Przepis na kabaczek

aneta89
aneta89 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
fritti e forno
Leczo z kabaczka

Leczo z kabaczka 12734

Pod pewnymi względami jesień jest fajna. Właśnie teraz można kupić najlepsze warzywa i po dobrej cenie. Leczo przygotowałam z kabaczka, ale można go zastąpić cukinią i zrobiłam je w woku, żeby było sz Zobacz więcej
KucharzyTrzech
KucharzyTrzech Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Nasze Kuchenne Smaki
Zupa krem z kabaczka

Zupa krem z kabaczka 4535

Dostałam jakiś czas temu od znajomej olbrzymiego kabaczka. Ni to dynię, ni to cukinię :). Leżał i leżał i czekał na swój czas. Kiedy go w końcu rozkroiłam stwierdziłam, że zrobię zupę. Kiedy już się g Zobacz więcej
vegetanie
vegetanie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Vegetanie
Kotlety z kabaczków.

Kotlety z kabaczków. 5157

Witajcie kochani :)  Sezon kabaczków i cukinii w pełni, więc trudno oprzeć się zrobieniu kotletów.  My bardzo lubimy kotlety z cukinii czy kabaczka. Najlepiej z fasolką, ogórkiem małosolnym i ryżem. T Zobacz więcej
monisia_121
monisia_121 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bon appetit!
Pasztet z kabaczka

Pasztet z kabaczka 6230

Rok temu moja znajoma poczęstowała mnie pasztetem z cukinii. Prawdziwe niebo w gębie. Szybko pożałowałam, że na ogródku skończyły się moje kabaczki. W tym roku koniecznie musiałam zrobić ten pasztet i Zobacz więcej
mc_cichy
mc_cichy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cichy-Blog.pl
Zapiekany Kabaczek

Zapiekany Kabaczek 3757

Oto szybkie, syte i zdrowe jedzenie… Kabaczek z mozarellą zapiekany w sosie pomidorowym. Danie tak jakoś klimatycznie związane z zakończonymi właśnie wakacjami w Toskanii. Oto co będzie nam potrzebne: Zobacz więcej
w_i0111
w_i0111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pichcownik
Zapiekany kabaczek

Zapiekany kabaczek 7039

Proste, szybkie i smaczne :) Zapiekany kabaczek Składniki: – duży kabaczek – 4 pomidory – 1 cebula – 1 papryka – 2 ząbki czosnku – 2 łyżki koncentratu pomidorowego – kawałek żółtego sera – sól, pieprz Zobacz więcej
Faszerowane warzywa to świetny pomysł na letni obiad - ja nadziewam cukinie, papryki, bakłażany oraz kabaczki. Dziś przepis własnie na kabaczka faszerowanego mięsem mielonym. To delikatne w smaku warz Zobacz więcej
Sezon na kabaczki trwa krótko, a szkoda. Są łatwe w przygotowaniu i smaczne. Mogą zastąpić wiele innych składników używanych na codzień lub stworzyć pełne danie obiadowe. Tym razem kabaczek nadziewany Zobacz więcej
megenta
megenta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pracownia Cukiernicza
Keczup z kabaczka

Keczup z kabaczka 3575

Kabaczek to takie wdzięczne warzywo, z którego można wyczarować mnóstwo pysznych rzeczy. Tym razem keczup, którego nigdy dość i który obok keczupu z dyni stał się w moim domu przetworem obowiązkowym. Zobacz więcej
Jusia
Jusia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jusia gotuje ...
Placki  z kabaczka.

