Przepis na na zakwasie i na drożdżach

    Kolejny chlebek z piekarni "Nocny Orkisz". Uwielbiam tworzyć nowe receptury, i choć ten chlebek zupełnie nowy nie jest, to dostosowałam go do mniejszych form. Kiedyś piekłam go w jednej dużej i dr Zobacz więcej
Ostatnio Madzia mnie ciśnie na chleby orkiszowe. Twierdzi, że są najlepsze. Przez kilka lat nauczyłem się kilku rzeczy, a przede wszystkim tego, żeby się z nią nie kłócić. Więc skoro są najlepsze, to Zobacz więcej
Glowika
Glowika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Saganek
Zakwas chlebowy

Zakwas chlebowy 621

Dlaczego warto mieć w domu zakwas chlebowy? I czy trudno jest go otrzymać? Otóż warto i zrobienie go zwłaszcza, gdy jest tak upalnie jak teraz, jest niezwykle łatwe. Przyznam szczerze, że zanim zabrał Zobacz więcej
Pyszny domowy chlebek z bardzo chrupiącą skórką:) Warto go przygotować samemu,ponieważ jest bardzo łatwy i tani w przygotowaniu :) Składniki: 450 g mąki pszennej typ 405 150 g mąki pszennej typ 550 2 Zobacz więcej
Po ostatnio upieczonym chlebie tylko zapach został :) Zakwas taki piękny miałam :) Nie mogłam sie powstrzymać przed upieczeniem następnego chleba :) Bazą był przepis na chleb wiejski na zakwasie . Zwi Zobacz więcej
Był przepis na chleb gryczany (klik), był na chleb orkiszowy (klik). Teraz czas na mój ulubiony chleb  - mieszany (orkiszowo - gryczany z pestkami dyni, słonecznika i kminkiem). Umieszczam ten wpis, b Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje pasje
Przechowywanie zakwasu

Przechowywanie zakwasu 355

Wyhodowany zakwas przechowujemy w lodówce. Wytrzymuje on tam bez dokarmiania spokojnie 1-2 tygodnie. Poprzez obniżenie temperatury spowalniamy proces fermentacji jednocześnie go nie zatrzymując. Należ Zobacz więcej
Chleb wiejski na zakwasie « poprz. nast. » 31341 com_content.article   1 2 3 4 5 (Oddano 5 głosów z średnią 5.00 z 5)Chleb wiejski na zakwasie5.00 out of 5 based on 5 voters. Składniki: Zakwas: 30 dkg Zobacz więcej
Składniki:    -1/2kg mąki chlebowej pełnoziarnistej    -1/2 szkl zakwasu    -1 i 1/2 łyżeczki drożdży suszonych    -1 i 1/2 łyżeczki soli    -1 łyżeczkę cukru    -ciepła woda   Sposób wykonania:     m Zobacz więcej
Znalazłam idealny, najprostszy i najszybszy chleb! Chleb z kaszy gryczanej! I nawet nie uwierzycie, ale za gotowaną kaszą nie przepadam i zwykle jej unikam. Za to ten chleb jest dla mnie przepyszny, c Zobacz więcej
Bardzo lubimy czerpać pomysły na potrawy z innych kultur. Kuchnia hinduska jest kopalnią wspaniałych, zdrowych i łatwych w wykonaniu przepisów, które mogą bardzo urozmaicić Waszą codzienną dietę. Plac Zobacz więcej
Przepis pochodzi z www.pracowniawypiekow.blogspot.com :) Lekko go zmodyfikowałam, miałam bardzo aktywny zakwas, chleb urósł mi w niecałe 3 godziny.Piekłam ten chleb już wiele razy, nie było takiego pr Zobacz więcej
Niesłychanie podobają mi się pomysły wspólnych akcji kulinarnych :) Inicjatywa Wiesi z ZAPACHU CHLEBA jest szczególna. Jej celem jest zgromadzenie przepisów na pieczywo i inne wypieki na zakwasie i na Zobacz więcej
MatiBaliNati
MatiBaliNati Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Nie pali się
Zakwas żytni

Zakwas żytni 644

Może i chleby na drożdżach są ok, ale te na zakwasie są nieziemskie. Sam zakwas robi się szybko, łatwo i przyjemnie. Potrzeba raptem 3 dni, żeby powstał nam młody zakwas gotów dźwignąć w górę bochen. Zobacz więcej
Któregoś dnia Kasia na swoim pieknym blogu pochwaliła się nam swoim nowym członkiem rodziny - zakwasem... i tak od słowa do słowa umówiłyśmy się na wspólne pieczenie chlebków. Nasz wybór padł na chleb Zobacz więcej
Przegląjąc forum ciocin w poszukiwaniu fajnego chlebka, który nie wymaga zbyt wielkich umiejętności i wiedzy w zakresie wypieku pieczywa trafiłam na TEN oto przepis.  Skoro miał to być chlebek pewniak Zobacz więcej
Bułeczki na śniadanie. Proszę bardzo. Można upiec wieczorem, a rano... zapewniam, będą jak świeże. Mięciutkie, pachnące... Czego chcieć więcej? Bułeczki, których pieczenie nie nastręcza żadnych kłopot Zobacz więcej
Asiek
Asiek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Śladami Słodkiej Babeczki
Bułki na zakwasie

Bułki na zakwasie 554

Zachęcona sukcesem chlebowym postanowiłam upiec bułeczki. Znalezienie przepisu nie było trudne, więc czym prędzej zabrałam się do roboty, żebym przypadkiem się nie rozmyśliła. Bułeczki są łatwe do wyk Zobacz więcej
Kolejny pyszny chleb rosnący z lodówce czyli bez naszej ingerencji ale możemy dzięki temu wydobyć jeszcze głębszy smak chleba a dodam jeszcze że ten chleb dużo wolniej się starzeje. On jest mało praco Zobacz więcej