Przepis na mak

AbcMojejKuchni
AbcMojejKuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Abc Mojej Kuchni
Kluski z makiem

Kluski z makiem 1019

 Lubicie dania z makiem? Te kluseczki na pewno Wam zasmakują:)  Polecam!     Składniki: 1 szklanka maku 2 szklanki mleka 1 szklanka makaronu na łazanki, lub drobnych gwiazdek, kokardek 1 szklanki orze Zobacz więcej
izabela.tyszkiewicz
izabela.tyszkiewicz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ciastka - domowe słodkości
MAK

MAK 35

Mak - papauer somniferum - jest jednoroczną rośliną oleistą z rodziny makowatych, pochodząca zapewne z północno - zachodniej Azji. Na wielką skalę uprawiany jest w Indiach, Iranie, Azji Mniejszej i w Zobacz więcej
BabciaGotuje:)
BabciaGotuje:) Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
UwagaBabciaGotuje
Drożdżówki z Makiem

Drożdżówki z Makiem 580

Witam Serdecznie Podzielę się przepisem na przepyszne drożdżówki z makiem . Będziemy potrzebować : z podanych składników wyjdzie około 25 drożdżówek z makiem ( 2 blachy z piekarnika ) na ciasto : 500 Zobacz więcej
Magda111
Magda111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakowite Dania
Ciasto z makiem

Ciasto z makiem 1590

Kiedy zbliżają się Święta Bożego Narodzenia , często w moim domu piekę różnego rodzaju ciasta z makiem  , ten wypiek jest bardzo łatwy w przygotowaniu , wymagający mało pracy i pyszny , a takie ciasta Zobacz więcej
Shinju
Shinju Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchenne wędrówki Shinju
Sushi maki

Sushi maki 315

Jakiś czas temu dostałam propozycję wypróbowania zestawu produktów do samodzielnego sushi. Przez chwilę się wahałam, bo nigdy wcześniej nie robiłam sama tego specjału kuchni japońskiej. Jednak doszłam Zobacz więcej
Lola
Lola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Commandaria
California maki i sushi maki

California maki i sushi maki 127

Sushi, moje ukochane sushi... Pałam do niego wielką miłością! To już drugie podejście, pierwsze możecie zobaczyć TU. Tym razem oprócz zwykłych maków odważyłam się zrobić California maki, czyli uramaki Zobacz więcej
P&S
P&S Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
PS. Gotujemy
Baletki z makiem (bitki z makiem)

Baletki z makiem (bitki z makiem) 199

Pogoda ostatnio fajnie dopisuje, a dziś Biały Dunajec na mnie czeka! Tak, tak - szykuje się odpoczynek na weekendzie :). Tak więc dziś zapraszam na słodkości, czyli na baletki (bitki) z makiem, bo w k Zobacz więcej
Dorodne pomidory
Dorodne pomidory Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorodne pomidory
Mak

Mak 14

Mak | Dorodne Pomidory Dorodne Pomidory Menu Przeskocz do treści Strona główna Mak Dodaj komentarz 06.09.2013 Mak (Papaver) pochodzi z Azji. Był uprawiany już w epoce brązu przez mieszkańców osad palo Zobacz więcej
Karolina
Karolina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Aromatyczne inspiracje
Kluski z makiem

Kluski z makiem 1372

      Święta trwają, nie miałam czasu, żeby dodać ten przepis wcześniej więc dodaje go z małym opóźnieniem :) Zawsze na Wigilię jadamy makówki, jednak w tym roku postanowiłam przyrządzić dodatkowo pop Zobacz więcej
Kokosowe płatki jaglane z makiem, malinami czekam na świeże maliny *.* szybko ten czas płynie, kolejne dni, wyznaczają kolejne rocznice, nie spodziewałam się, że tak długo, że tak cudownie będzie, że Zobacz więcej
flowerek
flowerek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
flowerek.com-moje gotowanie
Sernik z makiem

