Przepis na ogórki na zimę

Bardzo lubię ogórki, a zimą szczególnie smakują mi ogórki kiszone i ogórki konserwowe. Tym razem polecam Wam mój rodzinny przepis na bardzo smaczne, słodko-kwaśne ogórki konserwowe. Przygotowywała je Zobacz więcej
Sałatka z ogórków z dodatkiem marchewki i natki pietruszki idealnie pasuje do obiadu. Wykonanie jest prosta i raczej mało czasochłonne jak na sałatkę na zimę, więc każdy może się skusić na wykonanie. Zobacz więcej
 Ogórków w ogrodzie jest sporo, więc sama pora zabrać się za robienie przetworów na zimę. Dziś prezentuję Wam pyszną, prostą w przygotowaniu sałatkę z ogórków do słoików. Uwierzcie mi, że otworzony sł Zobacz więcej
Wyobraźcie sobie mroźny styczeń. Za oknem sypie śnieg, termometr pokazuje poniżej 0°C, o godz. 16 jest już ciemno, a nam tęskni się za latem. Zimowe obiadki umila nam sałatka z ogórków. Ale nie taka z Zobacz więcej
W zeszłym roku zrobiłam ją pierwszy raz, zaledwie kilka słoików, żeby zobaczyć, czy nam posmakuje. Jeszcze przed nowym rokiem się skończyła;) M. kilka razy w tygodniu kursował do piwnicy po kolejne sł Zobacz więcej
Pikantne ogórki na zimę (ogórki z pieprzem Cayenne) to moja kolejna propozycja z cyklu, co zrobić z nadmiarem ogórków gruntowych. Tego samego dnia przygotowałam też z ogórków sałatkę szwedzką. U mnie Zobacz więcej
... bo nie ma jak domowe jedzenie ... SAŁATKA Z OGÓRKÓW I CUKINI NA ZIMĘ :) W TAKI SPOSÓB ROBIŁA SAŁATKĘ MOJA BABCIA, MAMA A TERAZ JA. PAMIĘTAM JEJ SMAK Z DZIECIŃSTWA, ZAWSZE TEN SAM. DODAJĘ TEN PRZEP Zobacz więcej
russkaya
russkaya Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dziś mam ochotę na...
Ogórki na zimę

Ogórki na zimę 9953

Ogórki na zimę   Przepis ten króluje w naszym domu od ładnych kilku lat. I wciąż nie mamy ochoty, by go zamieniać jakimś innym :) W tym roku ogórki na zimę robiła moja Mama. Za rok, będąc już na swoim Zobacz więcej
Gdy przychodzi lato i czas pojawiania się ogórków gruntowych, zaczynamy je przetwarzać. W trakcie całego lata na bieżące potrzeby przygotowujemy ogórki małosolne, gdyż jemy ich spore ilości. Natomiast Zobacz więcej
Witam serdecznie Propozycja na pyszną sałatkę na zimę tym razem z ogórków i papryki . Będziemy potrzebować : z podanych proporcji wyszło 10 słoików 0,5 l około 5 kg ogórków około 1,4 kg papryki czerwo Zobacz więcej
ugorecka
ugorecka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Niedzielne Obiadki
Sałatka z ogórków na zimę

Sałatka z ogórków na zimę 11158

Sezon ogórkowy w pełni, więc szukamy nowych pomysłów na przetwory. Ja proponuję sałatkę którą robiłam  już w latach 90 Jest to przepis zapomniany, ale może ktoś będzie chciał skorzystać, polecam Skład Zobacz więcej
Anula44
Anula44 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia pachnąca bzem
OGÓRKI KISZONE NA ZIMĘ

