Przepis na mamałyga rumuńska

sniezka
sniezka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Śnieżka gotuje
Bitki z polentą (mamałygą)

Bitki z polentą (mamałygą) 266

Dziś będzie mięso, tak na początek jesieni i nowego roku szkolnego. W roli głównego dodatku występuje tu kukurydza w postaci mamałygi lub jak kto woli polenty. Robi się ją bardzo prosto z kaszki kukur Zobacz więcej
Mamoniowa
Mamoniowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie Bez Pszenicy
Polenta czy mamałyga?

Polenta czy mamałyga? 511

Różnorodność naszej kuchni ciągle jest bogatsza. Do tego stopnia, że zaczynam mieć problem z określaniem potraw. Zrobiłam placki z kaszki kukurydzianej i nie jestem pewna jak nazywać tą papkę z kukury Zobacz więcej
Print Friendly Składniki: Kiełbaski rumuńskie: -  mięso mielone wieprzowo - wołowe 500 g - 3- 4 ząbki czosnku - pół łyżeczki ostrej papryki - 1 łyżeczka słodkiej papryki - świeży tymianek - kminek świ Zobacz więcej
ekoeksperymenty
ekoeksperymenty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
EkoEksperymenty
Mamałyga!

Mamałyga! 175

Mamałyga kojarzy mi się z dzieciństwem, bo kiedy byłam mała mama zajadała się tym cudem na śniadanie. Jeszcze do wczoraj myślałam, że ta nazwa to nasz domowy język... Jakież było moje zdziwienie, gdy Zobacz więcej
sniezka
sniezka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Śnieżka gotuje
Papanasi - rumuńskie pączki

Papanasi - rumuńskie pączki 78

Serowe pączki z bitą śmietaną i konfiturą to tradycyjne, rumuńskie ciastko, które można kupić w cukierniach, a także na ulicznych bazarach. Papanasi mają kształt oponek z dziurką, do których daje się Zobacz więcej
 SEZON W PEŁNI. No dobra, początek sezonu w pełni. To do dzieła. Uwielbiam truskawki z cukrem i bitą śmietaną. Najpierw rozgniatam z cukrem truskawki, Potem dodaję ubitą śmietanę, ponieważ ubijałem rę Zobacz więcej
Między 3 a 12 sierpnia byłam w Mołdawii. Większą część spędziłam na study tour Moldova discover the routes of life, w ramach którego wraz z fotografami i blogerami z Polski, Mołdawii, Rumuni oraz Włoc Zobacz więcej
Goszka
Goszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
To co kocham
Polenta

Polenta 44

Znacie polentę? U nas w domu jeszcze nie gościła, więc ostatnio postanowiłam to zmienić. Piekłam łososia w ziołach i nie mogłam się zdecydować na dodatki, ziemniaki, kasza, może ryż? Padło na kaszę ku Zobacz więcej
Fasole batuta (Fasole bătută) czyli szalenie prosta i pyszna  pasta z kuchni rumuńskiej. Fasolowemu puree zazwyczaj towarzyszą czosnek oraz smażona cebula z dodatkiem papryki i pomidorów. Tych kilka s Zobacz więcej
ilka_86
ilka_86 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Uwielbiam gotować!
Bułgarska mamałyga

Bułgarska mamałyga 1204

Mamałyga to określenie rumuńskiej potrawy przygotowanej z kaszki (lub mąki) kukurydzianej, coś w rodzaju polenty. Ostatnio spróbowałam tego dania w wersji bułgarskiej i muszę przyznać, że lubię tę kas Zobacz więcej
Polenta, mamałyga – jak zwał tak zwał ale chodzi o to samo, czyli o potrawę z kaszki lub mąki kukurydzianej. U nas mało popularna, lecz we Włoszech polenta to potrawa narodowa. Pod nazwą mamałyga popu Zobacz więcej
Każda bukowińska gospodyni ma garnek do robienia mamałygi. Kiedyś dawno temu przywiozłam do Zielonej Góry w studenckim plecaku mój „mamałygowy garnek” (świetnie nadaje się również do robienia nie-mikr Zobacz więcej
Tradycyjne danie kuchni rumuńskiej, któro to mieli my okazję posmakować na tegorocznych wywczasach. Podobno ta mamałyga to takie żarcie dla chłopstwa jest, czyli w sumie nie dziwota, że nam posmakował Zobacz więcej
Smacznie jedzą w Karpatach. Tyle powiem, bo staraliśmy się, w czasie dwutygodniowego pobytu w Rumunii, próbować lokalnych smaków. Nie zabrakło w naszym menu mamałygi, gęstych zup zwanych ciorbami i wi Zobacz więcej
sniezka
sniezka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Śnieżka gotuje
Z widelcem przez blogi: Rumunia

Z widelcem przez blogi: Rumunia 234

Moja ciekawość kuchni prowadzi mnie na blogi miłośników gotowania z innych krajów. Podróż przez cudze kuchnie jest inspirująca –  dowiaduję się więcej o życiu i zwyczajach w danym kraju niż znalazłaby Zobacz więcej
Wiera
Wiera Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jedz mnie!
Mamałyga (polenta) z pesto

Mamałyga (polenta) z pesto 290

Polentę bardzo lubię i pojawia się na moim stole często (na blogu była już wcześniej księżycowa mamałyga), ale pierwszy raz robiłam ją razem z pesto. A dokładniej z polskim pesto, które specjalnie do Zobacz więcej
--> Całkiem niedawno spotkała mnie bardzo miła niespodzianka. W starych pudłach, do których nie zaglądałam od niepamiętnych czasów, znalazłam książkę kucharską o kuchni rumuńskiej wydaną w 1988 r. „Ta Zobacz więcej
This Page has moved to a new address: retro fusion: Żeberka w winnym sosie z mamałygą Sorry for the inconvenience… Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service Zobacz więcej
Atria
Atria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ziołowy Zakątek
W rumuńskiej gorzelni

W rumuńskiej gorzelni 116

  Dzień dobry, Dziś chciałam zaprosić Was na dalszy ciąg podróży po północnej Rumunii. Byliśmy już na rumuńskich pastwiskach, tym razem zajrzymy do rumuńskiej gorzelni (a może bimbrowni? nie wiem któr Zobacz więcej
smaki prowincji
smaki prowincji Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Prowincji
Mamałyga

Mamałyga 2344

Czy kojarzy wam się z czymś nazwa mamałyga?  Pewnie z filmem „Sami swoi”. I słusznie, bo w silnym zdenerwowaniu Kaźmierz Pawlak traktował oponenta, czyli Władysława Kargula, wyzwiskiem: ty mamałygo! A Zobacz więcej