Przepis na ketchup

Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Ketchup domowy

Ketchup domowy 4864

Postanowiłam zrobić własny ketchup a ponieważ dostałam w prezencie od firmy Pudliszki kosz świeżych, dorodnych pomidorów więc miałam już podstawowy składnik. Dokładnie z takich samych ta firma robi sw Zobacz więcej
manoria
manoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Uczta dla podniebienia
Domowy ketchup

Domowy ketchup 5658

Gdy w domu zostają pomidory, są już miękkie i nie nadają się za bardzo na kanapki, ani do sałatki, można zrobić ketchup - mój ulubimy. A także i przede wszystkim wiemy co jemy, o wiele lepszy niż kupi Zobacz więcej
annakuklinska
annakuklinska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
mojeprzepisy-ania
Ogórki z ketchupem

Ogórki z ketchupem 7672

Zapraw ogórków ciąg dalszy. Proponuję ogórki pikle z ketchupem. Z tej zalewy wyszło mi 20 słoików różnej wielkości np. od dżemu, majonezu czy pulpetów. Składniki: - około 5 kg ogórków zalewa: - 2 litr Zobacz więcej
Anyzkowo
Anyzkowo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Anyżkowo
Domowy ketchup

Domowy ketchup 8566

Domowy ketchup   Pyszny domowy ketchup.  Najlepszy do pizzy czy mięs. Choć mój maluszek najbardziej lubi wersje gdzie może sobie posmarować kanapkę.  Składniki : 1 kg dojrzałych pomidorów 2 cebule 4-5 Zobacz więcej
waniliowa chmurka
waniliowa chmurka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Waniliowa Chmurka
Domowy ketchup

Domowy ketchup 8546

  Ketchup, który nie ma sobie równych. W naszym domu jest wprost rozchwytywany. Jeśli macie w planach przygotowanie tego przetworu, spieszcie się. To ostatni moment tanich i przepysznych pomidorów (ma Zobacz więcej
Karolaa
Karolaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
I love cooking
Domowy ketchup

Domowy ketchup 6090

Aromatyczny domowy ketchup bez żadnych zbędnych "ulepszaczy" i konserwantów. W smaku rzeczywiście jak ketchup, pasuje zarówno do kanapek lub jako gotowy sos do pizzy, na spód lub na wierzch. Z podanyc Zobacz więcej
Duusiak
Duusiak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Koperek w kuchni :)
Domowy ketchup

Domowy ketchup 3414

Polecam Wam zrobienia domowego ketchupu- jest zdrowszy i pyszniejszy :)) Składniki:  1 kg pomidorów  1 cebula  2 ząbki czosnku  mała marchewka  mała pietruszka  40 ml octu winnego ( może być spirytuso Zobacz więcej
monisia_121
monisia_121 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bon appetit!
Domowy ketchup

Domowy ketchup 4537

Zawsze marzył mi się domowy ketchup bez żadnej chemii. Te kupowane są tak naszpikowane chemią, że jak wyleje się jego trochę na ceratę to od razu odbarwia i nie idzie jego zmyć. Jakieś parę tygodni te Zobacz więcej
agawa
agawa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak chwili
Ketchup z cukinii

Ketchup z cukinii 9574

Gdy natrafiłam na ten przepis 2 miesiące temu w magazynie Vita byłam pewna, że będzie gościł również w mojej kuchni, to było nieuniknione w końcu jestem szaloną miłośniczką cukinii. Ostatnio trochę go Zobacz więcej
ptasia78
ptasia78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Coś niecoś
Ketchup

Ketchup 2953

Bardzo lubię pomidory i przetwory z nich; od dwóch lat nosiłam się z zamiarem zrobienia czegoś więcej niż tylko przecier, ale zawsze po przerobieniu kilkudziesięciu kilogramów owoców czułam się trochę Zobacz więcej
Jeśli nie teraz to kiedy. To najlepszy czas na zrobienie ketchupu. Żeby go zrobić odrobinkę potrzebna jest duża ilość pomidorów. Z 4,5 kg pomidorów uzyskałam 4 małe słoiczki ketchupu po ok 200 ml . Na Zobacz więcej
Kruszynka
Kruszynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Proste, smaczne i tanie dania ;)
Domowy ketchup.

Domowy ketchup. 4688

Nie ma to, jak domowy ketchup. Pokombinowałam, pododawałam i wyszedł przepyszny ;) Potrzebne składniki: 1-1,5 kg pomidorów pół czerwonej papryki duża cebula 3 ząbki czosnku ocet winny o smaku czerwone Zobacz więcej
Antenka
Antenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smaczny kąsek
Ketchup

Ketchup 4915

Co zrobić, gdy posiadamy dużą ilość pomidorów, z którymi nie wiemy co zrobić? Wyczarujmy, pyszny, zdrowy, bez dodatku konserwantów, domowy - ketchup:) Zaskakująco prosty i smaczny dodatek do wędlin, m Zobacz więcej
Zdrowsza Kuchnia
Zdrowsza Kuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zdrowsza Kuchnia
Domowy ketchup

Domowy ketchup 3338

Ketchup jest bardzo zdrowy, a taki zrobiony w domu najzdrowszy z wszystkich!  I do tego najsmaczniejszy!:) Co takiego nadzwyczajnego jest w ketchupie? Likopen. Znajduje się w surowych pomidorach, ale Zobacz więcej
Karolaa
Karolaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
I love cooking
Ketchup z cukinii

