Przepis na marynata do szynki i boczku

Na święta przygotowuję własną szynkę, karkówkę, boczek lub schab. I mam na mięso dwa patent. Pierwszy - smaruję  mięso solą peklową i zostawiał w lodówce na minimum 24 godziny, następnie płuczę i wkła Zobacz więcej
Programista po godzinach - Pieczeń z szynki wieprzowej w marynacie słodko-ostrej Programista po godzinach Home Wyszukiwanie O mnie Dziecko Miejsca Dania główne Zupy Przystawki Desery i ciasta          Zobacz więcej
Chyba zgodzicie się ze mną, że nie ma jak domowa wędlina. Piekąc samodzielnie mięso do chleba, mamy pewność że nie jest ono nafaszerowane konserwantami ani polepszaczami, a poza tym możemy je doprawić Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasy dojrzewające z dzika

Kiełbasy dojrzewające z dzika 3683

Kiełbasy dojrzewające z dzika   Składniki: - mięso z dzika, ścinki lub szynki, boczek, łopatka, karkówka - osłonki białkowe fi 45mm   Do tego marynata. Ja zrobiłem coś na wzór marynaty Grześka565. - s Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Wyroby dojrzewające solone

Wyroby dojrzewające solone 1791

Wędzarnia z paleniskiem ... » Wyroby dojrzewające solone Szynki, boczki, karkówka dojrzewające   Składniki: - ładne kawałki szynek, boczków lub karkówki  Marynata peklująca podana wcześniej Kawałki mi Zobacz więcej
  Boczek czy szynka, co dla Was jest smaczniejsze?  Jedno i drugie można przyrządzić w ten sam sposób... Szynkowar znowu idzie w ruch :-)   Składniki: ok 1,2 kg szynki wieprzowej lub ładnego chudego b Zobacz więcej
Szynka jest soczysta i miękka,idealna na obiad lub jakąś uroczystość.Wspaniale sprawdzi się jako wędlina na kanapki. Pieczeń można zrobić z innego mięsa np z łopatki ale szynka jest najdelikatniejsza Zobacz więcej
Szynka pieczona marynowana musztardą, miodem i przyprawami, będzie doskonałym samodzielnym daniem lub dodatkiem do kanapek.  Tym razem do marynowania szynki użyłam musztardy z wędzoną papryką.  Muszta Zobacz więcej
Dzisiaj potrawa, którą zrobiłam już kawał czasu temu, jednak nie wiem z jakiego powodu nie pojawiła się na Wilczym Apetycie. Polędwiczki wieprzowe to jedno z moich ulubionych mięs – jest delikatne, ma Zobacz więcej
kuchara78
kuchara78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
z cukrem pudrem
Do chleba

Do chleba 1672

Składniki: Marynata: Wykonanie: Wszystkie składniki marynaty gotujemy przez 1 godz. Studzimy. Mięso zalewamy marynata i wkładamy na co najmniej 24 godz do lodówki. Mięso wyciągamy z marynaty nakłuwamy Zobacz więcej
UleUli
UleUli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ule Uli
marynowanie mięsa

marynowanie mięsa 3723

na fanpejdżu eksperymentu sobotniego zamieściłam kiedyś prośbę córki o zakup wieprzowiny -  tylko kup świńskie mięso, takie jest najlepsze pieczone!  pieczone mięso zjadane jest u nas wbrew pozorom Zobacz więcej
Magdalenia
Magdalenia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Greenkitchenpl
Marynata do domowej wędliny

Marynata do domowej wędliny 1654

Już nie pamiętam kiedy w sklepie kupiłam szynkę czy baleron. Co więcej nawet nie tęskni mi się na razie za ich smakiem. Tyle teraz ładują chemii. Najpierw w zwierzęta podczas wzrostu,a potem jeszcze d Zobacz więcej
Anula44
Anula44 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia pachnąca bzem
SZASZŁYKI

SZASZŁYKI 2474

Po wszystkich słodkościach czas na mięsiwo. SKŁADNIKI 0,5 kg szynki, łopatki, karczku, filetów drobiowych w zależności jakie chcemy mieć szaszłyki 0,5 kg brzucha lub boczku wędzonego cebula papryka cz Zobacz więcej
Sezon grillowy jeszcze trwa. Tym wpisem chciałbym Wam pokazać w jaki sposób można przygotować szybkie danie na grilla. Madzia postawiła przygotować Szaszłyki z szynki w marynacie teriyaki. Przygotowuj Zobacz więcej
Szynka pieczona marynowana musztardą, miodem i przyprawami, będzie doskonałym samodzielnym daniem lub dodatkiem do kanapek.  Tym razem do marynowania szynki użyłam musztardy z wędzoną papryką.  Muszta Zobacz więcej