Przepis na marcepan

NinaJG
NinaJG Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Marcepan

Marcepan 305

Za chwilę o pączkach nadziewanych marcepanem. Dla  miłośników marcepanu to prawdziwa uczta. Ale trzeba zacząć od jego zrobienia. Marcepan 20 dag migdałów bez skórki 20 dag cukru pudru kieliszek brandy Zobacz więcej
Koper
Koper Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W koperkowej kuchni
Pralinki z marcepanem

Pralinki z marcepanem 133

Pozostając w pralinkowym klimacie zapraszam na słodkie czekoladki wypełnione marcepanem. Marcepan, kandyzowane owoce, gorzka czekolada i cukrowe ozdoby- z kilku prostych składników powstały przepyszne Zobacz więcej
Aleksandra
Aleksandra Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy Aleksandry
DOMOWY MARCEPAN

DOMOWY MARCEPAN 369

Kupiłam kolejną książkę kucharską. Tym razem jest to "Sugar & Spice" autorstwa Gaitri Pagrach-Chandra. Pagrach-Chandra kolejny raz zaskakuje mnie wyborem przepisów i ich różnorodnością. To nie jest ko Zobacz więcej
mc_cichy
mc_cichy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cichy-Blog.pl
Marcepan

Marcepan 71

Wśród wielu rodzajów słodkości, marcepan jest tym jedynym, po którego dość systematycznie sięgam. Tak też było tym razem. Uśmiechał się do mnie taki jeden oblany […] Zobacz więcej
ilka_86
ilka_86 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Uwielbiam gotować!
Marcepan

Marcepan 200

Słodki, kuszący, pachnący migdałami i świętami, taki jest ten marcepan. Wyszedł mi ciemniejszy, gdyż do jego przygotowania użyłam gotowych zmielonych migdałów. Następnym razem pokuszę się o zrobienie Zobacz więcej
abbra
abbra Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje kucharzenie
Marcepan

Marcepan 512

Od zawsze lubiłam marcepan. Jedzenie bombonierki zaczynałam od sprawdzenia, czy są w niej czekoladki z marcepanowym nadzieniem (zresztą robię tak do dziś) i to one dziwnym sposobem znikały jako pierws Zobacz więcej
marta
marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Czeresniowa Kuchnia
Marcepan

Marcepan 266

obiecany przepis na masę marcepanową .... nie miałam pojęcia, że zrobienie marcepana jest takie proste, masę potrzebowałam do zrobienia śliwek Andźki, a potem olśniło mnie, że mogę też sama robić marc Zobacz więcej
babka z rodzynkiem
babka z rodzynkiem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
babkazrodzynkiem.blogspot.com
Marcepan

Marcepan 127

W październikowym numerze miesięcznika "Kuchnia" znalazłam przepis na domowej roboty marcepan. Dla mnie to wielka gratka, bo marcepan bardzo lubię:-) Miałam plan, że zrobię go na Święta Bożego Narodze Zobacz więcej
daylicooking
daylicooking Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
daylicooking
Marcepan

Marcepan 300

Uwielbiam marcepan. Jego smak, zapach i w ogóle :) Tak naprawdę w niewielu sklepach można go dostać i chyba nie jest bardzo popularny. Kiedy dostałam przepis, to zachwyci mnie prostotą i postanowiłam Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Domowy marcepan

Domowy marcepan 418

Marcepan to nic innego jak migdałowo-cukrowa masa zrobiona według specjalnej technologii.       Żeby wszystko wyszło w tym przepisie jak należy, ważne jest, aby doprowadzić cukrowy syrop do pożądanej Zobacz więcej
Panna zza pieca
Panna zza pieca Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Za piecem
Marcepan

Marcepan 263

Wybierałam przepisy, które chciałabym wypróbować w najbliższym czasie i na liście składników jednego z nich pojawił się marcepan. No wszystko fajnie, ale gdzie się kupuje marcepan w postaci nieprzetwo Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Idealny marcepan

