Przepis na metka wiejska

beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Metka z dziczyzną

Metka z dziczyzną 818

Metka z dziczyzną Metka z dziczyzną Składniki: - mięso kl. II z dzika (różne ścinki) - mięso kl. III z wieprzowiny - osłonki białkowe - peklosól 20g/kg, - pieprz naturalny 1,5g/kg, - papryka słodka 1g Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Metka z prażoną cebulą, podwędzana

Metka z prażoną cebulą, podwędzana 1132

Metka z prażoną cebulą, podwędzana - mięso wieprzowe (ja zrobiłem ze ścinek kl. III z rozbioru polędwic, łopatki i karkówki) - papryka sodka 20g/kg - papryka ostra 1-2g/kg - cebula prażona kto ile lub Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Moja wiejska zebra z prodiża

Moja wiejska zebra z prodiża 3809

Na pewno znacie zebrę i to doskonale. Ja piekę ją zwykle w małym domku na wsi bo tam mam prodiż, w którym najlepiej mi wychodzi - w moim piekarniku zawsze bardziej wyrasta środek a wersja wiejska jest Zobacz więcej
Zupa ziemniaczana czyli tradycyjna kartoflanka to szybka i bardzo smaczna zupa.Tradycyjnie gotowana jest z boczkiem, u mnie w zmodyfikowanej formie: z klopsikami zrobionymi z wędzonej metki.  Zniewala Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Metka wieprzowa

Metka wieprzowa 5794

Ryba zapiekana w cieście » Metka wieprzowa Metka wieprzowa   Składniki: - mięso wieprzowe IIkl. tłuste (np boczek), - mięso wieprzowe kl. III (błony, golonka, itp.), - peklosól 20g/kg, - cukier 2g/kg, Zobacz więcej
Tysiące pasji i uspokojeń Tortilla z metką i czerwoną fasolą Tortilla z metką i czerwoną fasolą  Błyskawiczne danie którego przygotowanie zajmuje dosłownie 10 minut Na odrobinie oliwy podsmażylam posi Zobacz więcej
patusia
patusia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak mojej kuchni
Zapiekanka wiejska

Zapiekanka wiejska 1247

Zapiekanka wiejska (Cottage pie) jest bardzo popularna w kuchni angielskiej. Zapiekanka składa się z 2 warstw: na spodzie potrawka mięsno - warzywna (wołowina z cebulą, marchewką i innymi warzywami i Zobacz więcej
W części północnej i na północnym zachodzie Niemiec jarmuż jest bardzo dobrze znany i przyrządza się z niego wiele potraw. Najczęściej przyrządza się z niego pyszne ,jednogarnkowe potrawy. Często nazy Zobacz więcej
magi1
magi1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne Szaleństwa Maniusi
Jajecznica z metką

Jajecznica z metką 169

Nie wiem jak jest u was, ale u mnie w domu zawsze w niedzielę na śniadanie jest jajecznica. Tak było dawniej w moim rodzinnym domu, gdzie to tato ją zawsze robił, tak jest i teraz - jajecznicę robi mó Zobacz więcej
  Przepyszny twarożek do kanapek oraz jako masa do jajek.   25 dag.twarogu 5 dag.masła 15dag.metki 1 łyżeczka cukru szczypta białego pieprzu szczypta soli rzodkiewka  i natka do dekoracji ~~~~~~~~~~~~ Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa wiejska wieprzowa

Kiełbasa wiejska wieprzowa 3360

Kiełbasa wiejska wieprzowa Składniki: - mięso wieprzowe kl. I 3kg - mięso wieprzowe kl. II 2kg - woda 10% - czosnek świeży 2,5-3g/kg - pieprz 2g/kg - gałka muszkatołowa lub kwiat gałki 1,5g/kg - kolen Zobacz więcej
Metka to wyrób z peklowanego mięsa, jedzony na surowo. W zależności od rodzaju może być zupełnie surowa ale również podwędzana, ale w dalszym ciągu surowa. Osobiście metki nie lubię, ponieważ nie jem Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Metka cebulowa - beiota

Metka cebulowa - beiota 3818

« Serdelki z dodatkiem ... Polędwica na szybko w 48h. » Metka cebulowa - beiota Metka cebulowa - beiota Przepis dla tych co nie mają wędzarni! Bardzo prosty.  Składniki: - boczek, raczej chudy - sól 2 Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Metka łososiowa

Metka łososiowa 2868

Metka łososiowa Metka łososiowa Składniki: - boczek 4kg nie peklowany - wołowina1kg peklowana - pieprz 1,5g/kg - papryka słodka 1g/kg - gałka muszkatołowa 0,6g/kg - osłonki ja dałem fibrusowe, mogą by Zobacz więcej
Magda Gessler wychodzi z lodówki – taki pomysł na treść zwiastuna nowej serii Kuchennych Rewolucji przewidzieli dla jej gospodyni autorzy programu. Co więcej, pojawia się nieco odmieniona – w nowej st Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Metka smarowna

Metka smarowna 4517

Metka smarowna  Składniki: - mięso wieprzowe z łopatki 2kg - mięso wieprzowe z golonek 1,5kg - podgardle wieprzowe 0,5kg - pieprz biały 1g/kg - papryka 1g/kg - imbir 0,5g/kg - peklosól 18g/kg Mięso za Zobacz więcej
pozytywna45
pozytywna45 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pozytywnie.smakuj.tv
Kiełbasa wiejska -domowa

Kiełbasa wiejska -domowa 7352

Już pisałam ,że dzisiejszy dzień  był bardzo pracowity, kolejny smakołyk , który właśnie przybył do domu po wędzeniu  to kiełbaska wiejska. Pychotka!!!! Po wielu próbach i błędach doszliśmy do wparwy. Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stare Gary
Metka cebulowa

Metka cebulowa 6464