Przepis na pierwsze samodzielne wędzenie szynka

gotujzw
gotujzw Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj z Wojciechem
Żur z chrzanem

Żur z chrzanem 116

Zakwaszona zupa mączna o charakterystycznym smaku to standard wielkanocny, równie często spożywany przez resztę dni w roku – ze względu na smak, jak i życiodajne właściwości. Zupa bogata i treściwa, z Zobacz więcej
marta852
marta852 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pozytywne gotowanie
Sztuka domowego masarstwa

Sztuka domowego masarstwa 50

Pewnie wiele osób zastanawia się jak można unikać spożywania tych wędlin, które są nam oferowane w sklepach, i które jak wiadomo składają się w małej części z wartościowego mięsa, a w dużej mierze uzu Zobacz więcej
Maja K
Maja K Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Na wschodzie Polski...
Zrazy mojej mamy

Zrazy mojej mamy 213

Przedwczoraj kupiłam świeżą młodą wołowinę i pierwsze, co mi przyszło na myśl, żeby z niej ugotować, były te zrazy. Moja mama podawała je do każdego świątecznego obiadu. Uwielbiam zwłaszcza sos, który Zobacz więcej
Są niektóre potrawy, które są smaczne, ale jakoś rzadko się do nich wraca, a są też takie, które bardzo przypadną nam do gustu i wracamy do nich bardzo często. Jestem pewna, że jeżeli chociaż raz przy Zobacz więcej
Pierwszy raz świeże figi jadłam lata temu, będąc jeszcze małą dziewczynką. To mgliste wspomnienie zostało upchnięte do szuflady z opisem Miłe, jednak od tamtego czasu dziwnym trafem z figami było mi n Zobacz więcej
gatita
gatita Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne przygody Gatity
Kiełbasa myśliwska

Kiełbasa myśliwska 1976

Chyba nikogo nie muszę przekonywać do tego, że samodzielnie przygotowana kiełbasa jest najsmaczniejsza ! Jest Proporcje Zobacz więcej
jantar92
jantar92 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Napiecyku
Filety kurczaka z fasolką szparagową

Filety kurczaka z fasolką szparagową 554

Składniki Zobacz więcej
Święta coraz bliżej,najwyższa pora zabrać się za przygotowanie domowych wyrobów wędlin.U mnie produkcja w toku szynki i schaby już są,teraz pora na domową wielkanocną kiełbasę,baleron,kaszankę i kilka Zobacz więcej
U nas sezon na wędzonki trwa cały rok. Najlepsza wędlina przygotowana własnoręcznie, bez konserwantów. Warto zadać sobie odrobinę trudu by cieszyć się samodzielnie doprawioną o własnego smaku o znanyc Zobacz więcej
Ciasto ptasie mleczko kawowo-waniliowe Za nami kolejny udany kulinarnie miesiąc. Sprawdziliśmy już co najchętniej czytaliście w listopadzie na naszym blogu. Które przepisy cieszyły się największym zai Zobacz więcej
Postanowiliśmy w końcu postawić pierwsze samodzielne kroki w wędzeniu. W minioną sobotę wybraliśmy się na działkę, by uwędzić wcześniej peklowaną szynkę. W niezbyt skomplikowanej, prostej, stworzonej Zobacz więcej
Święta Bożego Narodzenia to czas, który spędzamy w rodzinnym gronie. Jednak przedświąteczne przygotowania to ogrom obowiązków – od sporządzenia listy potraw, przez zakupy, gotowanie, dekorowanie aż do Zobacz więcej
BibliaSmakow
BibliaSmakow Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Biblia Smaków
Wędzony biały ser

Wędzony biały ser 650

Jeśli chodzi o wędzenie to przepadliśmy z kretesem. Nie wyobrażamy sobie innej wędliny niż uwędzona samodzielnie. Zapewne podzielimy się z Wami już niedługo opisem naszych zmagań z wędzonymi szynkami, Zobacz więcej
Cześć =) W poświątecznym okresie Kasztanowa Kuchnia zaprasza na zapiekankę w jeszcze świątecznym nastroju, nawiązującą smakiem do tradycyjnych wigilijno-bożonarodzeniowych dań takich jak bigos i kapus Zobacz więcej
Dzisiaj na tapetę pójdą kupne wędliny pełne wody, wzmacniaczy smaku i soli. Któż z nas nie borykał się z problemem mieniącej się na tęczowo szynki lub polędwicy, w której jest więcej wody niż mięsa? Ż Zobacz więcej
betty
betty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bettycook
Wędzenie łososia

Wędzenie łososia 3596

Dzisiaj gościnnie z wizytą u mojego teścia, który od kilku lat jest pasjonatem amatorskiego przygotowywania własnych wyrobów, zarówno mięs, jak i ryb. W mojej opinii, na przestrzeni lat do perfekcji o Zobacz więcej
Te święta były wyjątkowe. Postanowiliśmy podejść bardziej ambitnie do tematu wędlin i kiełbas i przygotować je samodzielnie. W efekcie, wraz z DobraKielbasa.pl, przygotowaliśmy: A oto efekty bardzo pr Zobacz więcej
Odkąd zostaliśmy szczęśliwymi posiadaczami ogródka działkowego (sama trawa, jedna wielka grusza po środku i dwie małe wisienki) wiedzieliśmy od razu, że musimy postawić tam wędzarnię. Na taką z prawdz Zobacz więcej