Przepis na mąka orkiszowa

 Składniki na ciasto: 500 gr mąki orkiszowej jasnej 1/3 kostki świeżych drożdży  3,4 łyżki oliwy 250 ml wody szczypta soli Mąkę wsypujemy do miski, wlewamy rozpuszczone w wodzie drożdże i dodajemy poz Zobacz więcej
albahaca!
albahaca! Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Can i have a bite?
Krakersy z mąki orkiszowej

Krakersy z mąki orkiszowej 416

« Baby banana i lekko ... Wiosenne muffinki z chałwą » Krakersy z mąki orkiszowej Pomysł na coś do chrupania, ale w zdrowszej wersji. Oryginalnie krakersy były z suszonymi pomidorami, ale ja zapomniał Zobacz więcej
Pierogi z mąki orkiszowej z kapustą to moja dzisiejsza propozycja na zdrowy obiad lub na zbliżające się święta. Do polania pierożków użyłam olej z wiesiołka tłoczony na zimno BIOOIL, który korzystnie Zobacz więcej
Składniki: - szklanka mąki pełnoziarnistej orkiszowej - pół szklanki otrębów (skorzystałam z orkiszowych, ale pszenne lub żytnie również powinny pasować) - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - szklanka m Zobacz więcej
viqui7
viqui7 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Aromatico
Mąka orkiszowa

Mąka orkiszowa 1086

Parę (albo i więcej..:-)) lat temu kupiłam książkę na temat diety przypisanej do grup krwi. Nie będę się spierać o jej zasadność, działanie czy to, dla kogo jest bardziej lub mniej odpowiednia. Ważne, Zobacz więcej
Pyszne bananowe ciasto przepisu mojej mamusi.  Miękkie, zdrowe i sycące - aż nie można się oderwać... Do tego przepis jest wyjątkowo prosty i szybki w wykonaniu -  zachęcam do wypróbowania (: Składnik Zobacz więcej
Ciasto marchewkowe na mące orkiszowej Kolejny przepis na ciasto marchewkowe. Ale tym razem na mące orkiszowej i na bazie oleju kokosowego. Przepis pochodzi z bloga o zdrowym żywieniu  Anny Lewandowski Zobacz więcej
veggie
veggie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
veggieola
Chleb rodzynkowy z mąki orkiszowej

Chleb rodzynkowy z mąki orkiszowej 233

Ależ się u mnie słodko zrobiło w ostatnim czasie. Cóż jednak mogę na to poradzić, że tak uwielbiam słodkie. Słodko zaczynam i słodko kończę właściwie każdy dzień :-) Na śniadanie obowiązkowe, słodkie Zobacz więcej
Naszła mnie ochota na słodkie :) chyba każdy z Nas ma to samo hehe wszystkie potrzebne składniki miałam pod ręką więc postanowiłam upiec kruche ciasteczka z mąki orkiszowej. Dlaczego akurat z mąki ork Zobacz więcej
Na świątecznym stole pojawiła się u mnie babka, chciałam zrobić ją z produktów, które otrzymałam od firmy KŁOS-POL powstała więc babka na oleju z mąki orkiszowej. Polałam ją gorzką czekoladą i posypał Zobacz więcej
Takie racuchy można podać zarówno na śniadanie lub na kolację jak i na lekki obiad. Racuchy to naprawdę szybkie danie, a jakież smaczne. Przygotowane z mąki pełnoziarnistej więc można przymknąć oko, ż Zobacz więcej
Walentynki już w piątek. Idealnie byłoby zacząć ten dzień od pysznego śniadania :) Zapraszam na gofry! Składniki potrzebne do przygotowania gofrów: 1 1/2 szklanki mąki orkiszowej 2 jajka 1/2 szklanki Zobacz więcej
Katarzyna Czerniawska
Katarzyna Czerniawska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
o-smaku
gofry z mąki orkiszowej

