Przepis na goleń wołowa

Goleń wołowa po mediolańsku czyli ossobuco alla milanese czyli pyszna wołowina z kościa z dziurą. Tak! ossobuco oznacza dosłownie kość z dziurą. Goleń wołowa po mediolańsku czyli ossobuco alla milanes Zobacz więcej
ulcik
ulcik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia na wzgórzu
Galareta drobiowo wołowa

Galareta drobiowo wołowa 216

Galareta drobiowo wołowa Galareta drobiowo – wołowa gości u nas na stole niezbyt często, a szczerze mówiąc szkoda, bo ja ją bardzo lubię. Do tych galaretek wykorzystałam resztę rosołu i mięso z niego, Zobacz więcej
Już ostatni dzień stycznia ! Zbyt rzadko zaglądałam do blogowego świata... Pochłonął mnie bez reszty remont u dzieci, który ma się ku końcowi, ale jakoś im bliżej to dalej... Ciągle coś się dzieje nie Zobacz więcej
Zapraszam dziś na prawdziwie ‘męskie’ danie ;) Jest to duszona wołowina, w esencjalnym winny sosie. Aby było jednak nieco lżejsze dodałam sporo warzyw. Przygotowanie trwa dość długo, ale dusi się samo Zobacz więcej
brzozka13
brzozka13 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kluski z serem
Policzki wołowe

Policzki wołowe 12990

Policzki wołowe ostatnio cieszą się dość sporą popularnością i  często pojawiają się w programach kulinarnych oraz w menu różnych restauracji. Postanowiłam zaryzykować i muszę przyznać, iż ryzyko się Zobacz więcej
Ostatnio miałam możliwość wypróbować nowy produkt Biedronki – Ossobuco- jest to gotowana goleń wołowa z kością marki Sokołów. Co ważne została ona przygotowana techniką Slow Cooking, która polega na p Zobacz więcej
Nie zawsze mam chęć na długie pieczenie mięsa w wolnowarze. W takich sytuacjach dobrze sprawdza się garnek rzymski. Po dwóch godzinach wołowina jest miękka a na dodatek mamy sporo dobrego sosu. Goleń Zobacz więcej
Gulasz...klasyczne danie większości Polaków, choć pochodzi z Węgier. Sposobów na jego przyrządzenie jest mnóstwo, każdy kucharz i gospodyni domowa ma własną metodę. postanowiłem jednak dzisiaj z tym p Zobacz więcej
jestsmak
jestsmak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jest Smak
Bulion wołowy

Bulion wołowy 632

Idąc dalej za moją dietą, w której zabroniony jest kurczak, przygotowałam bulion wołowy. Oczywiście bez kostek rosołowych, ani gotowych mieszanek przypraw.  Taki rosół bardzo mi smakował z makaronem b Zobacz więcej
Goleń wołowa w sosie z czerwonego wina to nasza nowa propozycja na sezon zimowy. Solidne, pełne smaku, a jednocześnie eleganckie danie, które świetnie sprawdzi się na obiad na specjalną okazję. Oprócz Zobacz więcej
SKŁADNIKI: 800 g pręgi wołowej z kością 1 opakowanie mrożonej brukselki 1 opakowanie mrożonej fasolki szparagowej 1/4 główki białej kapusty 1 duża cebula 1 szklanka wody 2 łyżki lubczyku 2 łyżki curry Zobacz więcej
Od razu zaznaczę, że nie byłem do tej pory fanem golonki i zapewne w znanych mi dotąd wykonaniach nigdy nie będę. Golonkę nabyłem przez przypadek – rzeźnik mi zaproponował. Był piątek, a nie chciał tr Zobacz więcej
Stek to solidne danie, które szybko się przygotowuje, wygląda efektownie, no i przede wszystkim wspaniale smakuje. Usmażenie steku po 4-5 minut z każdej strony pozwoli nam uzyskać stek krwisty. Jeśli Zobacz więcej
Jesteśmy fanami dalekowschodnich zup w każdej odsłonie. Czy to tom yum khai, czy miso-shiru czy ramen – na jesieni i w zimie to one rządzą na naszych talerzach. O ile dwie pierwsze cudnie rozgrzewają Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stare Gary
Goleń wołowa z grzybami z wolnowaru

Goleń wołowa z grzybami z wolnowaru 10

Jakiś czas temu trafiłam na goleń wołową pokrojoną w plastry jednakowej grubości. Pomyślałam, że to idealne mięso do przygotowania w wolnowarze. Użyłam boczniaków, można dodać pieczarki, robiłam też w Zobacz więcej
crustanddust
crustanddust Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Crust and Dust
Policzki wołowe

Policzki wołowe 14594

Policzki wołowe to, jak sama nazwa wskazuje, mięśnie policzkowe krowy. Są bardzo twarde i niezwykle chude. Na szczęście, długie pieczenie działa na ich korzyść i sprawia, że mięso staje się niezwykle Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Goleń wołowa duszona z warzywami

Goleń wołowa duszona z warzywami 5140

goleń wołowa pocięta w plastry – 700 gram (trzy plastry), pieprz młotkowany  z kolendrą, ostra mieszanka przypraw, kawałek selera – około 170 gram, 2 marchewki – około 200 gram, pietruszka – około 80 Zobacz więcej
pjakubczak
pjakubczak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Na okruszku
Pieczona goleń wołowa

Pieczona goleń wołowa 1567

Dziś proponuje Wam pieczoną goleń wołową. Takie mięsko przygotowywałam dziś po raz pierwszy. Trochę się bałam bo jednak wołowina lubi płatać figle. Ale wyszło pysznie. Goleń marynowałam w przyprawach Zobacz więcej
Kasieńka
Kasieńka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Plate of Joy
Policzki wołowe

Policzki wołowe 9106

Policzki wołowe od dawna były na naszej liście do zrobienia. Wiedzieliśmy, że to bardzo wdzięczny kawałek mięsa, szkoda tylko, że tak mało popularny. Danie, które dziś Wam przedstawiamy jest absolutni Zobacz więcej
gotujemywdomu.com
gotujemywdomu.com Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
gotujemywdomu.com
duszona goleń wołowa

duszona goleń wołowa 7122

W środę wieczorem mieliśmy odebrać swojską kiełbasę z wędzarni ale już od rana o niej myśleliśmy. Aby zaspokoić całodzienne oczekiwanie zakupiliśmy po dwa końce polskiej, myśliwskiej i zasuszanej u „S Zobacz więcej