Przepis na oberiba

Powiązane przepisy:

Jesienią miło jest wrócić do domu i zjeść miskę gorącej zupy – domowej i pełnej warzyw. Oberiba – to bardzo prosta zupa z kalarepki, pokazująca jak z niewielu składników ugotować pożywny i zdrowy obia Zobacz więcej
katarzynazielinska29
katarzynazielinska29 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasia Pichci
Oberiba

Oberiba 32

Dziś coś z kuchni Śląskiej bardzo bliskiej memu sercu zupa oberiba  😁 czyli zupa z kalarepy. 1duża kalarepa najlepiej z liśćmi 1-2 marchewki 1 pietruszka korzeń 1-2 ziemniaki Bulion warzywny lub drobi Zobacz więcej
Nazwa oberiba z kalarepą raczej się nie kojarzy, a jednak właśnie tyle znaczy. Po śląsku. Pomimo śląskich korzeni brzmi mi, jak nazwa powstała ze skrzyżowania Obi-Wana Kenobiego z R2-D2. Tymczasem jes Zobacz więcej
Ola Lallola
Ola Lallola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
http://olalallola.blogspot.com/
oberiba

oberiba 259

Oberiba, czyli zupa z kalarepy. Zupa rodem ze Śląska, przyznam, że jej nie znałam, to znaczy, znałam, ale nie jak mieszkałam w domu rodzinnym, na Śląsku, etc...zupa jak zupa myślałam, ale że naszo łon Zobacz więcej
Od późnej wiosny aż do jesieni, gdy na straganach można kupić młodą kalarepę wraz z liśćmi, na naszym stole pojawia się oberiba, czyli zupa z kalarepy. Oczywiście nie codziennie, ale od czasu do czasu Zobacz więcej
Jak sie warzi ślonsko zupa oberibowo? Ha, okazuje się, że szkół jest kilka, a każda ślonsko oma ma swoją własną  wersję tradycyjnej oberiby. Podam wam przepis, z którego ja skorzystałam (trochę oczywi Zobacz więcej
Pojawiła się już pierwsza tegoroczna kalarepka, dlatego nie namyślając się długo postanowiłam ją kupić i zrobić naszą śląską zupę "Oberibę". Ale nie byłabym sobą, gdybym nie zmieniła w ostateczności z Zobacz więcej
Prawdziwie wiosenna zupa z kalarepą, zwana w moim regionie Oberibą. Jest szybka i prosta w przygotowaniu a smak… naprawdę nie potrafię opisać wam jej smaku jest po prostu pyszna, wyjątkowa. Jeżeli kto Zobacz więcej
Agna
Agna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Notatnik Kuchenny
Oberiba czyli zupa z kalarepy

Oberiba czyli zupa z kalarepy 309

Oberiba czyli zupa z kalarepy Co prawda nie jestem Ślązaczką, ale kiedy w zeszłym tygodniu zobaczyłam w sklepie osiedlowym piękne kalarepki,jeszcze z liśćmi i pokusiłam się o zrobienie z nich zupy. Pr Zobacz więcej
Agatka
Agatka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domowo i ze smakiem
Zupa z Kalarepy ( Oberiba )

Zupa z Kalarepy ( Oberiba )  200

Kilka dni temu miałam okazję wybrać się na iście kulinarną sztukę teatralną... Co mnie zachęciło do tego teatralnego gotowania? A no to, że gotowaliśmy po śląsku :) Teatr Śląski w Katowicach podczas L Zobacz więcej
Kolejny weekend minął nie tylko pod znakiem koktajli, mimo że te w szklance pojawiały się codziennie. Tym razem wyłącznie na mleku roślinnym: kupnym sojowym i własnoręcznie zrobionym owsianym. Tym dru Zobacz więcej
Co to oberiba pewnie wie tylko rodowity Ślązak. Więc już wyjaśniam. Otóż oberiba to po śląsku kalarepa. Samo słowo zostało zapożyczone z języka niemieckiego, ale musiało nastąpić to bardzo dawno temu, Zobacz więcej
Co by było gdyby świat nie stanął na głowie? Wiosna by była! A co się jada wiosną? Sięgnijcie pamięcią do najsmaczniejszych kwietniowych i majowych wspomnień a z pewnością traficie tam na młodą kapust Zobacz więcej
bistro mama
bistro mama Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
bistro mama
Oberiba na gęsto

Oberiba na gęsto 26

Sama nazwa oberiba podobała mi się od zawsze. Podobnie jak kopruchy (czyli komary), albo kreple (pączki). No powiedzcie sami, czy nie wzbudzają od razu uśmiechu na ustach :) A oberiba to po prostu kal Zobacz więcej
Oberiba brzmi egzotycznie prawda? A to nazwa śląskiej zupy z kalarepy! W życiu bym nie pomyślała, że takie danie istnieje i że może mieć taką nazwę. Jak widać mam jeszcze sporo do odkrycia Co ciekawe Zobacz więcej
Zupa z kalarepy. Oberiba czyli Zielenina po śląsku! Kolejny przepis, w mojej mini śląskiej akcji, w której przedstawiam Wam roślinne dania z mojej rodzimej, śląskiej kuchni.  Sama „oberiba” to po pros Zobacz więcej
Mechanik
Mechanik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mechanik w kuchni
Oberiba

Oberiba 10

Oberiba, jest to przepyszna śląska zupa przygotowywana tylko wiosną, dlaczego bo to zupa z świeżej kalarepy. Umyte żeberka wkładamy do garnka i zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i Zobacz więcej
Facet i Kuchnia
Facet i Kuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
FACET I KUCHNIA
Oberiba

Oberiba 61

Oberiba – tradycyjna śląska potrawka z kalarepy. Najkrócej rzecz ujmując, oberiba to zielenina po śląsku A konkretnie, to tradycyjna potrawka z kalarepy, przygotowywana także (zamiennie) na bazie rzep Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: