Przepis na kiełbasa w słoiku

Zachęcona ivkową  mielonką, postanowiłam zawalczyć i też zrobić. To pierwsza mielonka, będę robić następne, ale pewnie pobejdruję, jak m... Zobacz więcej
iwonasb
iwonasb Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
U mnie w kuchni...
Kiełbasa ze słoika

Kiełbasa ze słoika 7683

Jeżeli lubicie domowe jedzonko to nie mogliście lepiej trafić :D Pyszna, domowa kiełbaska ze słoika z odrobiną tłuszczyku, w cudownej, słonej galaretce... Uwielbiam! Wbrew pozorom, nie wymaga zbyt wie Zobacz więcej
LiZ
LiZ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia "Objazdowa" ;)
Kiełbasa w słoiku

Kiełbasa w słoiku 4069

Jakoś ostatnio ktoś musi mnie natchnąć do zrobienia czegoś nowego. Tym razem była to siostra, która "sprzedała" mi przepis na szybką kiełbaskę ze słoika. Jako, że ostatni schab do chleba wyszedł rewel Zobacz więcej
Kiełbasa ze słoika, czyli konserwa mięsna ze słoika, bardzo prosta, z jednego gatunku mięsa. Przygotowana specjalnie na 2-tygodniowy wyjazd nad morze. Pamiętacie swoje biwaki pod namiotem, gdy na śnia Zobacz więcej
paproszek
paproszek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Paproszkowe smaki...
Kiełbasa słoikowa.

Kiełbasa słoikowa. 8107

Blog o gotowaniu. Zobacz więcej
KasiekK
KasiekK Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Magiel Kuchenny
Kiełbasa w słoiku

Kiełbasa w słoiku 3195

Smak dzieciństwa! Zobacz więcej
Lilu
Lilu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ze smakiem bez glutenu
Kiełbasa ze słoika

Kiełbasa ze słoika 382

kiełbasa ze słoika, mielonka ze słoika, domowa wędlina Zobacz więcej
Tydzień w Pieninach…kwaśnica, baranina, placki po zbójnicku, bigos, pierogi z bryndzą, oscypek z żurawina… itd. itd. Same pyszności, rozkosz dla podniebienia Zainspirowana tymi daniami postanowiłam pr Zobacz więcej
Fot. Krzysztof Jaracz Składniki : 2 kg mięsa wieprzowego ( łopatka , szynka surowa ) Fot. Kszysztof Jaracz 80 dkg świeżej słon... Zobacz więcej
wiosenka27
wiosenka27 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksplozja smaku
Kiełbasa w słoiku

Kiełbasa w słoiku 14302

Jest to moje odkrycie roku. Wiem, że dla niektórych jest to smak dzieciństwa ale dla mnie nie bo moja mama takiego wynalazku nie robiła jednak to nie oznacza, że nie okraszone wspomnieniami nie smakuj Zobacz więcej
kuchcik8
kuchcik8 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Pokoleń
kiełbasa ze słoika

kiełbasa ze słoika 11107

Następny pomysł na kiełbasę, mój mąż był zachwycony. Smak i zapach z dzieciństwa, pamiętam jak byłam na wsi to zawsze były takie kiełbasy. Nie dodałam tu soli peklowej, ponieważ chciałam żeby była to Zobacz więcej
gatita
gatita Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne przygody Gatity
Kiełbasa ze słoika

Kiełbasa ze słoika 4000

Kiełbasa ze słoika Zobacz więcej
Blog kulinarny. Proste i sprawdzone przepisy kulinarne. Zobacz więcej
Kiełbasa czosnkowa ze słoika, Dobra Kiełbasa Zobacz więcej
TropicieleSmaku
TropicieleSmaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tropiciele Smaku
Domowa kiełbasa w słoiku

Domowa kiełbasa w słoiku 28226

am puste słoiki, których trzeba pilnować żeby się nie rozbiegły po mieszkaniu. One pewnie mają jakąś szczątkową inteligencję i dlatego można je spotkać w różnych zakamarkach domu. Pomyślałem więc, że Zobacz więcej
  Śmieszna nazwa, bo kiełbasy mi to nie przypomina :) Ale skoro tak brzmi oryginalna nazwa to niech już tak zostanie. Mięsko jest bardzo aromatyczne, pachnie czosnkiem i ziołami. Idealnie pasuje do ka Zobacz więcej
Blog kulinarny, sprawdzone przepisy, gotowanie, pieczenie, domowe fastfoody, kuchnia włoska, zdjęcia kulinarne Zobacz więcej
Taka domowa mielonka, przypomina smak dzieciństwa i prawdziwe wędliny. Nie ukrywam - jest dużo pracy przy niej, ale efekt przechodzi najśmielsze oczekiwania. ;) Słoiki można przechowywać w lodówce naw Zobacz więcej
Natalaada
Natalaada Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KUCHNIA NATKI
KIEŁBASA ZE SŁOIKA

KIEŁBASA ZE SŁOIKA 15857

KIEŁBASA domowej roboty (ZE SŁOIKA)       Dzisiaj zamieszczam przepis na coś, co się nazywa 'kiełbasą', chociaż ja bym to inaczej... Zobacz więcej

Kiełbasa w słoiku rzuca wyzwanie wszystkim naszym skojarzeniom i przyzwyczajeniom kiełbasy dotyczącym. Przede wszystkim nie jest ona uformowana w jelitach lub celulozowych kiszkach, a stanowi zbitą masę, umieszczoną w tytułowych słoikach.

Składniki na tego typu potrawę są standardowe. Główny komponent kiełbasy w słoiku stanowi mięso wieprzowe. Kucharze najczęściej wymieniają łopatkę i karkówkę. Kto ma ochotę kiełbasę omaścić, powinien dodać boczek. Nieodzowne do podbicia smaku okażą się takie przyprawy jak czosnek, majeranek, czy ziele angielskie. Grunt, by były wytrawne. Masę należy wyrobić, zamknąć w słoikach, a te zagotować. W zależności od przepisu czynność tę trzeba powtórzyć lub po pierwszej próbie zostawić słoiki do wystudzenia i zjeść zawartość jeszcze tego samego dnia. W tak przygotowanej kiełbasie ze słoika charakterystyczna będzie samorzutnie wytrącona górna warstwa smalcu i spodnia – galaretki.

Kiełbasa ze słoika to dobra propozycja dla tych, którzy chcą się cieszyć smakiem starannie przygotowanych, mięsnych przetworów wiadomego pochodzenia, ale nie mają warunków, by kiełbasę wędzić lub nie chcą trudzić się jej pakowaniem.