Sernik z makiem 571

VN:F [1.9.22_1171] Hurraaa! Nareszcie wyczekiwany weekend. Niestety nie będę miała tak długiej majówki, jak niektórzy z Was, jednak 4 dni wolnego i tak mnie zadowalają. Zawsze to lepiej, niż tylko 2. Zobacz więcej
kasia.b
kasia.b Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
według przepisu
Sushi maki

Sushi maki 243

Bardzo, baaaaaaardzo lubię sushi. Wiem, że brzmi to snobistycznie ale niestety od powrotu z Japonii nie trafiłam na dobre maki w Polsce. Nie rozumiem na czym to polega ale zazwyczaj ryż jest przekwasz Zobacz więcej
Food Porn, Vegan Style
Food Porn, Vegan Style Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Food Porn Vegan Style
Soba Maki

Soba Maki 641

Soba Maki Soba Maki (składniki na 12 małych sztuk) makaron Soba (japoński makaron gryczany) 1 pęczek 2 sushi nori sheets (arkusze z prażonych alg morskich) papryka (3 kolory) kilka prążków sos sojowy Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakalajzyt
California maki

California maki 67

California maki California maki czyli kolejny rozdział o sushi dla coraz bardziej zaawansowanych – nie martwcie się wbrew pozorom california maki są bardzo łatwe do przygotowania. Zmienia się tylko ty Zobacz więcej
jakpomasle.pl
jakpomasle.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jak Po Maśle
Ciasto z makiem

Ciasto z makiem 1716

Ciasto z makiem – prosty przepis Ciasto z makiem. Moje pierwsze skojarzenie to makowiec na święta. Jak wiadomo wymaga on trochę pracy, bo jest trochę zabawy z makiem, do tego ciasto drożdżowe itd. Dzi Zobacz więcej
diabolic cook
diabolic cook Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
diaboliccook
MAKI

MAKI 172

Na nori rozkładamy równomiernie ryż, smarujemy pasek serka (typu finlandia) oraz odrobinę wasabi na całej szerokości płatu. na to sałata karbowana dla przystrojenia brzegów. Do tej bazy, lub innej jak Zobacz więcej
garyija
garyija Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gary i Ja
Ciasto z makiem

Ciasto z makiem 709

250g masła lub margaryny 300g mąki 250g cukru 4 jajka 1 szklanka maku (nie trzeba mielić) 1 szklanka mleka 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia aromat śmietankowy Białko ubić na sztywną pianę. Żółt Zobacz więcej
PrzepisyJoli
PrzepisyJoli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy Joli
KLUSKI Z MAKIEM

KLUSKI Z MAKIEM 947

KLUSKI Z MAKIEM Składniki: 400 g makaronu łazanki 1 szklanka maku 2 łyżki miodu prawdziwego 1/2 szklanki śmietanki 30% 1/2 szklanki rodzynek 5 łyżek posiekanych orzechów włoskich 1 łyżka masła Wykonan Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Drożdżówki z makiem

Drożdżówki z makiem 973

Upiekłam wczoraj drożdżówki z makiem. Wierzcie mi, że czasami człowiek musi bo inaczej się udusi :) Taka miałam ochotę na makowe "coś", że nie było zmiłuj i całe szczęście, że w domu był zmielony such Zobacz więcej
blenda2007
blenda2007 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zaczarowanakuchnia
CIASTO Z MAKIEM:)

CIASTO Z MAKIEM:) 2656

CIASTO Z MAKIEM:) ZARAZ PO ŚWIETACH OKAZAŁO SIĘ ZE ZOSTALA MI PRAWIE CAŁA PUSZKA MAKU Z BAKALIAMI POSTANOWIŁAM WYKORZYSTAC TO JAKOS I POWSTAŁO PROSTE CIASTO KRUCHE Z MAKIEM:) SKŁADNIKI: - 3 ŻÓŁTKA - 2 Zobacz więcej

Mak nie tylko jest bardzo smaczny, ale przede wszystkim bardzo zdrowy. Posiada mnóstwo witamin z grupy: B: B1, B2, PP, B5, B6, B9 (kwas foliowy) i witaminę E. Poza tym jest bogaty w liczne minerały (wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo, miedź, potas, mangan, selen). Mak korzystnie wpływa na wzrok, wygląd cery, włosów i paznokci, wzmacnia nasz układ odpornościowy i nerwowy (zapobiega stanom depresyjnym). Poza tym jest bogaty w błonnik, przeciwdziała więc zaparciom. Nie powinniśmy jednak spożywać maku w zbyt dużej ilości, jest bowiem dość kaloryczny i ciężkostrawny.

