Przepis na gruzińska wołowina

Zachęcona akcją Wyraczynki "Kuchnia gruzińska", postanowiłam coś ugotować i przyłączyć się do zabawy. Tym bardziej, że już jakiś czas temu kupiłam książkę o kuchni gruzińskiej, a jeszcze nie miałam Zobacz więcej
W końcu nabyłam drogą kupna dwa małe gliniane naczynka czenaki. W książce "Tradycyjna kuchnia gruzińska" Jeleny Kiładze (Wydawnictwo REA, W-wa, 2011) znalazłam adekwatny przepis; oczywiście nie jestem Zobacz więcej
Gruzińskie chinkali to rewelacyjne pierożki nadziewane surowym, dobrze doprawionym mięsem (baraniną, wołowiną, wieprzowiną), w których podczas gotowania wydziela się niesamowity sok mięsny. Moja Zobacz więcej
W mojej kuchni z galicyjskiej prowincji goszczą czasami nowinki, albowiem H&C domaga się, w przerwach między wymiataniem mich z boszczem i knydlami, jakiejś egzotyki. Dlatego lustrując sklepowe Zobacz więcej
Wybierając się do Gruzji, skrzętnie notowałam nazwy poszczególnych dań, które chciałam posmakować. Wśród nich znalazło się charczo, choć nie miałam pojęcia czym się będzie różnić od polskiej Zobacz więcej
natalia.r
natalia.r Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Poezja-smaku
Kuchnia gruzińska

Kuchnia gruzińska 544

Przystawki na gruzińskim stole Kuchnia gruzińska kojarzyła mi się tylko z tłustym mięsem zagryzanym chaczapuri oraz uroczymi pierożkami chinkali. To i tak dużo, bo jeszcze kilka lat temu nawet tyle Zobacz więcej
Charczo to tradycyjna zupa gruzińska przypominająca egzotyczną kombinację gulaszu i krupniku. Jak większość gruzińskich potraw, jak np. chaczapuri, występuje w wielkiej liczbie lokalnych odmian. My Zobacz więcej
Charczo to pożywna zupa z kuchni gruzińskiej. Aromatyczna, bardzo smaczna i rozgrzewająca - w sam raz na jesień i zimę. Jej bazą jest wołowina, cebula i czosnek, a dodatkowo pomidory, tymianek, Zobacz więcej
Follow The Taste
Follow The Taste Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Follow The Taste
Kuchnia Gruzińska

Kuchnia Gruzińska 157

Kuchnia gruzińska jest już bardzo dobrze znana i popularna, jednak dopiero po wyjeździe do Gruzji doskonale rozumiem dlaczego zyskała taką sławę. Będąc w tym kraju nie możecie się obawiać o to że Zobacz więcej
Na wczorajszy obiad postanowiłam przygotować nam jakieś danie z jednej z moich ulubionych kuchni, czyli z kuchni gruzińskiej. Przewertowałam Tradycyjną kuchnię gruzińskąi w oko wpadł mi przepis na Zobacz więcej
Szukając informacji o Gruzji, znalazłam taki sympatyczny opis: "Przyjaźń i gościnność to główne cechy każdego Gruzina. "Gości przesyła nam Bóg" – tak mówi się w każdym gruzińskim domu, gdy na jego Zobacz więcej
Magiczny Składnik
Magiczny Składnik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Magiczny Składnik
Sałatka gruzińska

Sałatka gruzińska 612

Sałatka gruzińska | magiczny składnik Polub magię na FB Kontakt tomekczajkowski(at)hotmail.com magiczny składnik na fb Partnerzy Sałatka gruzińska Tę prostą sałatkę zamawialiśmy w Gruzji do niemal Zobacz więcej
Gdy przed wyjazdem napomykaliśmy, gdzie się wybieramy, reakcje były za każdym razem takie same: "o, my też właśnie byliśmy", "właśnie się wybieramy", albo przynajmniej: "znajomi właśnie byli" albo Zobacz więcej
W końcu odważyłam się zmierzyć z gruzińskim przepisem na chinkali. Najbardziej przypominają one nasze kołduny, jednak różnice są znaczne. Po pierwsze ich kształt - powinna być to znacznych rozmiarów Zobacz więcej
Tołma w liściach winogron to gruzińska wersja gołąbków. Planowałam je zrobić już od jakiegoś czasu i w ostatnią sobotę w końcu się za nie zabrałam. Wyszły bardzo dobre, chociaż trochę oszukane, bo Zobacz więcej
Zakochałam się w nich, kiedy byłam w Poznaniu. Trudne do zjedzenia, jak nie ma gdzie usiąść i zasiąść, ale i tak skradły moje (i nie tylko) serce. W przygotowaniu niezbyt trudne, choć jest kilka Zobacz więcej
Gruzińskie pierogi – Chinkali z mięsem | magiczny składnik Polub magię na FB Kontakt tomekczajkowski(at)hotmail.com magiczny składnik na fb Partnerzy Gruzińskie pierogi – Chinkali z mięsem Wyobraź Zobacz więcej
Wspaniała zupa gruzińska o konsystencji przypominającej zupę gulaszową,bardzo pikantna,o wyrazistym smaku.Baza to przepyszny wołowina. Ja do swojej użyłam antrykotu bo lubię jak zupa jest trochę Zobacz więcej
Smakowite Jadło
Smakowite Jadło Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakowite Jadło
Gruzińskie chaczapuri

Gruzińskie chaczapuri 241

Poszukując niezwykle popularnych w danych częściach świata posiłków warto wypróbować przepis nagruzińskie chaczapuri. Elementem kluczowym tej kaukaskiej potrawyjest ciasto – sposób przyrządzenia oraz Zobacz więcej
Gruzińskie pierogi zaciekawiły mnie swoim wyglądem, ale i smakiem, o którym tyle słyszałam. Są to pierożki w kształcie sakiewki wypełnione mięsem w postaci z wołowiny bądź baraniny, w moim przypadku Zobacz więcej