Przepis na kaczka z porem i śliwkami

Ostatni przepis przed Świętami pochodzi z książki Kuchnia Polska według Karola Okrasy, jest to obłędny bigos na kaczce z dodatkiem suszonych śliwek. W smaku odbiega całkowicie od bigosu, którego przyg Zobacz więcej
Dawno temu byliśmy w fajnej restauracji kresowej na Wilanowie. Jedliśmy pyszne pielemieni, stek z sosem ze świeżego zielonego pieprzu, ser litewski z kminkiem. Na wspomnienie tej wizyty do dzisiaj bur Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Kaczka ze śliwkami

Kaczka ze śliwkami 351

Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Kaczka ze śliwkami

Kaczka ze śliwkami 2797

Kaczka pieczona jest pyszna, ale jeżeli ma kości jedzenie jej jest troszkę uciążliwe. Dlatego warto poświęcić trochę czasu aby kaczkę wyluzować. kaczka, sól, pieprz, łyżka tymianku, butelka wina czerw Zobacz więcej
Rzadko piekę kaczkę bo mam uraz z dzieciństwa ale z doświadczenia wiem, że z wiekiem smaki się zmieniają  a także inne okoliczności wpływają na smak dlatego chciałam spróbowac ponownie. Mięso marynowa Zobacz więcej
  Święta już daleko za nami, a ja wciąż mam kilka nieopublikowanych przepisów. To wszystko przez lenistwo! Cud, że wystawiam ten ... Właściwie to nie cud, a dzień wolny od praktyk. Postanowiłem go wyk Zobacz więcej
W chłodne dni poszukuję intensywnych aromatów, często z delikatną nutą słodyczy. Dania takie jak Fizioły, Zupa z soczewicy lub Kaczka z warzywami i jabłkiem nie tylko rozgrzewają, ale również dostarcz Zobacz więcej
   W domu, najważniejsze wydarzenia, święta „pachną”  u nas zapiekaną kaczką. Nasza kuchnia pełna jest smaków zdecydowanych, mocnych. Kaczka jest to jedynie danie, które przygotowujemy z owocami i zap Zobacz więcej
  Kiedy zastanawiałam się, jak przyrządzić piersi kaczki , wpadły mi w oko suszone śliwki pałętające się po kuchennej szafce. Same w sobie są dość mocne w smaku, pomyślałam więc o jabłkach , które ost Zobacz więcej
elik
elik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
eli gotowanie
Pasztet

Pasztet 4096

Pasztet - To wspaniała pieczeń . Może być odświętny ,lub całkiem pospolity ,taki bez dodatków .Na każde święto piekę pasztet z dodatkami które charakteryzują dane święto. Dzisiaj zrobiłam mój Świątecz Zobacz więcej
gotujesy
gotujesy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
gotujeSy
Kaczka dziwaczka cała w.. porach

Kaczka dziwaczka cała w.. porach 230

Już ostatni przepis jedzeniowy z moich francuskich wakacji (czeka jeszcze jeden napojowy). Był to dzień pełen zmiany planów. Mieliśmy gotować marokańskie jedzenie, nie wyszło. Miałam się znaleźć tego Zobacz więcej
To kolejny przykład dania, które jest efektowne przy małym nakładzie pracy. Kaczka jest miękka, ale z chrupiącą skórką. Dodatek jabłek sprawia, że mięso nie jest wysuszone. Składniki: - 1 duża kaczka Zobacz więcej
sisters
sisters Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Paleta Smaku
Pierś kaczki duszona z owocami

Pierś kaczki duszona z owocami 3195

Charakterystyczny zapach pieczonej kaczki - najczęściej z jabłkami - przypomina mi niedzielne obiady (koniecznie z pyzami na parze lub kluskami z bułki i mleka!). Kiedyś już dzieliłam się z Wami przep Zobacz więcej
Kaczka która króluje na świątecznym stole w moim domu. kaczka tusza 1,7 kg 1 gruszka 3 jabłka 3/4 szklanki suszonych śliwek 2 cebule 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżka majeranku Kaczkę oczys Zobacz więcej
anta
anta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jadło i czytadło
Czernina

Czernina 4419

            Zobacz więcej
Pasztet z kaczki jeśli ktoś jeszcze nie robił polecam. Wszystkim smakuje, wyłączając mnie. Nie wiem dlaczego, ale wolę z kury lub królika.  Mięso oprócz wątróbki, obsmażyć, dodać do rondla podlać wodą Zobacz więcej