Mak w kuchni wykorzystywany jest przede wszystkim jako składnik farszów słodkich wypieków lub jako posypka. Jest też obowiązkowym składnikiem wigilijnej kutii, słodkiego świątecznego dania. Tradycyjna kutia składa się z ziaren pszenicy, bakalii, miodu i właśnie maku. Mak należy dokładnie opłukać, przelać wrzątkiem i zmielić, a następnie wymieszać z pozostałymi składnikami. Ewentualnie możemy użyć gotowej masy makowej z puszki, co pozwoli zaoszczędzić nam nieco czasu i energii. Kluski z makiem to kolejna popularna potrawa wigilijna. Do jej przyrządzenia możemy użyć domowego, samodzielnie zrobionego makaronu, zrobionego lub już gotowego, zakupionego w sklepie. Masa makowa składa się oczywiście z maku, bakalii, miodu, miałkiego cukru, masła, ekstraktu migdałowego, wanilii i cynamonu. Ugotowany makaron wystarczy wymieszać z masą makową i danie gotowe.

Świątecznym wypiekiem z udziałem maku, jest także makowiec. Możemy przygotować go w kilku wersjach. Najbardziej popularna jest z ciasta drożdżowo-francuskiego. Z kolei masę makową najlepiej przyrządzić z połączenia maku, miodu, bakalii, białek jaj, masła, cynamonu i ekstraktu migdałowego. Schłodzone ciasto półfrancuskie należy rozwałkować, posmarować masą makową i zwinąć w rulon. Gotowy makowiec smarujemy jajkiem roztrzepanym z mlekiem i pieczemy przez około 30 minut, do momentu aż ciasto nabierze brązowego koloru. Jeszcze ciepły makowiec polewamy lukrem i posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową. Jeżeli lubimy niebanalne przepisy, możemy przygotować bardziej nowoczesną wersję makowca na cieście kruchym z dodatkiem bezy. Ciasto ugniatamy z mąki, masła, cukru i proszku do pieczenia, aż zacznie przypominać kruszonkę. Przekładamy je do tortownicy i pieczemy przez około 15 minut. Masę makową przygotowujemy w tradycyjny sposób (mak, masło, bakalie, żółtko, ekstrakt waniliowy) i mieszamy ją delikatnie z pianą z białek. Gotową masę makową przelewamy na spód ciasta, a na wierzchu rozprowadzamy bezę (białka ubite z cukrem i mąką ziemniaczaną). Wierzch makowca posypujemy orzechami. Całość pieczemy przez około godzinę w niezbyt wysokiej temperaturze.

Z maku możemy także przygotować makowe babeczki. Należy połączyć ze sobą masę makową, masło orzechowe, masło, miód, jabłko starte na tarce o grubych oczkach oraz proszek do pieczenia. Gotowe ciasto przekładamy do formy na muffiny wyłożonej papilotkami i pieczemy przez około 30 minut. Dodatkowo możemy nasze makowe babeczki polać polewą czekoladową. Mak jest także świetnym dodatkiem do pomarańczowych babeczek z białą czekoladą. Ciasto przygotowujemy na bazie mąki, masła, jajek, skórki z pomarańczy, ekstraktu pomarańczowego, proszku do pieczenia, cukru, maślanki i maku. Masę przelewamy do foremek na muffiny i pieczemy do tzw. suchego patyczka. Gotowe babeczki polewamy polewą z białej czekolady i posypujemy delikatnie makiem. Taki deser jest nie tylko pyszny, ale także cudownie się prezentuje. Należy jednak pamiętać, że mak nie jest wskazany dla dzieci poniżej 2 roku życia, a i starsze osoby nie powinny spożywać go w zbyt dużych ilościach.