Przepis na gęś kasztany wodne

Gęsina na św.Marcina ;) Przepyszna propozycja na troszkę inne danie. Inspirowane przepisem z Kuchni. Składniki 2 piersi gęsie 250 ml soku jabłkowego z miąższem 2 ząbki czosnku 500 g dyni piżmowej 2 sz Zobacz więcej
Gęsi, gęsi do domu! Gęś (nie)podległa! - takie i inne  hasła promują jedzenie gęsiny w dniu 11 listopada. Wobec tego i tym razem, zamiast uczestniczyć w narodowych sporach oraz marszach i demonstracja Zobacz więcej
Karolaa
Karolaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
I love cooking
Gęś faszerowana kaszą

Gęś faszerowana kaszą 1497

Ostatnio coraz częściej na polskich stołach 11 listopada (Świętego Marcina) pojawia się gęś. To dawna staropolska tradycja, którą od kilku lat próbują wskrzesić restauratorzy. Co ciekawe Polska jest n Zobacz więcej
MilionSmakow
MilionSmakow Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Milion Smaków
Rosół z gęsi

Rosół z gęsi 1657

Rosół z gęsi będzie smakował nie tylko tym, którzy generalnie uwielbiają rosół. To delikatna zupa z silnym aromatem warzyw i posmakiem gęsiny, która jest dość charakterystyczna. Mięso z gęsi nie jest Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Pierś z gęsi z figami

Pierś z gęsi z figami 2748

2 piersi z gęsi, majeranek, sól, 2 ząbki czosnku, 400 ml czerwonego wytrawnego wina, 5-6 sztuk fig z konfitury, Piersi oczyścić, brzydsze kawałki odciąć i odłożyć (będzie do nadzienia). Skórę piersi n Zobacz więcej
Duszone udka z gęsi w sosie z ciemnego piwa są rozpływające się w ustach. Mięso jest miękkie, niewysuszone a powstały sos…niebywały! Patelnię “wyczyściłam”chlebem, bowiem ten sos w towarzystwie pieczy Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Kaczka pieczona z kasztanami

Kaczka pieczona z kasztanami 284

kaczka, 1 kg kasztanów, 400 ml miodu pitnego trójniaka, sól, 3-4 łyżki tłuszcz (najlepiej kaczy ,może być gęsi lub masło) Kaczkę dokładnie umyć i osuszyć. Odciąć kuper i szyję. Ułożyć na grzbiecie. Na Zobacz więcej
Jeszcze dwa lata temu polską gęsinę najłatwiej było kupić w Niemczech, dziś jest dostępna także u nas i to na wyciągnięcie ręki. Ostatnio kosztowałem jej w mennonickiej chacie w Chrystkowie podczas ko Zobacz więcej
BibliaSmakow
BibliaSmakow Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Biblia Smaków
Rillettes z gęsi

Rillettes z gęsi 887

Rillettes to przysmak kuchni francuskiej znakomicie odnajdujący sie w polskich smakach. Bo pod tą obco brzmiącą nazwą kryje sie coś pomiędzy smalcem, a pasztetem z kawałkami miesa w środku. Można je p Zobacz więcej
kasztanowakuchnia
kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasztanowa Kuchnia
Rosół z gęsi

Rosół z gęsi 1176

Cześć =) Po niedzielnej mszy świętej, nie ma lepszej zupy na pierwsze danie niedzielnego obiadu, niż rosół. Na polskich stołach najczęściej spotykany jest rosół z kurczaka, rzadziej z kury czy wołowy, Zobacz więcej
gotoewa
gotoewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Ewy
Uda gęsi z żurawiną i jabłkami

Uda gęsi z żurawiną i jabłkami 1425

To już druga propozycja gęsich udek, dzisiaj w wersji z żurawiną. Bardzo dobre połączenie smaków, warte wypróbowania. Składniki: Dowolna ilość gęsich udek Sól Vegeta Żurawina do mięs z słoika Majerane Zobacz więcej
An-na
An-na Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
waniliowo
Gęsi już wszystkie po wyroku...

Gęsi już wszystkie po wyroku... 1105

... nie doczekały się kolędy... No trudno -  u mnie też była  gęsina na świętego Marcina  i nie pomogła  wzruszająca pieśń Łucji Prus i Skaldów, ze słowami Agnieszki Osieckiej.  Raz w roku lubię  upie Zobacz więcej
Podrzucam pomysł na świetną świąteczną przystawkę, tym razem dynia nie występuje jako dodatek, ale w roli głównej. Dynii towarzyszą kasztany jadalne - marony. Do niedawna jeszcze kasztany były rarytas Zobacz więcej
Cześć =) Dziś zapraszam na pieczone udka z gęsi, które z okazji moich imienin upiekłem wspólnie z matką dla całej rodziny, dla której przygotowałem małą uroczystość w ostatnią sobotę. Gęsina stała się Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
GĘŚ PIECZONA Z NADZIENIEM

GĘŚ PIECZONA Z NADZIENIEM 1997

GĘŚ PIECZONA Z NADZIENIEM ~ Cafe Babilon O MNIE SPIS TREŚCI REKLAMA I WSPÓŁPRACA MOJE KSIĄŻKI MĄKA PHOTOGRAPHY ŚWIĘTA/WIGILIA 26 grudnia 2013 GĘŚ PIECZONA Z NADZIENIEM 19:32  gęś, MIĘSA, mięso drobiow Zobacz więcej
Gutek
Gutek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowy prawie na wszystko...
Rosół z gęsi

Rosół z gęsi 1934

Rosołek dobra rzecz! Zwłaszcza kiedy zimno, wietrznie i wszyscy dookoła chodzą zasmarkani. Rosół niby zalicza się do zup, ale... no właśnie, nie jest to zwykła zupa. To jest królowa zup! Pierwszy raz Zobacz więcej
Cześć =) Wędzona pierś z gęsi, to ulubiona wędlina Kasztanowej Kuchni =) Dziś zachęcamy do niej po raz drugi, tym razem w towarzystwie zielonego ogórka i listków kolendry. To tłuste i słone mięso wspa Zobacz więcej
asiapolak
asiapolak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakowity blog
Kasztan jadalny

Kasztan jadalny 533

Kasztan jadalny (Castanea sativa) - gatunek rośliny z rodziny bukowatych. Kiedyś ten gatunek występował tylko na południu od Alp, obecnie można go również spotkać w okolicach basenu Morza Śródziemnego Zobacz więcej
Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia". Świetna propozycja na ciepłe danie, również na zimną przekąskę. Składniki 1 podwójna pierś gęsi z kością 2 ząbki czosnku majeranek sól 1 łyżka smalcu z gęsi 150 Zobacz więcej
Tak wiele przepisów czeka w głowie na realizację... Tak wiele ich zapisanych na skrawkach papieru, w kalendarzu, w komórce mam nawet osobny folder do notowania przepisów obijających się po zakamarkach Zobacz więcej