Placki z kabaczka. 6391

Świetny, szybki i  bardzo  bardzo  prosty przepis na jesienne placuszki.  Składniki :* 1 kg  kabaczka,  * 1 łyżeczka soli,  * 1 żółtko,  * garść posiekanej  natki pietruszki,  * 1 cebula,  * 4 łyżki b Zobacz więcej
ekoj!
ekoj! Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ekoj
Leczo z kabaczka

Leczo z kabaczka 4447

Czy na obiad, czy kolacj takie leczo inspiracje A z kabaczkiem to nie grzech, takie leczo zje za trzech ;) Zobacz więcej
anta
anta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jadło i czytadło
Kabaczki nadziewane

Kabaczki nadziewane 6083

Sezon kabaczkowy powoli się kończy, dlatego warto przygotować poniższe danie.  1 mały kabaczek 1 szklanka ryżu 300 g mięsa mielonego 2 czerwone papryki 2 cebule 1 słoik przecieru pomidorowego  sól, pi Zobacz więcej
Kuanan
Kuanan Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchenne-czarymary
Sałatka na zimę z kabaczka

Sałatka na zimę z kabaczka 6974

Jako, że zostałam obdarzona sporym kabaczkiem, postanowiłam zrobić z niego sałatkę na zimę.  Składniki: ok 1 i 1/2 kg obranego i oczyszczonego kabaczka, 3 większe marchewki, 3 średniej wielkości cebul Zobacz więcej
MilionSmakow
MilionSmakow Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Milion Smaków
Placki z kabaczka

Placki z kabaczka 8662

Jeśli lubicie placki ziemniaczane na pewno będziecie zachwyceni plackami z kabaczka. Lżejsze i o ciekawszej nucie smakowej.No i kabaczka szybciej się trze niż ziemniaki ;) Zobacz więcej
Malgorzata564
Malgorzata564 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
My Simple World
Zapiekany kabaczek

Zapiekany kabaczek 5146

  Składniki: - duży kabaczek - 400 g pieczarek - 1 cebula - 1 czerwona papryka - 1 papryczka chili - pomidorki koktajlowe - pesto  - 300 g żółtego sera - sól - pieprz 1. Kabaczka przecinamy wzdłuż i u Zobacz więcej
grazyna0071
grazyna0071 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Grażyna gotuje
Kabaczki w pomidorach na zimę

Kabaczki w pomidorach na zimę 5150

30 08 2011 Obfite plony kabaczków zmobilizowały mnie do zrobienia z nich zapasów na zimę. Bardzo nam zasmakowało leczo z kabaczkami,więc żeby zapewnić sobie takie smakołyki poza sezonem,zawekowałam ka Zobacz więcej
izabela
izabela Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
piekielna kuchnia Izabelli
Frytki z kabaczka :)

Frytki z kabaczka :) 4879

Podobno od nadmiaru głowa nie boli.... podobno... bo mnie już boli  głowa od zastanawiania się co jeszcze zrobić z tego kabaczka giganta którym zostałam obdarowana , a już o zgrozo wiem ,że kolejny Pa Zobacz więcej
Na cztery widelce
Na cztery widelce Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
na4widelce@gmail.com
Faszerowany kabaczek

Faszerowany kabaczek 10045

Kocham kabaczki! Po przygotowaniu mają genialną konsystencję, i cudowny delikatny smak. I do niedawna rosły w moim ogródku. W tym roku jakoś nie bardzo mają na to ochotę, więc musiałam się posiłkować Zobacz więcej
Aneta S
Aneta S Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sprawdzone Przepisy Misiaczka
Faszerowany kabaczek

Faszerowany kabaczek 5654

Dla moich najbliższych staram się przygotować coś innego i pysznego każdego dnia. A ponieważ mam  własne cukinie i kabaczki na działce postanowiłam nafaszerować ich i upiec. Postanowiłam wykorzystać d Zobacz więcej
annakuklinska
annakuklinska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
mojeprzepisy-ania
Placuszki z kabaczka

Placuszki z kabaczka 14631

Dzisiaj dostałam kabaczka i postanowiłam zrobić placuszki. W tej wersji kabaczka jeszcze nie jadłam. Placuszki są bardzo dobre. Składniki: - 1 średni kabaczek - 1 jajko - 3-4 łyżki mąki pszennej - sól Zobacz więcej

