Przepis na peklowanie i wędzenie piersi kurczaka

Dzisiaj mam propozycję na śniadanie. Sałatka z roszponką, pomidorami, słonecznikiem i wędzoną piersią z kurczaka. Delikatna, zdrowa, zielona, sycąca. Do przygotowania w jedną chwilę. Do tego kromka ch Zobacz więcej
Przepyszna, niezawodna sałatka. Prosta i szybka w przygotowaniu. Proporcje składników możemy zestawiać wg własnych upodobań i potrzeb. Polecam serdecznie. Sałatka z wędzonym kurczakiem 5 jaj ugotowany Zobacz więcej
-kurczak około 2 kg -sól nie jodowana do przygotowania solanki. Solankę robimy 10%,to znaczy np.1000 g mięsa+400 g wody +40 g soli -nad pietruszki 2 pęczki -korzeń pietruszki 1 duży -marchewka 2 duże Zobacz więcej
Jajka z szynką w galarecie » Wędzona pierś kurczaka. Wędzenie w domu. Spełniłam moje marzenia o wędzeniu. Wędzenie mięsa w domu jest nie tylko możliwe, ale i bardzo proste.  Dlaczego jest proste, prze Zobacz więcej
Dzisiejszy obiad należy do tych propozycji, które lubię najbardziej. Danie nieskomplikowane, proste, szybkie i bardzo smaczne, ale ma też najważniejszą zaletę, wygląda bardzo wykwintnie i z powodzenie Zobacz więcej
          Dziś mamy Sylwester. Niektórzy już przygotowują się na imprezy. Inni zapraszają znajomych do siebie. Ja przygotowałam na moją małą imprezę sylwestrową udka pikantne, zapiekane gruszki pod kr Zobacz więcej
  Kilka dni temu dostałam propozycję udziału w konkursie ” Trendy w smakach’ z aromatycznymi przyprawami Kamisa. Zastanawiałam się, co zrobić na bazie goździków, anyżu gwiazdkowego, kurkumy i rozmaryn Zobacz więcej
Niedawno zdecydowałam się na zakup szynkowaru i po domowej mielonce z szynkowaru przyszła pora na wędlinę z kurczaka. Dodałam do niej aromatyczne suszone pomidory z czosnkiem oraz zioła prowansalskie. Zobacz więcej
Co jest dobrego w domowych wędlinach? Wszystko!  Od początku do końca wiemy, czego do ich zrobienia używamy, a nabierając z czasem wyczucia w kuchni – całkowicie kontrolujemy ich ostateczny smak. Dzis Zobacz więcej
gary-mary
gary-mary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gary-Mary
sałatka z wędzonym kurczakiem

sałatka z wędzonym kurczakiem 12881

Strony Strona główna Przepisy Facebook kontakt poniedziałek, 13 maja 2013 sałatka z wędzonym kurczakiem Aby nie zapomnieć że tak właściwe jest wiosna i ostatnimi czasy bywało nawet ciepło, pokrzepmy s Zobacz więcej
Jest w moim mieście pewien sklep. Ma tysiące przedmiotów potrzebnych, niezbędnych i niezwykle pożytecznych w kuchni. Są maleńkie filiżanki i wielkie chochle jak ze stołówki wojskowej. Kilkadziesiąt re Zobacz więcej
grazyna0071
grazyna0071 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Grażyna gotuje
Domowe wędliny z kurczaka

Domowe wędliny z kurczaka 2914

12 04 2012   Na Wielkanoc zrobiłam domowe wędliny z kurczaka – peklowaną pierś i roladki do krojenia i jedzenia na zimno. PEKLOWANA PIERŚ Z KURCZAKA pierś z kurczaka z kością, bez skóry 3 szklanki wod Zobacz więcej
Ostry Kęs
Ostry Kęs Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ostry Kęs
Domowa wędlina z piersi kurczaka

Domowa wędlina z piersi kurczaka 1693

Coraz częściej zastanawiamy się skąd się bierze to co jemy, przyglądamy się jaki dokładnie skład mają produkty które kupujemy. Niestety zalewa nas jedzenie coraz gorszej jakości – aby taniej, aby szyb Zobacz więcej
grazyna0071
grazyna0071 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Grażyna gotuje
Baleron peklowany i parzony

Baleron peklowany i parzony 220

Niewiele kupuję domowych wędlin, staram się jak najwięcej robić ich w domu. To jest baleron jeszcze świąteczny. Zrobiłam prócz niego peklowaną w zwykłej soli pierś kurczaka i szynkę, schab pieczony w Zobacz więcej
Soczysta pierś z kurczaka z pysznym lekko słonawym wnętrzem,  otulone chrupiącym boczkiem :) Tyle w temacie Zobacz więcej
  U mnie w domu na Wielkanoc największym powodzeniem cieszą się domowe wędliny. Robię tradycyjnie peklowaną i gotowaną szynkę, w ten sam sposób robioną pierś z kurczaka, białą kiełbasę w słoikach, pie Zobacz więcej
-pierś z kurczaka -sól morska/peklosól 50/50 --19 g /kg -czosnek granulowany 1 g/kg -gorczyca mielona 1 g/kg -pieprz biały 1 g/kg -folia celulozowa -siatka gęsta rękaw -pończocha -woreczek do próżni K Zobacz więcej
Wędliny sklepowe to jeden z produktów spożywczych o zaskakująco długim składzie... Pierwszy z brzegu skład przykładowej wędliny wieprzowej, znalezionej w sklepie internetowym Tesco: mięso wieprzowe 63 Zobacz więcej
Zapiekane piersi z kurczaka w boczku, to przepis z cyklu „pomysł na szybki obiad”. Jeśli czasami nie macie ochoty na smażone kotlety, to ten przepis będzie świetną alternatywą. Przyrządzenie tego obia Zobacz więcej
  Prosta i szybka w przygotowaniu. Idealna na drugie śniadanie Składniki: Zobacz więcej