Przepis na khmerski zupa

plaszka
plaszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
płaszkowo
amok curry... i trochę wspomnień :-)

amok curry... i trochę wspomnień :-) 410

Składniki (4 porcje): Zobacz więcej
Wpadłam w wir codzienności, trochę spraw zaprzątało moją głowę do tego stopnia, że  nie miałam weny na wpisy blogowe, ale już się ogarnęłam i wracam do regularnych wpisów. Za oknem piękna wiosna, tydz Zobacz więcej
zjedzkrakow.pl
zjedzkrakow.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zjedz Kraków
Co zjeść w Kambodży?

Co zjeść w Kambodży? 57

Drugą część relacji z wycieczki po Półwyspie Indochińskim opatrzyłem nieco prowokacyjnym zdjęciem. Po pierwsze trzeba walczyć o liczbę odsłon, a po drugie chciałem żeby było kontrowersyjnie, o co w ob Zobacz więcej
odległej krainie zwanej Mysiadło, położonej na przedsionku Warszawy, znajdziecie niewielki bar orientalny, wzniesiony na pamiątkę kambodżańskiej świątyni Bajon. Brzmi jak bajka? Rzeczywistość jest tak Zobacz więcej
Kambodża miło nas zaskoczyła. Od kilku osób słyszeliśmy, że bywa niebezpiecznie i trzeba uważać na każdym kroku na drobne kradzieże i naciągaczy. Może mieliśmy szczęście być w dobrych miejscach w dobr Zobacz więcej
qualietta
qualietta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Skarbnica smaków
Zupa ziemniaczana

Zupa ziemniaczana 10195

   Dziś tradycyjnie, po polsku - zupa ziemniaczana vel kartoflanka - prosta i smaczna. Tu w wersji innej niż zazwyczaj pojawia się u mnie, rzekłabym w wersji na bogato :). Za radą koleżanki z pracy do Zobacz więcej
Na tę zupę natrafiłem sprawdzając w Wikipedii do czego jeszcze poza marokańskim tadżinem mogą służyć kiszone cytryny, które zrobiłem w celu dodania ich do marokańskiego tadżinu. Bo oczywiście tadżin z Zobacz więcej
odczas naszych intensywnych wojaży po Kambodży zawsze pierwsze kroki kierowaliśmy na lokalne targowiska. To tam znaleźć można najbardziej autentyczne dania kuchni khmerskiej, chociaż należy pamiętać, Zobacz więcej
Duusiak
Duusiak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Koperek w kuchni :)
Zupa buraczkowa

Zupa buraczkowa 7160

Dziś mam dla Was pyszną zupkę buraczkową :) Zaczyna się sezon gorących zup ;)) Zobacz więcej
Kojarzycie jakieś danie kuchni khmerskiej?  Kuchnia khmerska stłamszona przez dwie kulinarne potęgi, Tajlandię i Wietnam, jest mało znana. W przewodniku wyczytałyśmy, że tak, jak Angkor rozsławił na ś Zobacz więcej
Zaskakuje mnie ogromna miłość Polaków do tajskiej zupy z kaczki, ponieważ już sam aromat tego dania wskazuje na jego chińskie korzenie. W restauracjach często spotyka się wersję nasyconą do granic moż Zobacz więcej
dawny_basik
dawny_basik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mozaika życia
Kuchnia khmerska

Kuchnia khmerska 243

Kambodża to raj dla zupożerców, czyli dla mnie. Bogactwo przepisów i odmian popularnych zup jest ogromna. Ponieważ osobiście mogę żywić się wyłącznie samymi zupami to tak też robiłam. Oczywiście zdarz Zobacz więcej
Kojarzycie jakieś danie kuchni khmerskiej?  Kuchnia khmerska stłamszona przez dwie kulinarne potęgi, Tajlandię i Wietnam, jest mało znana. W przewodniku wyczytałyśmy, że tak, jak Angkor rozsławił na ś Zobacz więcej
Kambodżę kojarzymy przede wszystkim z niechlubnej historii  Było nas w tej Azji sztuk cztery. Odwiedziliśmy dwa kraje i spośród całej czwórki byłem jedynym, któremu bardziej od Tajlandii podobała się Zobacz więcej
degustatorka
degustatorka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Coś pysznego
Zupa ogonowa

Zupa ogonowa 9203

Muszę się przyznać, że zupę ogonową jadłam pierwszy raz. Przepis znalazłam w jednym z numerów "Przepisy Czytelników" i w końcu postanowiłam wypróbować. Nie wiem czy tak smakuje prawdziwa zupa ogonowa, Zobacz więcej
Kuchnia khmerska zasługuje na osobny post, więc dzisiaj tylko potem dwa zdania na ten temat.  Podaję dzisiaj niezwykle prosty przepis na zupę, którą Maleństwo skomentowało tak: „Dlaczego ona taka dobr Zobacz więcej