Kabaczek jest rośliną z rodziny dyniowatych. Roślina pochodzi z Włoch i w Polsce jest znana również pod nazwą cukinii. W gruncie rzeczy to te same rośliny – odmiany dyni, choć często mówi się, że kabaczek jest warzywem zielonym, a cukinia żółtym. Większość osób twierdzi, że poprawniej jest mówić, że niezależnie od koloru rośliny, kabaczek jest wersją dojrzałą, a cukinia jest młoda, jędrna i delikatna. Kabaczek powinien być więc obierany, ponieważ skóra dojrzałych sztuk bywa twarda, zaś cukinię można jeść w całości. To stwierdzenie również nie jest do końca prawdziwe. Otóż kabaczek ma formę płożącą, a cukinia krzaczastą. Kabaczek jest krótszy i bardziej pękaty, zaś cukinia wydaje się smuklejsza i dłuższa. Obie rośliny mogą być zarówno zielone, żółte, jak i pomarańczowe, białe, prążkowane i w paski.

Kabaczek dostępny jest w sprzedaży całorocznej. Polecamy jednak zastosowanie sezonowości rośliny, gdyż tylko latem i wczesną jesienią jest najsmaczniejszy. Do spożycia nadają się już młode rośliny, które można jeść w całości, bez obierania i wcześniejszego przygotowania. Starsze okazy wymagają obróbki. Ważne, aby nie kupować kabaczków długich ale lekkich czy pod naciskiem sprawiających wrażenie wysuszonych i pustych. Będą one wówczas gąbczaste, niesmaczne i nawet trudne do obrania. Ponadto, razem w wyparowującą wodą uciekają z warzywa najwartościowsze związki i roślina, z punktu widzenia wartości odżywczych, staje się bezwartościowa.

Kabaczka warto jednak włączyć do diety, ponieważ ma szereg składników odżywczych, witamin, minerałów i związków organicznych. Zawiera wit. C, magnez i przeciwutleniacze. Dzięki temu wpływa na neutralizację wolnych rodników, spowalnia procesy starzenia się i zmniejsza możliwość wystąpienia chorób serca. Dzięki wit. A, kwasom tłuszczowym omeg3 i luteinie kabaczek zwiększa odporność organizmu i chroni organizm przed zapaleniami. Jest polecany przy wrzodach żołądka i dwunastnicy oraz osłabieniu układu sercowo-naczyniowego. Ponadto kabaczek powinien być włączony do diety kobiet ciężarnych, ponieważ zawiera sporo kwasu foliowego, istotnego dla prawidłowego rozwoju płodu. Nawet nasiona wydobyte z kabaczka mają właściwości antybakteryjne, antygrzybiczne i pomagają zwalczyć pasożyty układu pokarmowego.

Z kabaczka można przygotować mnóstwo interesujących, smacznych i zdrowych potraw. Do najczęściej spożywanych należą zupy z tego warzywa. Kabaczka można jednak faszerować, przerabiać na kabaczkowy makaron, roladki, sałatki, a nawet ciasta, napoje i desery. Niezwykłym daniem jest kabaczek w cieście francuskim, egzotyczny kabaczek w sosie pomidorowym, kulesz jaglany, wszelkiego rodzaju bigosy, gulasze i zapiekanki. Kabaczki można również przerabiać. Najpopularniejsze są kabaczki marynowane. Coraz częściej warzywo to spotyka się również w postaci dżemów, szczególnie smakujących z dodatkiem wanilii czy w połączeniu z jabłkiem, gruszką lub figą.

Polecamy to warzywo! Kabaczek może przed każdym odkryć wyjątkowe możliwości kulinarne. Placki z tartego kabaczka, kabaczek w panierce i leczo, to tylko niektóre z licznych dań, które możemy przygotować na bazie kabaczka.