gofry z mąki orkiszowej 1874

Im więcej ciast na gofry testuję, tym częściej dochodzę do wniosku, że sekret udanych gofrów leży w ... dobrej gofrownicy. Dobrej czyli takiej  o mocy co najmniej 1000 W. Gdy wymieniłam starą gofrowni Zobacz więcej
Kilka słów o pieczeniu chleba ze  zdrowego i pożywnego orkiszu. Zainteresowały mnie jego właściwości wypiekowe. Zakupiłam w moim młynie mąkę razową 2000, mieloną z węgierskiego ziarna i przyszedł czas Zobacz więcej
Weekend rozpoczął się od bolącej głowy (po niespodziewanej wizycie gości, jakże wesołej!) i bolących mięśni (po pierwszym w życiu starciu ze "skalpelem" - dla wtajemniczonych ;) Człowiek warzywo. Szko Zobacz więcej
pączki z mąki orkiszowej Ze względu na swoją alergię aż za dobrze wiem, co znaczy tłusty czwartek bez pączka. Przez dobrych kilka lat omijała mnie ta słodka przyjemność. W tym roku jednak powiedziałam Zobacz więcej
Hej Jutro Walentynki. Nie wiem czy obchodzicie czy nie, ale ja mam wymówkę, aby sobie trochę poświętować i z tej okazji będę raczyć się muffinkami z mąki orkiszowej, bananami i żurawiną. Na potrzebę p Zobacz więcej
Kolejna część cyklu o rodzajach mąki. W poprzednim tekście pisałam o mące kokosowej (mąka kokosowa - do czego używać, czym się wyróżnia?), dziś opiszę znacznie popularniejszą mąkę orkiszową.  Tradycyj Zobacz więcej
veggie
veggie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
veggieola
Ciastka owsiane z mąką orkiszową

Ciastka owsiane z mąką orkiszową 205

Najlepsze są ciastka, które nie sprawiają kłopotu podczas wykonania, są chrupiące, smaczne i może nawet zdrowe (?). Takie właśnie upiekłam ostatnio i już je polubiłam, nie tylko pod względem smakowym, Zobacz więcej
cookingmarta
cookingmarta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
cookingMarta
Pierogi z mąki orkiszowej

Pierogi z mąki orkiszowej 7719

Długo mnie tu nie było, mało gotowałam, przeprowadzka temu z pewnością nie sprzyjała. Pierwszy naprawdę wolny weekend więc gotujemy pierogi! Mąkę zwykłą zastąpiłam orkiszową, do każdego włożyłam kawał Zobacz więcej

Współczesny trend na zdrowe odżywianie w sposób zdecydowany zbiera swoje żniwo. Powstaje coraz więcej sklepów ze zdrową żywnością, a i lokale serwujące prozdrowotne warianty dań rosną niczym przysłowiowe grzyby po deszczu. Podstawowe i tradycyjne produkty znane od pokoleń doczekały się swych substytutów. Dla przykładu – zamiennikiem mąki klasycznej stała się zdrowsza mąka orkiszowa. Czym charakteryzuje się tytułowy produkt i dlaczego warto go stosować w kuchni? Nader wszystko warto zwrócić uwagę na walory odżywcze mąki orkiszowej. Jest ona uzyskiwana z pszenicy orkisz zwanej także szpelcem. To bogate źródło cennych witamin z grupy B oraz substancji takich jak ryboflawina, niacyna i tiamina. Warto odnotować również sporą zawartość ważnych minerałów – żelaza, manganu oraz miedzi. Ponadto mąka orkiszowa posiada znacznie większą ilość białka w porównaniu do pszenicy zwykłej. Dzięki powyższym substancjom stosowanie mąki orkiszowej pobudza układ odpornościowy, zmniejsza ilość złej frakcji cholesterolu oraz reguluje pracę układu hormonalnego. Lekko słodkawy i orzechowy aromat mąki orkiszowej nada oryginalnego smaku wypiekom takim jak muffinki, tarty, czy zwykłe pieczywo w postaci bułek, tudzież chleba.