Przepis na golonka pieczona w piwie

Składniki: -4 golonki -4 marchewki -2 pietruszki -1 seler -2 jasne piwa -papryka słodka mielona -majeranek -sól -pieprz Sposób przygotowania: Golonki opalamy by pozbyć się włosków. Następnie dokładnie Zobacz więcej
Jakiś czas temu trafiłam na przepis na wieprzową golonkę pieczoną w ciemnym piwie. I chociaż ślinka mi cieknie na samą myśl o niej, to wizja tłustej, ciężkiej golonki w taki upalny dzień jest jednak t Zobacz więcej
Beata
Beata Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
czekoladowo
Golonka pieczona w piwie

Golonka pieczona w piwie 1318

Golonkę jadłam po raz pierwszy i była naprawdę dobra. Jest bardzo prosta, pożywna i warta wypróbowania. Dobrze smakuje z surówką z białej kapusty. Przepis pochodzi z gazety ,,Świat i Ludzie". 4 golonk Zobacz więcej
Polecam ulubione dane Piotra – przepis na golonkę, tym razem Golonkę pieczoną w piwie z czosnkiem z dodatkiem słodkiego bobu. To danie chyba lubią wszyscy faceci, ale znam też amatorki golonki wśród p Zobacz więcej
MagdaM
MagdaM Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Łyżka w Garze
Golonka pieczona w piwie

Golonka pieczona w piwie 4439

Przygotowanie golonki to długi proces. Nie wystarczy jej tylko wrzucić do piekarnika i upiec. Aby golonka była miękka i odchodziła od kości należy ją najpierw ugotować. W tym poście dowiecie się co na Zobacz więcej
Zielaczek
Zielaczek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zielakowo
Golonka pieczona w piwie

Golonka pieczona w piwie 10656

Będę szczera. Nie lubię golonki, w ogóle nie przepadam za wieprzowiną. Mogłabym jeść cały czas wołowinę. Golonkę przygotowałam dla Męża i psiaka ( Mąż jadł chude mięsko, piesek zjadał resztę ). Ja zad Zobacz więcej
...czyli jak zatkać sobie tętnice cholesterolem w jeden dzień. Bardzo lubię golonkę, ale tylko pieczoną - gotowana już mnie tak nie cieszy. Nie jem jej często, dwa razy do roku to chyba maks, ale jak Zobacz więcej
Di bloguje
Di bloguje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Di bloguje
Golonka peklowana pieczona z piwem

Golonka peklowana pieczona z piwem 1481

Przepis jest niezwykle prosty, ale przy tym bardzo smaczny. Golonka świetnie smakuje bezpośrednio po upieczeniu (wytwarza się fajny sosik), jak też na drugi dzień - z ulubionym pieczywem. Polecam! 1,5 Zobacz więcej
Urlop w Polsce dobiega końca. Jeszcze tylko 3 dni i powrót do Wielkiej Brytanii. Podczas urlopu nie obyło się bez przygotowania pysznych dań :) Dzisiaj przygotowałem golonkę, która wszystkim bardzo sm Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje pasje
Golonka pieczona w piwie

Golonka pieczona w piwie 20225

Uwielbiam golonkę pieczona w piwie... Nie robię jej zbyt często.... a w zasadzie robię ją rzadko ze względu na kaloryczność ale jak już zrobię nie mogę się jej oprzeć... Przepyszna, z cudowną skórką i Zobacz więcej
golonka-pieczona-w-piwie Coś co mężczyźni lubią najbardziej. Kawał mięsa i piwko do tego:) W ten weekend mój mąż raczył nas wspaniałą golonką, pieczoną w piwie. Muszę powiedzieć, że fanką golonki nie Zobacz więcej
JoannaLange
JoannaLange Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
...to na języku
Golonka pieczona w piwie

Golonka pieczona w piwie 9166

Składniki dla 2 osób: Golonki wymyć, jeżeli zostały jakieś resztki szczeciny, trzeba je nad ogniem wypalić i znowu golonkę wymyć, włożyć do garnka, dodać przyprawy, zalać wodą i gotować ok. 1,5 godzin Zobacz więcej
Dzisiaj wielka uczta. Co prawda tylko dla mnie, bo Madzia golonki nie jada, ale i tak nie zmąci to mojego dobrego humoru. Zjem sam, trudno. Uczta jest na tyle wyjątkowa, że golonkę jem mniej więcej ra Zobacz więcej
KasiaWa
KasiaWa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakołyki i koraliki
GOLONKA PIECZONA W PIWIE

GOLONKA PIECZONA W PIWIE 13220

GOLONKA PIECZONA W PIWIE | Smakołyki i koraliki "Człowiek bez pasji jest jak okręt, który nie wie dokąd zmierza….. Przeskocz do treści GROCHÓWKA, MÓJ SMAK Z DZIECIŃSTWA CYTRYNOWIEC GOLONKA PIECZONA W Zobacz więcej

Golonka pieczona w piwie, zwana też golonką po bawarsku to przysmak wywodzący się z Niemiec. Jest jednak od stuleci znana i chętnie przygotowywana także w Polsce. Przysmak ten jest uważany za typowo męski, jednak golonka odpowiednio przyrządzona posmakuje każdemu. Ze względu na swoją kaloryczność nie jest to danie, które je się na co dzień, natomiast pieczona golonka doskonale powinna sprawdzić się na szczególne okazje.

\ \

Dobrze przyrządzona golonka jest mięsem wyjątkowo soczystym. Aby mięso nie wysuszyło się podczas pieczenia, używa się do jego podlewania jasnego piwa, które parując nawilża mięso i nadaje mu głębokiego smaku. Dobrze upieczona golonka powinna mieć chrupiącą skórkę, a karmelizujące się piwo sprawia, że jest ona jeszcze smaczniejsza. Warto przed pieczeniem namoczyć golonkę w solance, aby mięso przeszło odpowiednio głęboko solą i smakiem przypraw. Golonkę najlepiej piec długo, w niskiej temperaturze wraz z cebulą i dużą ilością czosnku, które nadają niepowtarzalnego aromatu. Częstym dodatkiem do golonki pieczonej w piwie jest zasmażana kapusta, która podkreśla smak dania, a także chrzan, którym można smarować kawałki mięsa.