieważ w domu było dużo jabłek, a domownicy uwielbiają ciasta z jabłkami przygotowałam strudel z jabłkami na podstawie tego przepisu.  Moim zdaniem na Zobacz więcej
Coraz lepiej poznaję grecką kuchnię i coraz bardziej ją lubię i podziwiam. Składniki, których używa się tutaj do przyrządzania potraw są świeże, pełnowartościowe i tym samym zdrowe. Jak w każdej kuchn Zobacz więcej