Przepis na parzona cebula do śledzi

slodka.slona
slodka.slona Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
slodka--slona
Wigilijny Śledź

Wigilijny Śledź 5330

 Kupno tych śledzi przypłaciłam 40 minutami w kolejce i jedną, ale za to porządną kłótnią o karpia :) 1 kg matjasów 5 dużych cebul czarny pieprz karton mleka ocet olej Matjasy myjemy osuszamy i namacz Zobacz więcej
Pewnie już wspominałam, że nie przepadam za rodzynkami. Zawsze je wydłubuje, nawet z ciast. Jak kiedyś słyszałam o połączeniu śledzi z rodzynkami, wydawało mi się, że to jakoś nie będzie grało ze sobą Zobacz więcej
martapan
martapan Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kazdemu smacznego...
ŚLEDZIE PO WIEJSKU

ŚLEDZIE PO WIEJSKU 1997

Co można pisać o śledziach? Albo lubi się je albo nie. Jeśli nie lubisz , nie jadłeś nigdy naprawdę pysznych śledzi i nie wiesz, co tracisz... Proponuję , spróbuj tych ! 1/2 kg płatów śledziowych 1 ce Zobacz więcej
chochlik-reims
chochlik-reims Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje małe przyjemności
Tatar ze śledzia

Tatar ze śledzia 2161

Mojej mamie zostało trochę śledzi, co postanowiłam wykorzystać. Przygotowałam tatar ze śledzia. W sumie mam ochotę na tatar z łososia, ale trochę obawiam się przygotowywać potrawy z surowej ryby. Może Zobacz więcej
kasia_s
kasia_s Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasia H. w kuchni...
Śledź z cebulą w oleju

Śledź z cebulą w oleju 271

W moim rodzinnym domu śledzik jest jednym z najważniejszych i najbardziej wyczekiwanych dań. Największym fanem śledzi jest mój mąż, który preferuje je podane tradycyjnie jedynie ze słodką cebulką, w o Zobacz więcej
Lena Gotuje
Lena Gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Lena-gotuje
Śledzie z papryką i ogórkiem

Śledzie z papryką i ogórkiem 555

Obok pierogów, na świątecznym stole muszą znaleźć się również obowiązkowo śledzie. W tym roku w wersji z papryką. Zapraszam również do zobaczenia innych pomysłów na: Składniki: 4 płaty śledzia, 1 mała Zobacz więcej
Takie śledzie robi moja Mama. Obowiązkowo do takich śledzi do nich Mama podaje ziemniaka w łupince.  Śledzie zawsze kupuję solone, ale możecie spróbować wykorzystać marynowane. Te, których używa moja Zobacz więcej
Dziś przedstawiam ostatni przed Świętami wpis- recepturę na przepyszne śledzie solone w cytrusowej marynacie z pomarańczami, czerwoną cebulą i żurawiną.  A zatem Wesołych Świąt Bożego Narodzenia! Świą Zobacz więcej
Niezwykle aromatyczne, piernikowe śledzie z karmelizowaną cebulą to idealna propozycja dla miłośników korzennych, wyrazistych smaków. Niepowtarzalny, lekko słodki smak tych śledzi idealnie pasuje do c Zobacz więcej
Dorota Smakuje
Dorota Smakuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorota Smakuje
Śledzie z cebulą w oleju

Śledzie z cebulą w oleju 846

    To klasyczne śledzie, które przygotowuje się zawsze podczas świąt w mojej rodzinie. Bardzo je lubię, są proste do przygotowania i smaczne. Ja mam zwyczaj parzenia cebuli do tego dania – jest ono p Zobacz więcej
Czasem wraca ochota na dawne smaki... smaki dzieciństwa. Śledzia w śmietanie z jabłkiem i cebulką jadaliśmy zazwyczaj w piątkowe dni, zwłaszcza te letnie i gorące. Jako dodatek zawsze były młode ziemn Zobacz więcej
Josia
Josia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Josi
Śledź w oleju z cebulą

Śledź w oleju z cebulą 386

Grudzień i święta już tuż tuż, a ja chciałabym zaprosić Was dzisiaj na Weekend Superbohaterów.     Każdy z nas może być Superbohaterem ! Wystarczy w dniach od 29 listopada do 1 grudnia 2013 roku przek Zobacz więcej
leonkot
leonkot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Żeby życie miało smaczek
śledzie w pierzynie

śledzie w pierzynie 663

Kolejne wspomnienie z dzieciństwa. Tym razem śledziowe. Kiedyś mama robiła je co roku na Wigilię. Potem na kilka lat zniknęły ze świątecznego menu. W tym roku znowu pojawiąsię na naszym stole. potrzeb Zobacz więcej
Moja propozycja na wigilijnego śledzia. Jeśli śledź króluje na waszym wigilijnym stole tak ja u mnie to będzie to pyszna odmiana bo z cytryna w oleju, zamarynowany po kilku godzinach rozpływa się w us Zobacz więcej
Śledź z cebulą i grzybami marynowanymi jest to modyfikacja klasycznego przepisu na śledzia w oleju. Kilka dobrych lat temu do klasycznego śledzia w oleju dla ozdoby dałam grzybki marynowane, to co nie Zobacz więcej
MyLightFood
MyLightFood Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
My Light Food
Śledź z czerwoną cebulą

Śledź z czerwoną cebulą 836

Podobno śledź to nie ryba, chociaż w morzu pływa. Śledź ma tak samo wielu zwolenników, jak i przeciwników. Ja uwielbiam śledzie pod każdą postacią: smażone, solone, marynowane, wędzone. Przygotowuję j Zobacz więcej
U nas w domu na Wigilii  śledź zawsze występuje w kilku postaciach, jedną z moich ulubionych wersji jest tatar ze śledzia. Jest to na tyle wykwintne i eleganckie danie, że można go podawać również jak Zobacz więcej
śledzia w sosie czosnkowym,  Zobacz więcej

Śledzie po kaszubsku, po sułtańsku, w marynacie korzennej, a'la łosoś, z jabłkiem i cebulą, w sosie tatarskim, w musztardzie, z suszonymi śliwkami, z orzechami włoskimi, po żydowsku, w galarecie. Wszystkie śledzie są smaczne i stosunkowo szybkie w przygotowaniu. Dlatego bez śledzia nie może obejść się wiele rodzinnych uroczystości. Śledzie są bowiem rybami tanimi, delikatnymi i łatwymi w przygotowaniu. Mają dużo kwasów tłuszczowych, witamin, jodu, wapnia, fosforu, magnezu, potasu, siarki i białka. Niestety w ich tuszkach jest sporo cienkich i ostrych ości, których pozbycie się jest bardzo żmudne.

Warto jednak przygotować śledzie. Wybierając przepisy z cebulą, trzeba jednak wiedzieć, że bardzo dobra jest parzona cebula do śledzia. Szybko przelana wrzątkiem staje się bowiem delikatniejsza i traci swój charakterystyczny, ostry smak. Dzięki temu może być spożywana również przez osoby, które mają problem z trawieniem surowej cebuli.

Potrawa rybna, w której użyta była parzona cebula do śledzi, jest niezwykle smaczna i na pewno nie zatraca swojego charakteru. Zachęcamy więc do wypróbowania tego wariantu.