Idealny marcepan 195

           Chociaż wystawiłam już wcześniej przepis na domowy marcepan, ale przyznam, że dość trudny w wykonaniu, który wymaga użycia kuchennego termometru i kilku technik kulinarnych.            Ten Zobacz więcej
krecia2012
krecia2012 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
by było przyjemniej
Marcepan

Marcepan 523

Marcepan nieodłącznie kojarzy mi się ze Świętami Bożego Narodzenia. W tym roku postanowiłam przygotować go samodzielnie. Przede wszystkim dlatego, że zamierzam wykorzystać go w innych świątecznych sło Zobacz więcej
tarzynka
tarzynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
tarzynkowo
Marcepan

Marcepan 248

Marcepan pochodzi ze wschodu. Podobno orginalny ma w sobie wodę różaną, a niekoniecznie ma białko.  Kupić go wcale nie jest łatwo, a wnikliwe czytanie składu czasem potrafi odwieźć od transakcji. Robi Zobacz więcej
odchlebadonieba
odchlebadonieba Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
odchlebadonieba
Ciasteczka z marcepanem

Ciasteczka z marcepanem 247

Kruche, delikatne z dodatkiem marcepanu doskonale sprawdzą się jako świąteczne ciasteczka :) Ciasteczka z marcepanem przepis, zmodyfikowany, pochodzi z wkładki ze stempelków Tchibo;) Składniki: 150 g Zobacz więcej
AnkaGotuje
AnkaGotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
AnkaGotuje.pl
Marcepan

Marcepan 371

Marcepan | przepis na, jak zrobić, jak ugotować Categorized | Desery, Porady kulinarne, Potrawy świąteczne i wigilijne Marcepan Posted on 16 grudnia 2014. Cześć kochani! Pokażę Wam dzisiaj  jak przygo Zobacz więcej
Wegańska babeczka
Wegańska babeczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wegańska babeczka
Marcepan

Marcepan 189

Ciasta można przyozdobić nie tylko masą cukrową, ale również marcepanem. Ten kupny nie ma z prawdziwym marcepanem zbyt dużo wspólnego, więc dlaczego nie zrobić go samemu? Składniki: Przygotowanie: Mas Zobacz więcej
Obsession
Obsession Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne odkrycia
Marcepan

Marcepan 409

  Przepis na domowy marcepan był już na blogu, ale jest tak smaczny, że warto go powtórzyć, a że święta tuż tuż - u nas już armia "wielkanocnych zwierzaków" gotowa :) http://mojewypieki88.blox.pl/2012 Zobacz więcej
Ania_L
Ania_L Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kraina rozkoszy podniebienia...
Marcepan

Marcepan 616

Robiliście kiedyś masę marcepanową? Ja pierwszy raz zabrałam się za jej przygotowanie przy okazji pieczenia rogali marcińskich. Przepis wyszperałam na blogu Domowe Wypieki - marcepan wyszedł świetny, Zobacz więcej

Marcepan jest masą od lat wyrabianą z podprażonych i zmielonych migdałów, ucieranych z cukrem i olejkiem migdałowym. Niekiedy daje się do niego również olejków zapachowych, innych niż marcepanowy oraz orzechów, kakao, wanilii. Pod wpływem ciepła marcepan robi się plastyczny.

Marcepan jest chętnie używany w cukiernictwie, najczęściej do ozdabiania tortów, przygotowywania pralin, cukierków i batoników, tworzenia ozdobnych, barwionych figurek marcepanowych. Oczywiście najprościej marcepan kupić w sklepie. Można jednak przygotować go samodzielnie, z obranych, całych migdałów. Migdały musimy jedynie dokładnie zmielić do momentu, aż masa będzie jednolita i nieco tłusta, a następnie wszystko połączyć z drobnym cukrem.

W sklepach można bowiem kupić substytuty marcepanów, takich jak perceoan z jąder pestek brzoskwiniowych, arachipan z orzechów arachidowych czy keszpan z nerkowców. Warto więc marcepan przygotować samodzielnie. Tylko rzetelnie wykonana masa będzie przekształcała tradycyjne wypieki i desery w prawdziwe działa sztuki cukierniczej.