Przepis na peklowanie i wędzenie piersi kurczaka

Dzisiaj mam propozycję na śniadanie. Sałatka z roszponką, pomidorami, słonecznikiem i wędzoną piersią z kurczaka. Delikatna, zdrowa, zielona, sycąca. Do przygotowania w jedną chwilę. Do tego kromka ch Zobacz więcej
Przepyszna, niezawodna sałatka. Prosta i szybka w przygotowaniu. Proporcje składników możemy zestawiać wg własnych upodobań i potrzeb. Polecam serdecznie. Sałatka z wędzonym kurczakiem 5 jaj ugotowany Zobacz więcej
-kurczak około 2 kg -sól nie jodowana do przygotowania solanki. Solankę robimy 10%,to znaczy np.1000 g mięsa+400 g wody +40 g soli -nad pietruszki 2 pęczki -korzeń pietruszki 1 duży -marchewka 2 duże Zobacz więcej
Jajka z szynką w galarecie » Wędzona pierś kurczaka. Wędzenie w domu. Spełniłam moje marzenia o wędzeniu. Wędzenie mięsa w domu jest nie tylko możliwe, ale i bardzo proste.  Dlaczego jest proste, prze Zobacz więcej
Dzisiejszy obiad należy do tych propozycji, które lubię najbardziej. Danie nieskomplikowane, proste, szybkie i bardzo smaczne, ale ma też najważniejszą zaletę, wygląda bardzo wykwintnie i z powodzenie Zobacz więcej
  Kilka dni temu dostałam propozycję udziału w konkursie ” Trendy w smakach’ z aromatycznymi przyprawami Kamisa. Zastanawiałam się, co zrobić na bazie goździków, anyżu gwiazdkowego, kurkumy i rozmaryn Zobacz więcej
Niedawno zdecydowałam się na zakup szynkowaru i po domowej mielonce z szynkowaru przyszła pora na wędlinę z kurczaka. Dodałam do niej aromatyczne suszone pomidory z czosnkiem oraz zioła prowansalskie. Zobacz więcej
Co jest dobrego w domowych wędlinach? Wszystko!  Od początku do końca wiemy, czego do ich zrobienia używamy, a nabierając z czasem wyczucia w kuchni – całkowicie kontrolujemy ich ostateczny smak. Dzis Zobacz więcej
gary-mary
gary-mary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gary-Mary
sałatka z wędzonym kurczakiem

sałatka z wędzonym kurczakiem 13092

Strony Strona główna Przepisy Facebook kontakt poniedziałek, 13 maja 2013 sałatka z wędzonym kurczakiem Aby nie zapomnieć że tak właściwe jest wiosna i ostatnimi czasy bywało nawet ciepło, pokrzepmy s Zobacz więcej
peklowana pierś kurczaka Taką formę wielkanocnej wędliny wypróbowałam rok temu, inspiracją był półgęsek, bo tak właśnie go się pekluje przed dalszą obróbką. Jednak gęsi nie zawsze są dostępne a jak si Zobacz więcej
Dietetyczna pierś z kurczaka wędzona | Kulinarne pyszności Molki Dietetyczna pierś z kurczaka wędzona Siedząc w domu trzeba liczyć kalorie, przygotowałam dietetyczną pierś z kurczaka wędzoną, bez kons Zobacz więcej
Jest w moim mieście pewien sklep. Ma tysiące przedmiotów potrzebnych, niezbędnych i niezwykle pożytecznych w kuchni. Są maleńkie filiżanki i wielkie chochle jak ze stołówki wojskowej. Kilkadziesiąt re Zobacz więcej
grazyna0071
grazyna0071 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Grażyna gotuje
Domowe wędliny z kurczaka

Domowe wędliny z kurczaka 2947

12 04 2012   Na Wielkanoc zrobiłam domowe wędliny z kurczaka – peklowaną pierś i roladki do krojenia i jedzenia na zimno. PEKLOWANA PIERŚ Z KURCZAKA pierś z kurczaka z kością, bez skóry 3 szklanki wod Zobacz więcej
Ostry Kęs
Ostry Kęs Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ostry Kęs
Domowa wędlina z piersi kurczaka

Domowa wędlina z piersi kurczaka 1719

Coraz częściej zastanawiamy się skąd się bierze to co jemy, przyglądamy się jaki dokładnie skład mają produkty które kupujemy. Niestety zalewa nas jedzenie coraz gorszej jakości – aby taniej, aby szyb Zobacz więcej
grazyna0071
grazyna0071 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Grażyna gotuje
Baleron peklowany i parzony

Baleron peklowany i parzony 243

Niewiele kupuję domowych wędlin, staram się jak najwięcej robić ich w domu. To jest baleron jeszcze świąteczny. Zrobiłam prócz niego peklowaną w zwykłej soli pierś kurczaka i szynkę, schab pieczony w Zobacz więcej
Soczysta pierś z kurczaka z pysznym lekko słonawym wnętrzem,  otulone chrupiącym boczkiem :) Tyle w temacie Zobacz więcej
  U mnie w domu na Wielkanoc największym powodzeniem cieszą się domowe wędliny. Robię tradycyjnie peklowaną i gotowaną szynkę, w ten sam sposób robioną pierś z kurczaka, białą kiełbasę w słoikach, pie Zobacz więcej
-pierś z kurczaka -sól morska/peklosól 50/50 --19 g /kg -czosnek granulowany 1 g/kg -gorczyca mielona 1 g/kg -pieprz biały 1 g/kg -folia celulozowa -siatka gęsta rękaw -pończocha -woreczek do próżni K Zobacz więcej
Zapiekane piersi z kurczaka w boczku, to przepis z cyklu „pomysł na szybki obiad”. Jeśli czasami nie macie ochoty na smażone kotlety, to ten przepis będzie świetną alternatywą. Przyrządzenie tego obia Zobacz więcej
  Prosta i szybka w przygotowaniu. Idealna na drugie śniadanie Składniki: Zobacz więcej