Przepis na jerusalem

"Jerusalem" Yotama Ottolenghi i Samiego Tamimi to moja ulubiona książka kucharska. Mogłabym wypróbować wszystkie przepisy, które zawiera. I pewnie bym się nie zawiodła. Polecam Wam dziś 2 z niej przep Zobacz więcej
Magalia
Magalia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pysznatki
Pita z humusem, czyli posmaki Izraela

Pita z humusem, czyli posmaki Izraela 311

Podróż do Izraela mogłabym ci właściwie opowiedzieć smakami, bo są jedną z rzeczy, którą ten kraj uwiódł mnie najsilniej. Kuchnia izraelska to kalejdoskop tradycji i smaków, jest trochę żydowska, troc Zobacz więcej
Czysty przypadek dziś sprawił,że w końcu utrwaliłam wygląd mojej ulubionej pasty według "Jeruzalem" Yotama Ottolenghi. Jej "niewyględny" obraz zawsze powodował odłożenie aparatu na bok...a przecież je Zobacz więcej
I znowu minęła dłuższa chwila od ostatniego wpisu. Być może minęłaby kolejna, gdyby pewna osoba nie powiedziała mi, że jednak z okazji Świąt wypada, że byłoby miło, gdyby pojawił się jakiś wpis. Jeśli Zobacz więcej
Powoli mija listopad. Jakoś tak niespostrzeżenie. Bez huraganów, żabich deszczów, pogodowych końców świata. Jakby chciał nam oszczędzić dodatkowych problemów. Jakby się nad nami ulitował i przymknął o Zobacz więcej
haniakasia
haniakasia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarna pasja Hani-Kasi
Pomidorowe party

Pomidorowe party 172

Sprawiłam sobie na imieniny prezent w postaci dwóch książek Yotama Ottolenghi ("Plenty" i Jerusalem") i wsiąkłam w nie totalnie - przepisy są tak fantastyczne, że miałabym ochotę wypróbować je wszystk Zobacz więcej
Dziś był dzień odkryć. Po pierwsze kawa.  Odkryciem było to, że jest co najmniej 21 powodów by pić kawę. Czasami warto jest kupić gazetę, bo można się czegoś nowego dowiedzieć. Tak było w przypadku ka Zobacz więcej
Przepyszne papryki z przepisu mamy Yotama Ottolenghi, faszerowane mielona jagniecina i ryzem. Z duza iloscia aromatycznych przypraw i ziol, takich jak natka, koperek i mieta. Nadzienie doprawiamy rown Zobacz więcej
Wygląda na to, że aura wiosenna sprawia, że sięgam po inspiracje z Jerusalem (jeśli spojrzeć, kiedy przygotowałam "kolację prawie jak w Jerozolimie"), choć tak naprawdę zaczęło się od paru ekologiczny Zobacz więcej
Yotam Ottolenghi wyczarowuje cuda z warzyw. Ze zwykłych składników: pospolitej natki pietruszki, pęczaku i sera feta (polski ser fetopodobny też pasuje), w połączeniu z niezwykłymi przyprawami (zaatar Zobacz więcej
Czy jesteście gotowi na szaleństwo zakupów w Black Friday? To ulubiony dzień każdej maniaczki książek. Co roku odkładam zakupy na amazonie do tego dnia i w piątek po Święcie Dziękczynienia czyli dziś Zobacz więcej
      Falafel. فلافل‎ to danie kuchni narodowych na Bliskim Wschodzie. Prawdopodobnie pochodzi z Egiptu, gdzie spożywany był przez Koptów w czasie Wielkiego Postu w postaci kulek z bobu.Danie zostało Zobacz więcej
Marta
Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Jajka sadzone na jagnięcinie

Jajka sadzone na jagnięcinie 38

Witajcie! Nieustannie jestem pod wrażeniem książki "Jerusalem" i dziś przedstawiam Wam kolejny fantastyczny przepis zaczerpnięty z jej stron - jajka sadzone na jagnięcinie z dodatkiem grillowanych pom Zobacz więcej
Mój egzemplarz Jerusalem otwiera się w paru miejscach, m.in. na paru stronach poświęconych różnym klopsikom. Do tej pory miałam wrażenie, że stroną najczęściej tam przeglądaną są te z bobem (i słuszni Zobacz więcej
To było bardzo szybkie zakochanie, które przerodziło się w wielką miłość. Najpierw kilka bardzo egzotycznie wyglądających, ostrożnie wypróbowanych przepisów z blogów, potem niesamowite, inspirujące wa Zobacz więcej
W tym roku pod choinka znalazlam ksiazke "Jerusalem", ktorej autorami sa Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi. W tej przepieknie wydanej pozycji znajduja sie przepisy na potrawy charakterystyczne dla kuchni Zobacz więcej
To w ogóle nie była moja kolej na robienie obiadu. M jednak coś wypadło i musiałam coś zrobić z rozmrożoną porcją mielonego mięsa. Chodziły mi po głowie klopsiki, może w stylu tureckich... i sięgnęłam Zobacz więcej
Kiedy lekko ochłąnęłam po szwajcarskiej podróży i paryskich przygodach, zaczęłam wracać myślami do minionych dni. I tak rozmyślając doszłam do wniosku, że mam niesamowite szczęście do ludzi, których s Zobacz więcej
Tyna
Tyna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
In cooking we trust
Hummus Bar (Budapeszt)

Hummus Bar (Budapeszt) 95

O tym miejscu (a raczej miejscach, bo lokalizacji w Budapeszcie Hummus Bar ma dziesięć) muszę napisać. Odkąd odwiedziłam Izrael, kuchnia bliskowschodnia jest jedną w moich ulubionych. W Polsce staje s Zobacz więcej
Przeglądając stare czasopisma w poszukiwaniu zimowych inspiracji, trafiłam na grudniowy numer Kobiety w świecie i w domu z 1936 roku, a w nim pomysły na nadzienia do świątecznych strucli. Obok tradycy Zobacz więcej