Przepis na paprykowa kiełbasa z dzika

beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa kanapkowa z dzika

Kiełbasa kanapkowa z dzika 1547

Kiełbasa kanapkowa z dzika Składniki: - mięso kl. I z dzika 1,8kg - mięso kl. II z dzika 1kg - mięso kl. III z dzika 0,5kg - mięso kl. II wołowe 0,7kg - słonina wieprzowa lub z dzika 1kg - pieprz natu Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa parówkowa z dzika

Kiełbasa parówkowa z dzika 930

Kiełbasa parówkowa z dzika Obecne jest pora na tłustego dzika, tak więc parówkowa była 100% z dzika.   Składniki: - mięso II kl z dzika, przede wszystkim boczek, - podgardle z dzika 4kg, - pieprz 1,2g Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa z dzika

Kiełbasa z dzika 3349

Kiełbasa z dzika zimowa   Składniki: - mięso kl. I z dzika 3kg, - mięso kl. II z dzika 6kg, - mięso kl III z dzika 1 kg, - pieprz 1g/kg, - majeranek 1g/kg, - jałowiec 1g/kg, - czosnek 2-3 ząbki na kg, Zobacz więcej
Dorobiliśmy się własnej wędzarni - hura :) No może to nie jest jakaś super rewelacyjna wędzarnia ale na początek wystarczy i ogromnie cieszy. Oczywiście, aby ją ochrzcić musiała zostać przygotowana ki Zobacz więcej
Cześć =) Specjalnością naszego bloga i tym, co między innymi odróżnia nas od innych, jest spora ilość prezentowanych potraw z dziczyzny. Spowodowane jest to moim zamiłowaniem do łowiectwa i wspaniałym Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa krajana z dzika

Kiełbasa krajana z dzika 3419

Kiełbasa krajana z dzika Krajana to ta z prawej, czyli gruba. Surowce i przyprawy: - szynka z dzika (kl. I) - 9kg, - ścięgniste z dzika - 1 kg, - peklosól – 17g/kg - pieprz naturalny - 1,2g/kg  - cuki Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa podwędzana z dzika

Kiełbasa podwędzana z dzika 3489

Kiełbasa podwędzana z dzika Składniki: - mięso kl. I z dzika (z szynek) - mięso kl. II z dzika (boczek i ścinki) - peklosól 18g/kg - pieprz 1,5g/kg - jałowiec 0,5g/kg - gorczyca 1-2g/kg - czosnek wg. Zobacz więcej
kasztanowakuchnia
kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasztanowa Kuchnia
Kiełbasa z dzika

Kiełbasa z dzika 2782

Specjalnością naszego bloga i tym, co przede wszystkim będzie odróżniać nas od innych, będzie spora ilość prezentowanych potraw z dziczyzny. Spowodowane jest to moim zamiłowaniem do łowiectwa, chęcią Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasy dojrzewające z dzika

Kiełbasy dojrzewające z dzika 3692

Kiełbasy dojrzewające z dzika   Składniki: - mięso z dzika, ścinki lub szynki, boczek, łopatka, karkówka - osłonki białkowe fi 45mm   Do tego marynata. Ja zrobiłem coś na wzór marynaty Grześka565. - s Zobacz więcej
Specjalnością naszego bloga i tym, co przede wszystkim będzie odróżniać nas od innych, będzie spora ilość prezentowanych potraw z dziczyzny. Spowodowane jest to moim zamiłowaniem do łowiectwa, chęcią Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa zwyczajna z dzika

Kiełbasa zwyczajna z dzika 2511

Kiełbasa zwyczajna z dzika  Składniki: - mięso kl. II z dzika 3,5 kg - mięso kl. III (ścięgniste) z dzika 1,5kg - jelita wieprzowe  - pieprz 1,2g/kg - jałowiec 0,5g/kg - gałka muszkatołowa 0,5g/kg - c Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa z dzika wg. Leona

Kiełbasa z dzika wg. Leona 694

Kiełbasa z dzika wg. Leona Składniki: 5kg mięsa kl I z dzika 11kg mięsa kl II z dzika 2kg wołowiny kl II 2,2 słoniny twardej wieprzowej Peklosól 18g/kg mięsa sól 18g/kg słoniny Kawałki mięsa (słoniny) Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa prosta z dzika

Kiełbasa prosta z dzika 2997

« Kiełbasa wojskowa z 1952r. Krakowska podsuszana wg. 16 » Kiełbasa prosta z dzika Kiełbasa prosta z dzika   Składniki: - mięso z dzika (ścinki) 60% - mięso wieprzowe kl. II 30% - mięso ścięgniste z d Zobacz więcej
Cześć =) Groch z kapustą, to jedna z najbardziej klasycznych i tradycyjnych potraw wigilijnych. Do tej pory potrawę tą przygotowywałem jedynie raz w roku, właśnie w Wigilię, ale postanowiłem robić ją Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa domowa z dzika

Kiełbasa domowa z dzika 3733

Kiełbasa domowa z dzika Składniki: - m. z dzika łopatki bez ścięgien + okrawki 3kg - m. ścięgniste z dzika 1kg - m. wieprzowe kl. I z szynek 1kg - słonina 0,5kg - czosnek świeży wg. uznania - pieprz c Zobacz więcej
Cześć =) Jajka, to nie tylko jeden z najsmaczniejszych i najwartościowszych produktów żywnościowych, ale również nieskończona ilość możliwości kulinarnych. Praktycznie za każdym razem można zrobić z n Zobacz więcej
HannaT
HannaT Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
HIT PYCHOTKA
DOMOWA KIEŁBASA PAPRYKOWA - SZYNKOWAR

DOMOWA KIEŁBASA PAPRYKOWA - SZYNKOWAR 4936

Domowa kiełbasa paprykowa - szynkowar Mięso umyć, osuszyć. Łopatkę podzielić na 3 części . Jedną zmielić w maszynce z sitkiem o  najdrobniejszych oczkach (śr. 2 mm.), drugą cześć i boczek bez skóry na Zobacz więcej
meg
meg Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
przesmacznie.blogspot.com
pieczeń z dzika

pieczeń z dzika 17000

Drugi dzień wizyty gości. Dzisiaj serwuje dziczyznę :) Dostaliśmy dzika ( już przerobionego oczywiście :))) od mojego teścia leżał sobie grzecznie w zamrażarce i czekał, aż nadarzy się okazja aby go p Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa palcówka z dzika

Kiełbasa palcówka z dzika 1802

Kiełbasa palcówka z dzika Składniki: - 4,5 kg mięsa kl. I z dzika  - 0,5kg słoniny z dzika,  - peklosól 17 g/kg,  - pieprz 1,2 g/kg,  - ziele angielskie 0,5 g/kg,  - majeranek 0,5 g/kg,  - czosnek 2-3 Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa myśliwego z dzika

Kiełbasa myśliwego z dzika 9441

Kiełbasa myśliwego z dzika   Składniki: - okrawki mięsa z dzika (młodego) 50% - łopatka wieprzowa z tłuszczem 25%, - ścięgniste z wieprzowiny 25%, - majeranek 0,5g/kg, - pieprz 1,5g/kg, - peklosól 18g Zobacz więcej