Ketchup z cukinii 9414

Przepis na ketchup z cukinii krąży w sieci od dawna i wiele osób korzysta właśnie z tego przepisu, jako że bardzo lubię cukinię musiałam wypróbować ten przepis. Oczywiście się nie zawiodłam. Wyszedł f Zobacz więcej
Planeta Smaku
Planeta Smaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Planeta Smaku
Ketchup z cukinii

Ketchup z cukinii 6067

No dobra, prawdziwy ketchup zrobiony jest z pomidorów, to wie chyba każdy. Ale co stoi na przeszkodzie, aby stworzyć też wersję cukiniową? ;) Ketchup z cukinii zamknięty w słoiczkach to moje niedawne Zobacz więcej
kuchcik8
kuchcik8 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Pokoleń
Ogórki w ketchupie

Ogórki w ketchupie 4640

Następny pomysł na ogórki tym razem w ketchupie. Są to lekko słodko kwaśne ogórki z lekkim posmakiem pomidorowym. Ogórki umyć pod bieżącą wodą i obrać ze skórką i pokroić wzdłuż na cztery części. Wszy Zobacz więcej
monika
monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia nasza polska
Ketchup

Ketchup 3377

Kiedy ketchup pojawił się w kraju nad Wisłą do końca nie wiadomo. Jedna z wersji historii mówi o tym, że recepturę przywieźli z Anglii do Polski inżynierowie pracujący po I wojnie w majątku Pudliszki* Zobacz więcej
Malinowe, bawole serca, koktajlowe. Czerwone, zielone, żółte. Odmiany, kształty i kolory pomidorów można wymieniać od rana do wieczora. Ale po co, skoro można ten czas przeznaczyć na pomidorową wyżerk Zobacz więcej
Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sprawdzonakuchnia
Ketchup

Ketchup 17130

Lato niestety się skończyło, ale zostawiło mam soczyste, pachnące pomidory, które w tym roku szczególnie pięknie obrodziły. Miałam ich więcej niż kiedykolwiek wcześniej, malinowe, bawole serca, koktaj Zobacz więcej

Ketchup jest sosem pomidorowym, który jest podawany na zimno. Może mieć smak od łagodnego po ostry. Ketchupu możemy użyć do wzbogacenia smaku wielu potraw: pizzy, zapiekanek, frytek, mięs czy kanapek. Bez problemu kupimy go w sklepie, ale możemy go także przygotować samodzielnie w warunkach domowych. Taki jest na pewno zdrowszy i smaczniejszy. Nie zawiera konserwantów, sztucznych dodatków ani nadmiaru cukru. A jego przygotowanie nie wymaga dużych nakładów pracy i czasu.

Aby przygotować ketchup domowy, potrzebujemy naprawdę niewielkiej ilości składników. Przede wszystkim potrzebne nam będą pomidory (2-3 kg). Poza tym trochę octu (np. jabłkowego) i cukru. Aby nasz ketchup był bardziej fit, cukier możemy zastąpić np. ksylitolem lub melasą. W celu podkreślenia smaku, do ketchupu możemy dodać m.in. cebulę, seler, czosnek, marchewkę lub pietruszkę. Ważnym składnikiem naszego ketchupu są przyprawy (sól, pieprz, słodka lub ostra papryka, chilli). Ketchup domowy możemy przechowywać w dobrze wyparzonych słoikach. Gorący przecier pomidorowy należy przelać do słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem. Tak przygotowany ketchup przechowujemy w lodówce do miesiąca. Aby zachować go na dłużej, należy ketchup pasteryzować.

Ketchup, zarówno ten domowy, jak i kupiony w sklepie, może posłużyć nam do przygotowania wielu ciekawych i smacznych potraw. Chociażby sałatek. Najbardziej znaną i lubianą jest sałatka gyros. Do jej przygotowania potrzebujemy kawałków kurczaka, które marynujemy w ziołach, a następnie podsmażamy na patelni. Do tego poszatkowana kapusta pekińska, ogórki konserwowe i pomidory. Składniki sałatki układamy warstwowo, a na wierzchu rozprowadzamy majonez i ketchup. Sałatka gyros doskonale sprawdzi się na różnego typu imprezach rodzinnych i w gronie znajomych. Ciekawym pomysłem na sałatkę z dodatkiem ketchupu, jest sałatka cebulowa. Cebulę wystarczy podsmażyć na odrobinie oliwy, dodać ketchup, przyprawy i gotowe. Taka sałatka jest świetnym dodatkiem do mięs. Poza tym ketchup może stać się dobrym składnikiem wszelakich dipów.

Z ketchupu możemy przygotować także słodko- kwaśną marynatę do mięs (np. kurczaka), które doskonale komponuje się z ugotowanym ryżem. Poza tym z ketchupu możemy przyrządzić także pomidorowy sos do gołąbków lub pulpetów mięsnych. Możemy nim doprawić także leczo lub zupę pomidorową. Oryginalnym pomysłem jest natomiast ryba na zimno z brzoskwiniami. Rybę (np. mintaja) obtaczamy w jajku i bułce tartej, a następnie smażymy na patelni. Na drugiej patelni smażymy cebulę i paprykę pokrojoną w paski. Dodajemy sok z brzoskwiń oraz same brzoskwinie. Do zalewy dodajemy ketchup, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Gotową mieszanką zalewamy rybę i wstawiamy do lodówki. Jest to ciekawa propozycja na danie imprezowe lub kolację. Z ketchupu możemy przygotować również pastę do kanapek. Potrzebne nam będzie upieczone mięso z kurczaka, które miksujemy. Następnie dodajemy do niego ketchup, majonez, drobno pokrojoną cebulkę i przyprawy. Taka domowa pasta jest ciekawą alternatywą dla kupnych wędlin czy pasztetów.