Przepis na kiełbasy dojrzewające

Nasza mielonka dojrzewająca powstała dzięki inspiracji, a właściwie dzięki zdjęciu, które zobaczyliśmy na FB Wędzarnicza brać. Zdjęcie przedstawiało dojrzewającą kiełbasę mieloną przygotowaną ze zmiel Zobacz więcej
Po długiej nieobecności witam Was serdecznie na mojej nowej stronie. Nowa strona, nowy adres, nowy przepis ! Podzielę się dzisiaj z wami przepisem na przepyszną kiełbasę dojrzewającą. O suszeniu mięsa Zobacz więcej
Polacy, nie gęsi, swe chorizo mają. Nie musimy zazdrościć Hiszpanom ich pikantnej dojrzewającej kiełbasy – polska jest lepsza! W jednym ze swoich programów Karol Okrasa polecał Lidl jako źródło tej wę Zobacz więcej
zamieszaj
zamieszaj Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ugotuj mi
Schab dojrzewający

Schab dojrzewający 7375

Czas powrócić do blogowania! Postów długo nie było, ale w tym czasie nie jedną rzecz ugotowaliśmy i upiekliśmy, tak więc nie głodowaliśmy:) I co u nas najważniejsze:powiększyliśmy skład naszej rodziny Zobacz więcej
(palcówka) – tradycyjna kiełbasa wieprzowa w cienkim jelicie, z mięsa surowego, podsuszana. Nazwa pochodzi od upychania palcami farszu w cienkim jelicie, gdzie trudno było wykorzystać mechaniczne przy Zobacz więcej
Ostatnio usłyszałam, że kiełbasy przez nas przygotowywane wyglądają jak z reklamy kiełbasy: Balcerzak czy kabanosów Tarczyński, którą pokazują w TV. Prawie rok temu na blogu pokazał się przepis na Kie Zobacz więcej
Dojrzewająca kiełbasa pieprzowa z czosnkiem Kiełbasa pieprzowa z czosnkiem , to następny tom powieści pod tytułem wędliny domowe , a że w dojrzewających zakochała się cała rodzinka i znajomi więc prod Zobacz więcej
ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ..... Zobacz więcej
” Kozacka ” kiełbasa dojrzewająca Wędliny dojrzewające , tak jak sery , weszły już na stałe do naszego jadłospisu . Robię je regularnie i staram się wymyślać nowe receptury , żeby nie powiało nudą " c Zobacz więcej
Z tą kiełbasą wiąże się pewna historia. Napaliłam się na jej zrobienie już po chwili bytności na forum wedlinydomowe.pl. Palcówkę bowiem uwielbiam, a wędzarni póki co nie posiadam. Kusiła mnie więc pa Zobacz więcej
 Coś fajnego delikatnego, szukajmy pomarańczowych warzyw i zróbmy z nich krem. Dużo zdrowia i smaku. do tego plasterki kiełbasy dojrzewającej i pestki dyni . składniki 1/4 dyni 1/2 selera 2 marchewki Zobacz więcej
Jakiś czas temu podawałam przepis na polędwicę , teraz przedstawiam kolejny kresowy przysmak - palcówkę. Jest to suszona kiełbasa. Obecnie można kupić ją w okolicach Białegostoku, na Suwalszczyźnie... Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasy dojrzewające z dzika

Kiełbasy dojrzewające z dzika 3692

Kiełbasy dojrzewające z dzika   Składniki: - mięso z dzika, ścinki lub szynki, boczek, łopatka, karkówka - osłonki białkowe fi 45mm   Do tego marynata. Ja zrobiłem coś na wzór marynaty Grześka565. - s Zobacz więcej
Bardzo smaczna, aromatyczna i prosta w wykonaniu kiełbasa możliwa do przygotowania w każdym domu. Kiełbasa nie wymaga wędzenia, a jedynie..... odrobinę cierpliwości w oczekiwaniu na degustację :) Nazw Zobacz więcej
Wiech
Wiech Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia bez chemii
Domowa kiełbasa

Domowa kiełbasa 16596

Moja szynka i baleron już dojrzewają do wędzenia (chyba w piątek będę wędził), więc chciałem zrobić jeszcze trochę kiełbasy, żeby uwędzić za jednym zamachem. Przeczytałem w Internecie 100 przepisów, k Zobacz więcej
Dom Pachnący Żywicą: CHORIZO, czyli ostra hiszpańska dojrzewająca kiełbasa wieprzowa Etykiety CHORIZO, czyli ostra hiszpańska dojrzewająca kiełbasa wieprzowa Przepis ten wybrałem spośród kilku znalezi Zobacz więcej
Domowa kiełbasa dojrzewająca w typie Chorizzo  Składniki : Z boczku odcinamy skórę i wyjmujemy wszystkie chrząstki -inaczej maszynka może się zrobić szczerbata Mielimy maszynką , na sitku o grubych oc Zobacz więcej
mariwanna
mariwanna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obiad gotowy!
Polędwica dojrzewająca

Polędwica dojrzewająca 12732

Wreszcie dojrzała! Chodziłam w koło, niczym kot, pilnowałam, czekałam... Aż wreszcie uznałam, że to już! Polędwica - u nas tak nazywają suszony schab. Smakiem przypomina dojrzewające wędliny z Włoch, Zobacz więcej
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą dojrzewającą. Przepis krok po kroku   U nas w domu uważamy, że zapiekanka to zawsze dobry pomysł na obiad lub solidne śniadanie. Dziewczyny przepadają za chrupiącą s Zobacz więcej
Chyba będę robić kiełbasy na zamówienie, jest jak z reklamy kiełbasy Balcerzak, którą widziałam w TV. Kiełbasa suszona dojrzewająca tzw. Palcówka to tradycyjna suszona kiełbasa wieprzowa w cienkim jel Zobacz więcej