OGÓRKI KISZONE NA ZIMĘ 8082

Przygotowań do zimy ciąg dalszy. Był przecier pomidorowy, teraz przyszedł czas na zakiszenie ogórków. Najważniejszą rzeczą są dobre, mało nawożone ogórki, kupione od pewnego dostawcy. Najlepiej jest k Zobacz więcej
Jest sezon na przetwory. Nie pozostaje nam nic innego jak je robić. Potrzeba tylko trochę czasu i zaangażowania a potem gdy za oknem będzie szaro i zimno otwieramy słoiczek i wspomnienia słonecznych d Zobacz więcej
Witam Serdecznie Zrobiłam jeszcze jedną sałatkę na zimę z zielonych pomidorów z dodatkiem ogórka i papryki . Może komuś się spodoba przepis i przygotuje podobną :) Będziemy potrzebować : Proporcje na Zobacz więcej
Qchnia24
Qchnia24 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
qchnia24
Sałatka z ogórków na zimę

Sałatka z ogórków na zimę 7468

Jest wiele przepisów na pyszne sałatki zimowe z ogórków. Przedstawiamy Wam przepis , który robimy od lat – sałatka jest bardzo wyrazista, wspaniale pasuje do obiadów lub na kanapki. Porcja: 12 słoików Zobacz więcej
Sałatka z ogórków w pomidorowej zalewie na zimę Smaczna, słodko-kwaśna i szybka w wykonaniu sałatka do słoików na zimę. Z powodzeniem można użyć większych ogórków, które nie nadają się do marynowania, Zobacz więcej
Okres na przetwory w pełni, dlatego dziś przedstawiam Wam pyszną sałatkę na zimę z ogórków, cebuli i papryki z dodatkiem octu i czosnku. Doskonale nadaje się jako dodatek do obiadów. Jeśli macie nadmi Zobacz więcej
Co roku robię na zimę do słoików kilka sałatek z ogórków. W tym naszą ulubioną sałatkę szwedzką oraz sałatkę z ogórków z cebulą w oleju. Obie są niezwykle proste, ale sałatka szwedzka nieco bardziej k Zobacz więcej
Sałatka z ogórków i kapusty na zimę Składniki (ok. 11 słoików litrowych):- 4 kg ogórków ze skórką, pokrojonych w plastry,- 1 spora główka kapusty poszatkowana,- 1 kg cebuli pokrojonej w piórka,- 1 kg Zobacz więcej
Kulinarna Ja
Kulinarna Ja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarna Ja
Pikle z ogórków na zimę

Pikle z ogórków na zimę 16624

Upały nie ustępują. Na szczęście od kilku dni stołuję się głównie u mojej Babci, więc nie muszę stać po pracy na kuchenką  i gotować codziennie obiadów. Nie narzekam, ponieważ Babcia gotuje wspaniale Zobacz więcej

Ogórki na zimę były do niedawna robione w każdym domu. Gospodynie znały różne sposoby na twarde ogórki kiszone, smaczne ogórki po warszawsku, pozbawione goryczy pikle. Dostępność przetworów z ogórków oraz szybki tryb życia sprawiły jednak, że moda na zaprawiania ogórków na zimę na chwilę minęła. Całe szczęście gospodynie zaczynają przedkładać nad wygodę wysoką jakość produktów i możliwości, jakie kryją w sobie podstawowe przepisy na ogórki na zimę. Najczęściej robi się ogórki konserwowe, małosolne, kiszone czy ogórki w musztardzie. Przygotowywane są również przeciery z ogórków, zazwyczaj kiszonych, wykorzystywane do zimowej zupy ogórkowej, która jak żadna rozgrzewa i wzbogaca dietę poza sezonem w dobre przyswajalne witaminy. Ponadto, ogórki świeże i kiszone odkwaszają organizm i mają dużo soli mineralnych.

Ogórki na zimę najlepiej robić z odmian polnych. Odmiany szklarniowe nadają się na ogórki małosolne. Rodzaj dodatków, jakość wody, ilość soli i mieszanki do ogórków w przyprawach warto jednak wypracować samodzielnie. Pozwoli to dopasować smak przetworów ściśle do własnych preferencji. Zachęcamy!